Debido al alto contenido de grasas útiles para nuestro cuerpo, el aguacate es considerado uno de los productos más útiles entre todos los otros surtidos de verduras del supermercado promedio, y ¿qué puede ser más simple y sabroso que hacer que este producto sea aún más útil en una ensalada?
Deliciosa ensalada de atún y aguacate - receta
Ingredientes:
- atún enlatado - 1 lata;
- aguacate maduro - 270 g;
- tomate fresco - 60 g;
- 1 jugo de lima;
- yogurt o mayonesa - 40 g;
- plumas de cebollas verdes, perejil.
Preparación
Fusionamos el jugo del tarro de atún y desensamblamos el pescado en pedazos. Junto con el atún en una ensaladera, colocamos tomate, pulpa de aguacate pelada y agua con jugo de lima, que no solo le da sabor al plato, sino que también protege el fruto oleoso del oscurecimiento. Sazone la ensalada de acuerdo con sus preferencias de sabor, agregue el yogur con hierbas picadas y mezcle.
El plato se puede servir simplemente en una ensaladera, puedes ponerlo en la cáscara hueca de aguacate, o no puedes aplastar la mitad del aguacate, y colocar una mezcla de atún y tomate con hierbas y salsa en la cavidad de la semilla.
Ensalada sencilla con pera y aguacate
Ingredientes:
Para ensalada:
- pacanas - 50 g;
- chalotes - 80 g;
- peras - 230 g;
- aguacate - 100 g;
- hojas de espinaca joven, rúcula.
Para repostar:
- chalote - 30 g;
- vinagre balsámico - 50 g;
- Mostaza Dijon - 35 g;
- aceite de oliva - 65 ml.
Preparación
Como el reabastecimiento de combustible se prepara más rápido, comenzaremos con él. Batimos chalota con vinagre, mantequilla y mostaza hasta homogeneidad, agregamos las especias según las preferencias de sabor.
Configuramos la temperatura a 220 ° C, y mientras el horno se calienta, limpiamos un par de bulbos y los envolvemos con papel de aluminio, y colocamos las tuercas en la bandeja de hornear. Freír las nueces, revolverlas y ponerlas en su lugar. Los minutos 18-20 serán suficientes para garantizar que estén completamente horneados y suavizados.
Las cebollas restantes simplemente se trituran. De las peras removemos el núcleo con las semillas y cortamos las frutas en pedazos "de un bocado". Vierta las peras con aceite y colóquelas en el horno por 10 minutos. Mezcle las peras templadas con cebollas recién horneadas y frescas, trozos de aguacate maduro, verdes y nueces fritas. Solo queda verter el aderezo de la ensalada y puedes intentarlo.
Deliciosa ensalada con aguacate y granada
Ingredientes:
- una mezcla de hojas de ensalada;
- aguacate - 95 g;
- un puñado de bayas de uva;
- aceitunas - 75 g;
- pimiento dulce - 100 g;
- cualquier nuez - 60 g;
- parmesano rallado - 50 g;
- baguette;
- aceite de oliva - 50 ml;
- jugo de limón - 25 ml + ralladura;
- vinagre de manzana - 10 ml;
- gorgonzola - 260 g;
- grano 1 granada;
- dientes de ajo - 2 pzs .;
- jarabe de arce - 15 ml.
Preparación
Para nuestro aderezo simple, deberá combinar el jugo de limón y la ralladura con vinagre y mantequilla, agregar un poco de jarabe de arce y mezclar todo a fondo.
Cortar los dientes de ajo por la mitad y frotar con rebanadas delgadas de baguette. Fría en una sartén seca o en un horno hasta que estén crujientes.
Ahora queda por mezclar todo en la ensaladera, incluyendo lechuga, rodajas de uvas y aguacate, aceitunas, ambos tipos de quesos y semillas de granada. Vierta el aderezo para ensaladas y sirva con picatostes.
Ensalada de aguacate con pollo
Ingredientes:
Para ensalada:
- tocino - 4 rebanadas;
- pechuga de pollo - 265 g;
- ensalada romano - 2 cabezas;
- pepinos (grandes, frescos) - 220 g;
- tomates frescos - 120 g;
- Cheddar rallado - 100 g;
- cebollas verdes y albahaca;
- pulpa de aguacate - 135 g.
Para repostar:
- jugo de limón - 95 g;
- mostaza - 15 g;
- aceite de oliva - 65 ml.
Preparación
Antes de preparar una ensalada con aguacate, cocine el kuru y el tocino retire la parrilla hasta que esté crujiente. Shinku romano y mezcle con verduras, rodajas de pollo, migas de tocino, tomates y pepinos, y también aguacates. Agregue queso rallado. Batimos la mantequilla, el jugo y la mostaza, y luego vertimos la ensalada sobre la mezcla y la mezclamos.