Si no sabes qué guarnición se adapta mejor al pescado frito, entonces este tema es especialmente para ti. A partir del material propuesto, descubrirá qué puede preparar para el pescado frito como guarnición y, utilizando las recetas propuestas, podrá ser un excelente complemento para los platos de pescado.
El mejor acompañamiento y deliciosa salsa para pescado frito
El mejor acompañamiento para el pescado frito es la papa o el arroz. Para variedades grasosas de pescado frito en aceite, es bueno cocinar rebanadas de papa cocidas o puré de papas, y para magras y secas, las papas fritas son ideales. Se puede cocinar en una sartén, frito o horneado en el horno. En el mismo caso, puede servir por separado tomate, ajo cremoso o cualquier otra salsa para su gusto, para dar un plato de pescado seco de jugosidad.
Ofrecemos una receta de patatas en un estilo campestre, que complementará perfectamente las variedades bajas en grasa de pescado frito.
Receta de patatas en un estilo campestre para acompañar pescado frito
Ingredientes:
- tubérculos de patata - 1 kg;
- pimienta negra molida y pimentón - al gusto;
- hierbas secas picantes - al gusto;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal refinado
Preparación
Los tubérculos de patata se lavan a fondo, utilizando un cepillo y, sin limpiar, se cortan en rodajas pequeñas. Sazonar con sal, pimienta negra molida y pimentón, agregar hierbas secas picantes, mezclar, espolvorear con aceite y mezclar de nuevo. Ahora extienda las rodajas de patata en una bandeja de horno engrasada y párese a un nivel promedio calentado a 180 grados de horno durante cuarenta minutos.
¿Qué cocinar para pescado rojo frito para adornar?
El pez rojo en sí es lo suficientemente gordo y por lo tanto requiere una guarnición más ligera. Puede servir verduras frescas o hervidas, arroz o ensalada ligera.
Alternativamente, puede preparar una ensalada de pimiento y apio búlgaro de acuerdo con la siguiente receta.
Ingredientes:
- pimiento dulce de diferentes colores - 280 g;
- hojas de ensalada - 1 manojo;
- tallos de apio - 1-2 piezas;
- aceite de oliva - 35 ml;
- jugo de limón - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Los pimientos búlgaros lavados se cortan en cubos grandes y las hojas de lechuga se rompen en rebanadas. Los tallos de apio se trituran muy finos y se agregan al gusto. El aceite de oliva mezclado con jugo de limón, pimienta negra molida y sal, llena la mezcla resultante con nuestra ensalada y sírvela con pescado rojo frito.