Ensalada con tomates secos - una gran alternativa para podnadoevshim "abrigos de pieles" y "Olivier". En poco tiempo, la mayoría de las amas de casa lograron evaluar la especificidad de este producto, su sabor y textura, combinándose perfectamente con ingredientes cárnicos y vegetales, y desde entonces, diversificando fácilmente las mesas festivas con un surtido más extenso de aperitivos modernos.
Ensaladas y aperitivos con tomates secos
La ensalada con tomates secos tiene cientos de variaciones, esto se debe al hecho de que los tomates secos se combinan armoniosamente con mariscos, verduras, quesos, carne, frutas y no requieren tratamiento térmico. Solo hay que sacarlos del frasco, mezclarlos con los ingredientes necesarios, espolvorear con aceite y aderezo de vinagre balsámico y se pueden servir sobre la mesa.
- Una deliciosa ensalada se obtendrá si unos pequeños tubérculos de patatas hierven en la cáscara, se mezclan con pepino fresco y 80 g de tomates secos, sazone con una salsa de anacardos machacados y 60 ml de aceite de oliva, y sirva sobre un "cojín" de hojas de lechuga.
- La ensalada con tomates secos y pollo ahumado se caracteriza por la velocidad de cocción. No toma más de 5 minutos mezclar algunas hojas de lechuga con 80 g de carne de pollo ahumada y 30 g de tomates secos, sazonar con jugo de limón, aceite de oliva y parmesano.
Ensalada italiana con tomates secos
Una deliciosa ensalada con tomates secos es una receta de cocina italiana. Después de todo, la tierra de los tomates secos es la región mediterránea, donde pueden combinar de forma correcta y sabrosa alimentos saludables y bajos en calorías. Este último está convencido por un plato ligero de aperitivos de aceitunas, cebollas, tomates secos y rúcula con un clásico aderezo italiano.
Ingredientes:
- rúcula - 100 g;
- tomates secos - 80 g;
- aceitunas - 8 piezas;
- cebolla roja - 1/2 piezas;
- Parmesano - 50 g;
- sal - 10 g;
- azúcar - 5 g;
- Vinagre balsámico - 10 ml;
- aceite - 40 ml;
- jugo de limón - 20 ml.
Preparación
- Corte los tomates secos y las aceitunas por la mitad, pajas delgadas de cebolla y mezcle.
- Batir el jugo de limón con vinagre, mantequilla, sal y azúcar.
- Sazone una ensalada italiana con salsa de tomate seco y queso parmesano.
Ensalada con tomates secos y rúcula
Ensalada con tomates secos y rúcula es un hallazgo para aquellos que quieren obtener el máximo sabor con una cantidad mínima de productos. Solo puede disfrutar de una combinación de tomates picantes y rúcula amarga y tierna, pero es mejor agregar un tomate fresco y un puñado de nueces que convertir una simple ensalada de verduras de dos componentes en un plato estilo restaurante.
Ingredientes:
- rúcula - 120 g;
- aceitunas - 6 piezas;
- tomates secos - 60 g;
- tomate - 1 pc;
- nueces - 30 g;
- aceite de tomates secos - 60 ml;
- jugo de limón - 20 ml.
Preparación
- Freír las nueces en una sartén seca.
- Mezcle el aceite de los tomates con el jugo de limón.
- Poner en el plato la rukola, rodajas de tomates secos y frescos, aceitunas, nueces y verter el aderezo.
Ensalada con tomates secos y mozzarella
Ensalada con tomates secos y queso representa una combinación clásica de ingredientes, donde el tipo de queso determina el estado del plato. La confirmación es el aperitivo italiano "Caprese", que consiste en tomates secos (y su combinación con tomates frescos), albahaca y crema de mozzarella suave, que tan exitosamente sombrea el sabor de los tomates, que la ensalada no necesita otras adiciones.
Ingredientes:
- tomates secos - 10 piezas;
- mozzarella - 350 g;
- hojas de albahaca - 10 piezas;
- un diente de ajo - 4 piezas;
- Vinagre balsámico - 30 ml;
- aceite de oliva - 40 g.
Preparación
- Cortar las rodajas de mozzarella, cortar el ajo y la albahaca.
- Coloque los tomates, alternando con mozzarella.
- Sazone la ensalada con vinagre de tomates secos y mantequilla, albahaca y ajo.
Ensalada con gambas y tomates secados al sol
Ensalada con tomates secos: una receta que le permite variar el plato con ingredientes nuevos. La mejor opción es el camarón. Combinan perfectamente con tomates, picantes y sabrosos, y su alto costo siempre se puede compensar con un refrigerio elegante, como se presenta a continuación: de tomates secos, alcaparras y, de hecho, camarones fritos en vino .
Ingredientes:
- Camarones - 8 piezas;
- tomates secos -10 piezas;
- aceite de oliva - 80 ml;
- vino seco - 100 ml;
- un diente de ajo - 3 piezas;
- alcaparras - 60 g;
- jugo de limón - 20 ml.
Preparación
- El camarón pelado se fríe en 40 ml de aceite durante 2 minutos.
- Verter el vino y calentar en la estufa durante 5 minutos.
- Agregue los tomates, las alcaparras, el ajo y retire del fuego.
- Enfríe y sazone con mantequilla y jugo de limón.
Ensalada con rosbif y tomates secados al sol
Ensalada con tomates secos y carne de res - plato "inteligente" de ingredientes preparados adecuadamente. Se trata de un lomo de res asado, frito y horneado , que conserva jugosidad en el interior y una corteza rojiza en el exterior. No se olvide de la proteína animal, que, en combinación con vitamina tomates, convierte la ensalada en un producto útil equilibrado.
Ingredientes:
- solomillo de ternera - 450 g;
- caqui - 1 pieza;
- mezcla de ensalada - 120 g;
- tomates secos - 60 g;
- aceite de oliva - 60 ml;
- Vinagre balsámico - 20 ml;
- miel - 30 g;
- sal marina - 10 g.
Preparación
- Carne de res frita por 2 minutos en cada lado.
- Después, hornea por 12 minutos a 220 grados.
- Cortar en rodajas, colocar en hojas de ensalada con tomates y rodajas de caqui y sazonar.
- En esta receta, un aderezo de ensalada tradicional con tomates secos de vinagre y mantequilla se mezcla con miel.
Ensalada con hamon y tomates secados al sol
Ensalada con tomates secos - una receta que permite complacer a los gourmets sofisticados. Esto solo puede hacerse con jamón jamón. El correcto corte de este último proporcionará al plato un delicado sabor y sofisticación a la hora de decorar un plato. Incluso teniendo en cuenta el hecho de que la ensalada no pertenece a las golosinas baratas, es imprescindible prepararla para la celebración.
Ingredientes:
- hamon - 90 g;
- tomates secos - 50 g;
- mezcla de ensalada - 80 g;
- aceite - 60 ml;
- vinagre de vino - 20 ml;
- Parmesano - 50 g.
Preparación
- Ponga en el plato una mezcla de ensaladas, tomates secos y lonchas de jamón.
- Vierta aceite y vinagre de vino, y decore con parmesano.
Ensalada con tomates secos y aguacate
Una ensalada rápida con aguacates y tomates secos es una tentación para los vegetarianos. Los aguacates nutricionales y de utilidad pueden competir con los productos cárnicos y las cualidades nutricionales, con cualquier componente vegetal. Esto se evidencia en esta ensalada, en la que el sabor a nuez del aguacate enfatiza con éxito los tomates ahumados.
Ingredientes:
- aguacates - 1 pieza;
- tomates secos - 6 piezas;
- mezcla de ensalada - 50 g;
- piñones - 20 g;
- Vinagre balsámico - 40 ml;
- aceite - 50 ml.
Preparación
- Corta el aguacate en el fondo del plato.
- Cubra con hojas de lechuga y tomates.
- Sirva con nueces y aderezos de mantequilla y vinagre.
Ensalada con alcachofas y tomates secados al sol
Una deliciosa ensalada con tomates secos es una receta en la que incluso la alcachofa exótica tiene un lugar. No es extraño: el ingrediente popular de la cocina italiana es rico en sabor y se combina perfectamente con tomates secos. Es cierto que la pre-alcachofa necesita ser frita o hervida, así que prepárate para dedicar un poco más de tiempo a la preparación.
Ingredientes:
- alcachofa - 1 pieza;
- aceitunas - 10 piezas;
- tomates secos - 8 piezas;
- perejil - 20 g;
- jugo de limón - 40 ml;
- agua - 500 ml;
- aceite - 60 ml.
Preparación
- Limpie la alcachofa de las hojas superiores, córtela en 4 pedazos, quite el heno.
- Cocine por 30 minutos.
- Mezcle con aceitunas y tomates, sazone con aceite, jugo y perejil.
Ensalada griega con tomates secados al sol
Aquellos que deseen complementar la ensalada con tomates secos y queso con nuevos ingredientes pueden preparar una versión griega. Una característica de este último es la abundancia de vegetales frescos, que, combinados con tomates secos, diversifican el plato clásico. Tal ensalada puede convertirse en un refrigerio diario, ya que los tomates, el pepino y las aceitunas están disponibles en cualquier época del año.
Ingredientes:
- tomates secos - 8 piezas;
- tomate fresco - 2 pzs .;
- pepino - 1 pieza;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- albahaca fresca - un puñado;
- brynza - 50 g;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite - 60 ml;
- jugo de limón - 30 ml.
Preparación
- Corta los vegetales y ponlos en un tazón hondo.
- Agregue los tomates secados al sol y la albahaca.
- Espolvoree con el jugo y el aceite.
- Pon el queso encima.
Receta de ensalada con tomates y pollo secados al sol
Ensalada con tomates secos y pollo es un plato fácil y saludable, que no puede preocuparse por kilos de más. Esto lo convierte en una combinación ideal de carne de pollo dietética y verduras ricas en vitaminas. Tal ensalada repone rápidamente incluso los altos costos de energía, es fácil de preparar y es apropiada después de un entrenamiento o día de trabajo activo.
Ingredientes:
- filete - 350 g;
- aceite - 100 ml;
- albahaca - 50 g;
- piñones - 80 g;
- tomates secos - 50 g;
- tomates cherry - 8 piezas;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- jugo de limón - 40 ml.
Preparación
- Filetes de pollo cortar y freír.
- Mezcle con verduras y tomates.
- Sazone con nueces, albahaca, 60 ml de mantequilla y jugo de limón.
Ensalada templada con tomates secos
Una ensalada tibia con berenjena y tomates secados al sol es un plato para la temporada de frío. Tal alimento no solo calienta y sacia rápidamente, sino que también, gracias al tratamiento térmico, maximiza sus características gustativas. Esto se aplica a las berenjenas, que en una forma caliente, absorben mejor los aromas de los tomates secados al calor y los aderezos picantes.
Ingredientes:
- berenjena - 1 pieza;
- tomates secos - 50 g;
- mezcla de ensalada - 80 g;
- miel - 10 g;
- aceite - 60 ml;
- vinagre de arroz - 10 ml.
Preparación
- Cubos de berenjena hornear a 220 g durante 15 minutos.
- Caliente la mezcla de ensalada y los tomates secos.
- Conéctate con la berenjena.
- Sazone la ensalada caliente con tomates secados al sol con aceite, vinagre y miel.