Ahora le diremos cómo preparar una ensalada ligera de huevos y tomates. Varias opciones diferentes para preparar este delicioso plato te están esperando a continuación.
Ensalada de tomates, huevos y queso
Ingredientes:
- huevos de codorniz - 10 pcs.;
- mozzarella - 170 g;
- tomates cherry - 280 g;
- ensalada de cebolla roja - la mitad;
- aceite de oliva - 30 ml;
- lechuga - 250 g;
- vinagre de vino blanco - 1.5 cucharadas. cucharas;
- mostaza granular - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Los tomates cherry se cortan por la mitad, se cortan los huevos duros y se cortan a la mitad. Corta la mozzarella en cubos pequeños y la cebolla roja en semicírculos. En un plato grande y plano, desgarremos la ensalada de lechuga en pedazos pequeños. Desde arriba coloque el queso, los huevos y los tomates, todo esto espolvoreado con cebollas. En un recipiente aparte, mezcle el vinagre de vino, la mostaza y el aceite de oliva, la sal al gusto, mezcle. Servimos la ensalada con la salsa resultante y la servimos a la mesa.
Ensalada de pollo, tomate, queso y huevos
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pc;
- tomates grandes - 2 pzs .;
- huevos - 3 piezas;
- queso duro - 100 g;
- cebolla - 1 pieza;
- verdes, mayonesa - al gusto.
Preparación
Pechuga de pollo vierta agua fría, llevar a ebullición, agregar sal y cocinar hasta que esté hecho. Ahora prepara los panqueques de huevo - 1 huevo deja 1 panqueque. Rompemos el huevo en un bol, lo batimos ligeramente, lo salamos, lo echamos en una sartén y lo fritamos por los dos lados, y luego lo cortamos en tiras. Cortamos los tomates en cubos.
Extendemos las capas de ensalada, lubricando cada una con mayonesa: tomates; cebollas picadas; pollo, cortado en cubitos; huevos; queso duro, rallado. La parte superior de la ensalada de pollo, queso , huevos, tomates y mayonesa puede decorarse con rodajas de tomate y verduras.
Ensalada de pepinos, tomates y huevos
Ingredientes:
- pepinos - 2 piezas;
- tomates - 2 pzs .;
- queso duro - 100 g;
- ensalada verde - media libra;
- crema agria, sal - al gusto.
Preparación
Tomates y pepinos prelavados y secos cortados en cubos, y las hojas de lechuga se rompen en pedazos de tamaño arbitrario. Queso duro tres en un rallador grande. Combinamos todos los ingredientes en una ensaladera profunda, agregamos crema agria, sal al gusto y mezclamos bien. Bueno, ¡aquí está nuestra ensalada hecha de pepinos y tomates !
Ensalada de huevos, salchichas, tomates
Ingredientes:
- brócoli - 200 g;
- coliflor - 200 g;
- tomates cherry - 400 g;
- Pimienta búlgara (roja) - 1 pieza;
- huevos - 3 piezas;
- salchicha hervida - 250 g;
- mayonesa - 100 g;
- sal - al gusto.
Preparación
La coliflor y el brócoli se clasifican en pequeñas inflorescencias y se hierven en agua con sal durante unos 3-4 minutos después de hervir. Pimienta cortada en cubos, tomates cherry - en la mitad, salchicha - cubos, huevos duros - también cubos. Conectamos todos los ingredientes, agregamos mayonesa, sal al gusto y mezclamos.