Prácticamente cualquier plato hecho de carne picada se prepara de forma rápida y sencilla. Puede preparar pasta sin sabores de forma Flota o acercarse al proceso de crear una cena en casa de forma más creativa, utilizando recetas más refinadas. Aprender a cocinar a partir de este producto es un placer, ¡porque cualquier alimento de él sale delicioso!
Recetas para carne picada
Los platos de carne serán más deliciosos si usa un producto casero semielaborado. Puede hacerlo sin esfuerzo, desplazando la materia prima a través de una picadora de carne o cortando finamente con un cuchillo (en este caso, la carne debe estar ligeramente congelada). Es importante que el producto sea fresco, y se agreguen ingredientes adicionales al gusto o según el plato que se prepare a partir de él, puede ser:
- cebolla, zanahoria, pimiento, ajo;
- miga de pan empapada;
- a veces mango, avena u otro crup.
Roll con pollo picado
El pastel de carne de carne picada se prepara simplemente, lo principal es decidir sobre el relleno. Puede ser queso, champiñones fritos, frutas secas y nueces o aceite de ajo con hierbas aromatizadas. La base del plato está preparada con pollo picado y, por lo tanto, la ruleta se horneará rápidamente. Si desea obtener un crujiente, enrolle la pieza de trabajo en el empanizado.
Ingredientes:
- picadura - 500 g;
- huevo - 1 pieza;
- especias;
- mantequilla - 150 g;
- ajo - 4 dientes;
- verdes - 1 manojo;
- empanado
Preparación
- Revuelva el forraje con especias y huevo. Difundir en una capa de papel de aluminio.
- Revuelva el aceite con ajo picado y verduras picadas, enfriar.
- Coloque el aceite fragante sobre el relleno.
- Doble el rollo, enrolle en pan rallado, envuélvalo en papel de aluminio.
- Hornee durante 35 minutos a 190, en 10 minutos, despliegue el sobre y dore.
Pilas de carne picada
Si no sabes lo que puedes cocinar con carne picada para una celebración, esta receta definitivamente te ayudará. El plato resulta sabroso y presentable, adecuado para una mesa festiva. Durante 50 minutos puedes hacer 4 porciones. Montones de carne picada: la receta no es problemática, y una guarnición para este delicioso plato es adecuada para cualquier persona: verduras o puré de patatas.
Ingredientes:
- Carne de cerdo picada - 300 g;
- queso duro - 150 g;
- patatas - 3 piezas.
- huevo - 2 piezas;
- cebolla - 2 piezas;
- mayonesa, aceite vegetal, pimienta, sal.
Preparación
- Pica finamente la cebolla y la mantequilla.
- Cocine los huevos hervidos finamente picados, mezclados con una cucharada de mayonesa.
- Limpie el queso y las papas.
- Desde el relleno preparado para formar pasteles planos, coloque una bandeja para hornear, en el centro de cada cebolla distribuya la masa de huevo, las papas, la sal, la mayonesa, el queso.
- Hornee durante 30 minutos a 200 grados.
Pan de carne picada en el horno
El pan de carne de carne picada de pollo es una cazuela común, hecha en forma de pan de molde. Un plato delicioso, cuya preparación no es nada especial en el proceso o en el uso de ingredientes especiales. Productos similares elaborados con carne picada seguramente complacerán a todos los invitados, y para el hogar a menudo cocinará esta exquisitez.
Ingredientes:
- carne de remojo - 700 g;
- cebolla - 1 pieza;
- apio - 1 rama;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- Salsa Worcestershire - 1 cucharadita;
- un pan - 2 rebanadas (migas);
- huevo - 1 pieza;
- ketchup agudo - 2 cucharadas. l.
- mantequilla y vegetales - 1 cucharada. l.
- perejil, sal y pimienta, cualquier especia.
Preparación
- Spasseruyte todas las verduras, sal, pimienta, vierta en un wester, ketchup, cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Carne picada, huevo, media libra de mezcla de perejil finamente picada, agregue los alevines, revuelva.
- En forma engrasada y rectangular, coloque el relleno y aplique ketchup en la superficie.
- Hornee por 50 minutos a 180.
Nidos de carne de carnicero
Los nidos de carne molida se preparan chuletas más fáciles, y la aparición de tales productos hará las delicias de todos los amantes de la comida deliciosa. Para obtener 6 porciones de un plato apetitoso de carne picada, necesita un poco de comida, paciencia y 50 minutos de tiempo. Prepare un festín de carne de res, pero otro producto semiacabado servirá: cerdo, pollo o una mezcla de diferentes tipos de carne.
Ingredientes:
- picadillo - 1 kg;
- cebolla - 1 pieza;
- leche - 150 ml;
- pan - 1 trozo (migaja);
- sal, pimienta
- crema agria - 150 ml;
- huevo - 2 piezas;
- queso 150 g;
- eneldo.
Preparación
- Mezcle la carne picada con cebolla picada.
- Empapado el pan en leche y exprimido en carne picada.
- Vierta 50 ml de leche, agregue sal y pimienta.
- Forme las bolas, del tamaño de una manzana grande, haga un surco, coloque las palanquillas en una bandeja para hornear.
- Queso rallado mezclado con crema agria, huevos y eneldo picado.
- Distribuye el relleno sobre los espacios en blanco.
- Hornee durante 30 minutos a 190 grados.
Soplo de carne con receta de carne picada
Se preparan platos similares a partir de carne de res molida para los niños, pero si se agregan a la composición de ingredientes jugosos, entonces la comida se puede servir con confianza durante la fiesta "para adultos". La preparación atraerá definitivamente a cada cocinero, aficionado o profesional, y el resultado seguramente superará las expectativas más descabelladas.
Ingredientes:
- picadura - 600 g;
- crema agria 25% - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- Muscat - 1 pizca;
- mantequilla - 50 g;
- especias, sal.
Preparación
- En la unidad de relleno en las yemas, agregue la crema agria, nuez moscada, mantequilla, podsalivayut, pimienta, batido con un mezclador.
- Por separado bate las proteínas hasta los picos firmes y mézclalas suavemente en carne picada.
- Llene la forma aceitada y hornee un soufflé de carne en el horno durante 30 minutos a 195 grados.
Cazuela de res en el horno
Platos más simples de carne picada que cacerola y vienen difícil! Algunos ingredientes simples y un regalo original para una comida abundante están listos. Complemente la receta con cualquier ingrediente adecuado, especias favoritas, champiñones o verduras. 6 porciones grandes y apetitosas estarán listas en aproximadamente una hora.
Ingredientes:
- carne de remojo - 700 g;
- huevo - 2 piezas;
- especias, sal, hierbas;
- tomates - 2 pzs .;
- queso - 200 g;
- mayonesa.
Preparación
- Mezcle la carne con los huevos, enrolle las especias, la sal.
- Distribuya el caldo de carne en forma aceitada.
- Cubra con la mayonesa, extienda las rodajas de tomate, espolvoree con queso.
- Preparación de una cazuela de carne picada en el horno durante 55 minutos a 190 grados.
Chuletas de carne picada de pavo
El principal secreto de deliciosas chuletas de carne picada es un producto semielaborado preparado adecuadamente. El cumplimiento de las proporciones y la calidad de la carne debe ser impecable. Incluso las chuletas de la pechuga se pueden hacer jugosas, delicadas, sin agregar complejos o inaccesibles a los productos de consumo. Del número especificado de componentes habrá 6 porciones de golosinas apetitosas.
Ingredientes:
- carne picada - 50 g;
- cebolla - 100 g;
- agua 50 ml;
- empanado
- sal, especias.
Preparación
- Mezcle la carne picada con la cebolla picada, sazone con sal, especias, vierta en agua, mezcle bien.
- Forme chuletas pequeñas, revuelva en empanado y envíelas al refrigerador durante media hora.
- Freír en aceite por todos lados hasta barriles rojos.
Hojaldre con hojaldre
Los pasteles caseros no son difíciles de preparar, si utiliza productos semiacabados ya hechos, por ejemplo, la masa para pastel se puede comprar congelada. La calidad de la cocción no se resiente, si sigues la receta y no rebasas el producto en el horno. El pescado se hace mejor con la mano del pez rojo, por lo que el tratamiento resultó muy sabroso.
Ingredientes:
- pescado picado - 350 g;
- jugo de limón - 25 ml;
- huevo - 1 pieza;
- hojaldre - 500 g;
- sal, romero, tomillo.
Preparación
- Descongele la capa no congelada en dos partes y extiéndala no demasiado delgada.
- Distribuya una hoja en una forma, espolvoreada con harina, levantando los bordes de la masa.
- Extienda el pescado picado, la sal, sazone con especias y espolvoree con jugo de limón.
- Cubra la segunda capa de la pieza de trabajo, clave la superficie con un tenedor en varios lugares.
- Lubrique la superficie con un huevo y hornee un pastel de pescado picado durante 45 minutos a 180 grados.