El café con leche es una bebida popular de la mañana, cuyo daño o beneficio causa discusiones entre los dietistas y los médicos. Los desacuerdos en opinión surgen debido al hecho de que estas bebidas son consideradas por algunos como útiles, algunas son dañinas.
Daño y beneficio del café
El café es una bebida muy controvertida, y a menudo ve más inconvenientes que ventajas. El primero incluye estimular, agotar el sistema nervioso y aumentar las propiedades de presión de la cafeína. El café es capaz de causar la adicción más fuerte, la cual, cuando abandonas una bebida, produce la sensación de "ruptura", sentirse mal, sentirse quebrado y deprimido, y dolores de cabeza. En caso de problemas cardíacos, beber café puede provocar agravamiento de enfermedades. Además, una bebida revitalizante provoca la eliminación del cuerpo de muchas sustancias útiles: potasio, calcio , sodio, magnesio y algunas vitaminas.
Irónicamente, algunas cualidades útiles del café son las mismas que en la primera lista. Básicamente, este es un efecto estimulante de la bebida: muchas personas no pueden, sin el café, entrar en el modo de capacidad de trabajo, las personas con presión arterial baja sin que se sientan cansadas y rotas. Muchos consideran que estos argumentos son controvertidos, pero el hecho de que el café previene enfermedades tan terribles como algunos tipos de cáncer, la enfermedad de Parkinson, la diabetes, el asma, la cirrosis hepática y muchos otros inclinarán la balanza a favor de esta bebida.
El más dañino se considera café instantáneo, seguido de una bebida preparada preparándose en una taza de café molido, luego - cocinado en una máquina turca o de café. Por lo tanto, los beneficios del café natural y, en particular, de la leche, son mucho más altos que el daño.
¿Para qué sirve la leche en el café?
La leche puede ser perjudicial para las personas cuyo cuerpo no absorbe lactosa. Por lo demás, la leche es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales, especialmente calcio. Agregar leche al café o al té aumenta el contenido calórico de estas bebidas y enriquece sus propiedades nutricionales.
La leche, agregada al café, cambia algunas propiedades de la bebida, la suaviza o neutraliza. Por ejemplo, el café negro estimula una mayor liberación de ácido clorhídrico en el estómago, por lo que está contraindicado en la gastritis y otras enfermedades gástricas. Gracias a la leche, el café no tiene un efecto tan fuerte en la acidez del estómago, por lo que puede permitirse un número mucho mayor de personas.
El efecto estimulante del café con leche es más bajo que el del café negro, pero la primera bebida no causa una adicción tan fuerte, como la segunda. Este hecho hace que el café con leche sea bastante asequible para las personas que están contraindicadas en el café negro, por ejemplo, para adolescentes e hipertensores, aunque en la bebida de estas categorías, necesita agregar leche más que los demás.
Café útil con leche y para perder peso. Esta bebida satisface perfectamente el hambre y le da un efecto de saciedad duradera. Gracias a esto, el café con leche puede usarse como refrigerio o si no puede comer un desayuno completo o una cena. Además de esta bebida para bajar de peso, puedes agregar un poco de canela, pero el azúcar debe ser excluido.
Los beneficios y daños del café y la crema
Los beneficios del café y la crema se deben a las diferencias entre la crema y la leche . El valor nutricional de la crema es mayor, porque es un producto concentrado y, por lo tanto, contiene muchas más proteínas, vitaminas y componentes minerales. La vitamina D y el calcio de la crema se absorben mejor debido al alto contenido de grasa, y una gran cantidad de L-triptófano calma el sistema nervioso y mejora el estado de ánimo. El café con crema está ciertamente indicado para personas con bajo peso y que realizan trabajos intensivos en energía, pero para aquellos que son obesos, esta bebida probablemente cause daño.