La ensalada de mar con arroz es un plato muy útil, bajo en calorías y abundante, que es perfecto para cualquier ocasión: una celebración, una cena diaria o incluso una mesa de dieta.
Ensalada de cóctel de mar con arroz
Ingredientes:
- aceitunas - 300 g;
- cóctel de mar - 300 g;
- arroz - 150 g;
- limón - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- vinagre - 3 cucharadas. cucharas;
- codorniz de huevo - para decoración;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- verdes.
Preparación
La bombilla se limpia, se tritura en medios anillos, se marina en vinagre y se deja durante 20-30 minutos. En una cacerola, vierta el agua, hierva y cocine el mar. Agregue un poco de jugo de limón y exactamente 1 minuto después de hervir retire los platos del fuego. Cúbralo con una tapa y déjelo infundir durante 15 minutos. Luego calientamos el caldo y enfriamos los mariscos.
En otra sartén, vierta 1.5 vasos de agua y, apenas hierva el agua, vierta un arroz bien lavado, un poco de agua de podsalivam y hiérvala hasta que esté cocida. Luego nos enfriamos, y mientras tanto cocinamos huevos de codorniz duros, los enjuagamos con agua fría y los limpiamos. Ahora mezcle el arroz, la cebolla encurtida y el "cóctel marino", agregue las aceitunas, sazone con aceite de oliva y jugo de limón. Si es necesario, agregue un plato, prepare una ensalada de mar con aceitunas y arroz en porciones, decorado con gambas, rodajas de limón y huevos de codorniz.
Ensalada de "Starfish" con arroz
Ingredientes:
- arroz - 100 g;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- queso - 100 g;
- huevo - 2 piezas;
- manzanas - 1 pieza;
- aceitunas;
- mayonesa;
- perejil
Preparación
Arroz y huevos pre-hervir por separado. Luego limpie los huevos y córtelos en cubos pequeños. Manzanas trituradas o frotadas con teuroechke junto con queso. Pica finamente los verdes del perejil. Ahora combinamos el arroz, las manzanas, los huevos, el queso y las hierbas frescas en un recipiente hondo, sazonemos con mayonesa y mezcle bien. Después de eso, coloca la ensalada preparada en un plato plano, dándole la forma de una estrella. Palitos de cangrejo cortados en rodajas finas en diagonal y apilados en la parte superior de una capa uniforme. Decoramos el plato con aceitunas y lo ponemos en el refrigerador de 10 a 15 minutos.
Ensalada con col rizada y arroz
Ingredientes:
- huevos duros - 2 piezas;
- aceite vegetal - 5 cucharadas. cucharas;
- arroz - 160 g;
- bombilla - 1 pieza;
- Pimiento dulce búlgaro - 1 pieza;
- col de mar en conserva - 150 g;
- especias.
Preparación
Col de mar en conserva finamente picada, combinada con huevos de cubos triturados, pimiento búlgaro dulce, cebolla y arroz hervido. Ensalada de sal al gusto, llenar con aceite vegetal, mezclar y extender la diapositiva en el plato.