Las zanahorias son un notable cultivo de raíces, que es extremadamente importante en la nutrición humana. Pero es extremadamente útil no solo la zanahoria en sí, sino también el jugo hecho de ella; mientras que las propiedades del jugo de zanahoria tienen un efecto positivo en nuestra salud. Un alto nivel de propiedades medicinales de la bebida se debe a su composición química.
Composición química del jugo de zanahoria
La composición de una bebida de zanahoria natural incluye los siguientes componentes:
- vitaminas del grupo B, que afectan beneficiosamente el estado del sistema nervioso;
- vitaminas D y E, que tienen un efecto positivo en el fortalecimiento y desarrollo del tejido musculoesquelético;
- la vitamina K participa en la hematopoyesis y afecta el nivel de coagulación de la sangre;
- El jugo de zanahoria mejora sus propiedades útiles al encontrar una imagen beta en ella, que se transforma en vitamina A (retinol), que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema reproductivo tanto en hombres como en mujeres.
Además de las vitaminas, el jugo de zanahoria contiene una gran cantidad de microelementos:
- hierro, que mejora la condición de la sangre y previene la aparición de anemia ;
- calcio, fortaleciendo los huesos y protegiéndolos del adelgazamiento y la fragilidad;
- Potasio, beneficioso para el trabajo del corazón;
- yodo, estimulando la glándula tiroides.
Además, el jugo de zanahoria manifiesta activamente sus propiedades curativas también debido a las sustancias biológicamente activas contenidas en él. Tienen propiedades antimicrobianas y ayudan a eliminar los microorganismos dañinos.
¿Qué tan útil es el jugo?
- La ingesta de jugo de zanahoria aumenta el apetito, mejora la actividad del tracto gastrointestinal, promueve la producción activa de enzimas digestivas de la bilis.
- Una bebida natural ayuda a eliminar las toxinas y toxinas del cuerpo, así como los metales pesados.
- La ingesta de jugo de zanahoria mejora el sistema nervioso, ayuda a eliminar suavemente los efectos de las condiciones estresantes y depresivas.
- El jugo de zanahoria es útil para fortalecer los vasos sanguíneos y aumentar el nivel de hemoglobina , aunque tiene propiedades antitumorales.
- Ayuda a eliminar el colesterol "malo", lo que contribuye a la acumulación de buenos.
- Se observó el uso incondicional de la bebida para las madres embarazadas y lactantes, así como para la nutrición de los niños.
- Sin embargo, el jugo de zanahoria no solo tiene propiedades útiles, sino también contraindicaciones para su uso.
En primer lugar, no deben dejarse llevar, porque la pérdida del sentido de la proporción puede convertirse en un problema grave:
- Con el consumo excesivo de jugo de zanahoria, el exceso de sustancias contenidas en él puede provocar estrés en el hígado, lo que a su vez puede provocar un aumento de la fatiga, dolores de cabeza, mareos y vómitos.
- La piel puede adquirir un tinte amarillo.
- Las reacciones alérgicas son posibles.
- Posibles problemas con los intestinos, así como la exacerbación de enfermedades estomacales.