El salmón rosado al horno es un plato delicioso, que es difícil de estropear. El pescado se combina con muchos productos, fácil de encurtir y cocinar muy rápidamente. Salmón relleno, filetes o filetes en el horno, multivark o horno de microondas: un número infinito de recetas para todas las ocasiones y para todos los gustos.
¿Qué delicioso hornear salmón rosado?
Si por primera vez se está preparando para cocinar pescado en el horno y no sabe cómo hornear pescado de salmón rosado sabroso y original, debe conocer las reglas básicas de preparación y marinado del producto.
- El pez entero no se puede limpiar, enjuagar, eviscerar, quitar las branquias y las aletas. La cabeza se corta a voluntad. Más a menudo, este salmón rosado se rellena y hornea durante no más de una hora.
- Los filetes se preparan más fácilmente, el tostado no tomará más de 40 minutos. Marinar el pescado en jugo de limón, salsa de soja, pero no por mucho tiempo.
- El filete de salmón al horno a menudo aparece en las mesas, porque un trozo de pescado no requiere una preparación especial y el plato se prepara rápidamente. Se hornea durante aproximadamente media hora, sazonado con especias y jugo de limón.
Salmón rosado asado en papel de aluminio
El salmón rosado asado se convierte en un excelente festín solemne. Puede preparar porciones de porciones y servir a los invitados en un sobre de papel de aluminio, sin perder el jugo de la golosina. Como relleno, use sus verduras favoritas, no exagere con las especias. En el cálculo de receta para 2 sobres.
Ingredientes:
- filete de salmón rosado - 300 g;
- cebolla marinada - ½ pz.
- ratunda - ½ pcs.;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 2 piezas;
- sal, romero, tomillo;
- aceite de oliva, jugo de limón - 1 cda. l.
Preparación
- En rodajas de pescado, sazonar con especias, grasa con aceite de oliva.
- En una envoltura de papel de aluminio, ponga un trozo de pescado, rodajas de papa, cebollas y semicírculos de pimienta, paja de zanahoria. Agregue un poco y vierta el jugo de limón.
- Sella el sobre.
- El salmón rosado se tuesta en papel de aluminio en el horno durante 25 minutos a 190 grados.
Salmón asado con verduras
Hornear el salmón al vapor rosado en el horno no es más difícil que el filete y el tiempo no tomará mucho. Primero debes lavar las piezas y adobar en una mezcla fragante. La cocina se puede dividir en porciones, pero en un plato, el sabor de la comida no será peor. La composición de vegetales puede variar según las preferencias personales.
Ingredientes:
- filetes - 4 piezas;
- cebolla marinada - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- pimiento dulce - 1 pc;
- patatas - 3 piezas.
- frijoles espárragos - 200 g;
- jugo de medio limón;
- aceite de oliva - 4 cdas. l.
- ajo - 4 dientes;
- sal, pimienta, romero.
Preparación
- Rastolkite ajo, romero y pimienta con sal, vierta el aceite, revuelva.
- Saltee los filetes con adobo y déjelos durante 30 minutos.
- Coloque el pescado en un molde, extienda las verduras cortadas al azar y los medios anillos de cebollas en vinagre, espolvoree con jugo de limón.
- Cubra con papel de aluminio y cocine durante 35 minutos a 195 grados.
- 10 minutos antes de la preparación, retire la lámina y deje que los filetes y las verduras se doren.
Salmón asado con queso
La abuela, al horno con queso, se vuelve jugosa. Un conjunto de ingredientes puede ser mínimo, pero el plato no perderá su sabor. Este caliente se sirve de forma independiente o se complementa con una guarnición de cereales, verduras o una ensalada simple. Para hacer que la carne huela más deliciosa, marinala en una mezcla de hierbas y ajo.
Ingredientes:
- filetes de pescado - 300 g;
- cebolla marinada - ½ pz.
- tomate - ½ pcs.;
- queso - 200 g;
- jugo de limón - 1 cda. l.
- ajo - 2 dientes;
- tomillo, sal, pimienta negra;
- mayonesa.
Preparación
- Rallar el filete con una mezcla de ajo picado, jugo de limón, tomillo, sal y pimienta. Deja durante 30 minutos.
- Transfiera la pieza al molde, desde arriba coloque las medias anillas de la cebolla, el semicírculo del tomate.
- Vierta la mayonesa de malla, espolvoree con queso.
- Trigo sarraceno asado bajo un abrigo de piel en el horno durante 25 minutos a 190.
Salmón a la plancha con patatas
El salmón rosado al horno se cocina rápidamente, pero también se puede cocinar guarnición, por ejemplo, de papas. Las verduras empapadas en jugo de pescado y adobo y resultarán en un delicioso sabor. Asegúrese de hornear el plato con jugo de limón antes de hornear, esto le dará a las papas una ligera acidez.
Ingredientes:
- filetes o filetes de salmón - 500 g;
- jugo de un limón;
- aceite de oliva - 70 ml;
- tomillo, pimienta, sal;
- ajo - 3 dientes;
- patatas - 5 pz.
Preparación
- Mezcle medio jugo de limón, aceite de oliva, ajo, tomillo, sal pimienta y cubra generosamente las piezas de pescado.
- De-marinar el pescado durante 25 minutos y extenderlo en un molde.
- Distribuya las rodajas de papa con pescado, sal y vierta el jugo de limón restante.
- Salmón rosado asado con patatas en el horno durante 30 minutos a 195.
Salmón rosado asado en crema
El salmón rosado en escabeche es posible sin aditivos picantes. Delicioso pescado se obtiene en salsa cremosa. La carne sale jugosa, tierna y fragante. El conjunto de productos para el plato es mínimo, ya que se puede cocinar con más frecuencia y deleitar a los familiares con un delicioso placer. Es mejor dejar las especias tradicionales: sal, pimienta y romero.
Ingredientes:
- filetes de pescado - 500 g;
- crema - 250 ml;
- queso - 200 g;
- sal, pimienta, romero;
- eneldo - 20 g.
Preparación
- Cortar el filete en trozos grandes, ponerlo en una fuente para hornear, sazonar con sal, sazonar con especias.
- Mezcle por separado la crema, el queso rallado y las verduras picadas, vierta el pescado con esta mezcla.
- Tomite los filetes de salmón rosado en el horno durante 25 minutos a 180 grados.
Salmón asado con champiñones y queso
Para hornear deliciosamente salmón rosado en el horno, no necesita inventar combinaciones complejas de ingredientes. Suficiente carcasas, champiñones y queso para obtener un gran plato para el lugar principal en la mesa festiva. Prepare el pescado de antemano, enjuague, seque y marinado en una mezcla de aceite, especias y ajo.
Ingredientes:
- salmón rosado entero - 1 pc;
- champiñones - 10-12 piezas;
- queso - 200 g;
- eneldo - 20 g;
- romero - 1 rama;
- jugo de limón - 1 cda. l.
- aceite de oliva - 2 cdas. l.
- ajo - 3 dientes;
- sal, pimienta, una mezcla de especias para pescado.
Preparación
- Canalizar el cadáver con una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón y especias. Deja por una hora.
- Champiñones cortados en grandes, pequeños dejar todo, deje en una sartén caliente hasta que el líquido se evapora, sal, agregue queso rallado, verduras picadas.
- El abdomen se llena con una mezcla de champiñones y queso y romero, se transfiere a papel de aluminio.
- Cocine durante 40 minutos a 190 grados, en 10 minutos, cambie a pescado marrón.
- Salmón rosado entero al horno servido inmediatamente, incluso caliente.
Salmón rosado en una olla en el horno
El salmón rosado al horno con zanahorias y cebollas en una olla es una buena solución para una pequeña empresa. El plato resulta satisfactorio y se prepara en porciones, para cada invitado por separado. Esto es muy conveniente si sabe lo que le gusta particularmente a sus amigos, y puede variar la composición del plato en el proceso de cocción.
Ingredientes:
- filete de salmón - 500 g;
- cebolla marinada - 1 pc;
- zanahorias - 2 piezas;
- patatas - 6 piezas.
- queso - 300 g;
- mayonesa;
- jugo de limón;
- sal, pimienta, tomillo;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
- Cortar el filete grande, espolvorear con jugo de limón, sal con sal, especias y ajo.
- En las ollas, coloque los cuartos de patatas, encima de los pescados, cebollas marinadas.
- Vierta la mayonesa de malla, espolvoree con queso
- El salmón asado se cocina durante 40 minutos a 190.
Salmón rosado asado en una
El proceso de hacer salmón rosado en un multivariante no es muy diferente de la cocción tradicional. Marinar los filetes o filetes de cualquier manera, cocinar en el modo "Hornear" o "Multigovar". La guarnición de verduras se puede hornear simultáneamente con el plato principal o a voluntad para servir un manjar usted mismo.
Ingredientes:
- filetes de pescado - 2 pzs .;
- limón - ½ pz.
- aceite de oliva - 1 cda. l.
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta, tomillo.
Preparación
- Con mantequilla, especias, sal y ajo picado, prepare la salsa y engrase los filetes.
- Coloque el pescado en papel de aluminio, cúbralo con anillos de limón, selle los sobres y defina el modo "Hornear".
- El salmón a la parrilla al horno con limón estará listo en 30 minutos.
Cómo hornear salmón rosado en un horno de microondas?
La abuela, horneada con queso y mayonesa, se prepara lo más rápido posible con la ayuda de los utensilios de cocina. En Microondas ya en 10 minutos estará listo el plato elegante. Haga un tratamiento con un sabor más intenso, llenando el adobo con vino blanco seco. El queso y la mayonesa no permitirán que las piezas se sequen y el pescado se volverá jugoso.
Ingredientes:
- filetes de pescado - 300 g;
- aceite de oliva - 1 cda. l.
- vino blanco - 1 cda. l.
- limón - 4 lóbulos;
- mayonesa - 50 g;
- sal, pimienta, tomillo;
- queso - 100 g.
Preparación
- Lubrique el filete con sal, tomillo, aceite de oliva y vino.
- Poner en un plato, distribuir el limón, verter la mayonesa, espolvorear con queso.
- Cocine a alta potencia durante 7-10 minutos.