Mire atentamente la mazorca de maíz, ya sea que brille con oro o con el sol ... Bueno, el maíz puede ser dañino e incluso inútil cuando la luz del sol arruina todos sus granos, descaradamente, poniendo en duda el resplandor del sol.
En un momento (en los años cuando la Unión Soviética, voluntariamente "forzó" a "amar" el maíz), comenzó a llamarse "oro ruso", aunque, para ser honesto, con Rus, simplemente el maíz tiene poco que ver con.
El lugar de nacimiento del "oro ruso" es América Latina y América Central, desde donde, desde la tierra de los indios, fue traído por los españoles liderados por Colón. Lento pero seguro, las orejas llegaron a Rusia, fue, aproximadamente, en el siglo XVIII.
Y ahora que? La delicadeza india, o más bien, su pan de cada día (harina en ese continente, como aceite vegetal, principalmente maíz), se convirtió en un invitado bienvenido en la mesa de la banda media. ¿Hasta nos preocupa si es posible hervir maíz en una dieta? Por supuesto, donde ahora sin eso!
Los beneficios del maíz hervido
Y ahora, probemos por nosotros mismos y explicaremos cómo el maíz cocido es tan útil, y para el cual las personas lo han amado apasionadamente en todo el mundo.
Primero y principal, el encanto y la singularidad de estas orejas es que no absorben "química": bajo la palabra ampliamente utilizada, nitratos y sulfatos, varios fertilizantes que "motivan" el crecimiento del "oro ruso" lejos de la patria histórica. .
El maíz realmente no transporta toda esta abominación en su fruta, además, también mantiene el máximo de sus nutrientes durante la cocción. Gracias a esto necesitas una densa caparazón de granos: están en el agua, como los guisantes, los frijoles, las lentejas, no hierven.
Es decir, un producto respetuoso con el medio ambiente y la propiedad de preservar sustancias útiles a pesar del tratamiento térmico: estos son los dos primeros puntos que hacen que el maíz hervido sea útil.
Pero, además, también debería analizar qué vitaminas contienen maíz. El espectáculo es impresionante:
- vitamina B4 - maíz por su contenido de titulares de registros, y nosotros por esta cuenta, tenemos la oportunidad de reducir el nivel de colesterol y "automáticamente" para regular la cantidad de tejido adiposo;
- vitaminas-antioxidantes-A, E y C - si es necesario decir que están luchando con los procesos de envejecimiento, interfieren con el desarrollo de tumores y contribuyen a la producción de colágeno?
- La vitamina H (biotina) es más útil para las mujeres con piel grasa y problemática (una máscara hecha de harina de maíz y proteína de huevo puede aliviar los problemas y el brillo graso de la piel);
- Además, en la composición - fósforo, sodio , zinc, calcio, magnesio, yodo, hierro, cobre e incluso oro (esto no es dañino, pero incluso agradable).
Cuando hervido es más útil que fresco ...
El maíz es uno de los pocos vegetales que es realmente útil para comer en forma cocida. Por supuesto, para comer maíz crudo, pocos vendrán a la mente, pero el punto no es este ...
Los beneficios del maíz hervido se manifiestan, en primer lugar, en la salud de las personas con problemas de digestión. Por ejemplo, el consumo de mazorcas hervidas con sabor a mantequilla (por cierto, una tradición georgiana típica), es más útil en la lucha contra el estreñimiento.
Un puré de sopa de granos de maíz hervidos se muestra por pacientes con gastritis, con enfermedades hepáticas, sistema cardiovascular, con jade, gota, hepatitis, colelitiasis, colecistitis, etc. El plato es una proteína nutritiva y de fácil digestión.
También en la membrana mucosa del estómago se ve beneficiada por la decocción de los estigmas del maíz, por cierto, una de las razones por las que se recomienda cocinar el maíz con "pelo".
El único caso en que el maíz hervido no solo muestra bien, sino también daño, es la coagulabilidad de la sangre. El maíz es útil para personas con sangrado frecuente y coagulación deficiente, pero está contraindicado para aquellos que ya tienen tromboflebitis "en la nariz".
Maíz cocido en perder peso
Un poco más arriba ya hemos mencionado sobre colina - vitamina B4, que "automáticamente" regula el nivel de masa grasa. Esto es cierto, la vitamina B4 es responsable de la capacidad del cuerpo para regular su peso de forma independiente. Es decir, el consumo regular de maíz (no además de, por decirlo suavemente, no la ración dietética, sino en cambio) ayudará a perder peso.
Además, otra ventaja del maíz en este asunto es la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. El maíz es dulce, lo que significa que puede, con la ayuda de la fuerza de voluntad humana, suprimir los antojos de postre después de la cena.