La coliflor horneada en el horno es un plato vegetariano increíblemente simple y sabroso que atrae y seduce a todos con su aspecto delicioso y su sabor inusualmente delicado. Este plato complacerá a los invitados por su originalidad y simplemente se derretirá en la boca. El repollo se obtiene con una deliciosa corteza de queso crujiente, debajo de la cual se encuentra un delicado soufflé de verduras. Tal plato puede reemplazarlo fácilmente con una cena de alivio fácil. Le presentamos algunas recetas interesantes y bastante simples para cocinar coliflor al horno.
Receta de coliflor en el horno
Ingredientes:
- coliflor fresca - 1 pc;
- huevo de gallina - 3 piezas;
- leche - 3 cdas. cucharas;
- queso de variedades duras - 150 g;
- verduras frescas - si lo desea;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Por lo tanto, para preparar una deliciosa coliflor en el horno, la horquilla se desmonta en pequeñas inflorescencias y se lava. Luego agréguelo a una cacerola, llénelo con agua, agregue un poco de sal y cocine durante 10 minutos. Después de esto, el caldo se drena suavemente, se lava con agua fría y se desecha en un colador. El queso se frota en una plancha pequeña. Los huevos batir batir, verter en la leche, tirar el queso rallado y mezclar la mezcla hasta que esté uniforme.
La forma para hornear se engrasa con aceite vegetal, se extiende la coliflor con inflorescencias hacia arriba y se vierte uniformemente con la mezcla de huevo. Enviamos el plato a un horno precalentado y horneamos durante 20 minutos a una temperatura de 180 grados.
Preparación de coliflor en el horno
Ingredientes:
- color de col - 1 cabeza;
- la crema no es grasa - 200 ml;
- queso de variedades duras - 100 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- especias - al gusto.
Preparación
El repollo se divide en inflorescencias y se lava. Luego llénelos con agua, agregue sal y hierva por 5 minutos. Lubrificamos el molde para hornear con aceite vegetal y esparcimos los tallos en la inflorescencia enfriada. En un tazón hondo, combine el queso rallado con las especias, vierta la crema y bata suavemente con un batidor. Verduras dispuestas en un molde, verter la mezcla preparada y hornear coliflor en el horno, calentado a 200 grados, unos 20 minutos antes de la aparición de una costra. El platillo preparado está decorado con perejil fresco picado y servido en la mesa como acompañamiento de cualquier plato de carne o pescado.
Coliflor rellena en el horno
Ingredientes:
- coliflor - 500 g;
- pollo picado - 300 g;
- tocino ahumado - 100 g;
- queso de variedades duras - 100 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- verduras frescas - si lo desea;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- especias.
Preparación
Entonces, la coliflor se libera cuidadosamente de las hojas y, si es necesario, se corta un pequeño muñón. En una cacerola, vierta agua fría, agregue sal al gusto, baje con cuidado toda la col preparada, prenda fuego, hierva, reduzca la llama y blanquee la verdura durante 5 minutos.
Limpiamos la cebolla, junto con el tocino cortamos y asamos en una sartén hasta que la cebolla esté transparente. En la carne picada terminada, agregue el huevo, exprima el ajo, ponga el asado y las verduras picadas finas. Agregue sal al gusto y mezcle bien. Retiramos el relleno durante 30 minutos en el refrigerador, y en esta ocasión frotamos el queso con un rallador grande. Luego, empujando suavemente la inflorescencia del repollo, rellene el relleno con todo el espacio libre y póngalo en una bandeja para hornear, engrasado. El queso rallado se combina con huevo y mayonesa casera , mezclamos, untamos este plato con nuestro plato y lo horneamos en un horno caliente durante 30 minutos.