Ensalada con nueces y pollo en recetas se llama de manera diferente: "Royal", "Original" y "Exótico". Además, los componentes que componen el plato son ligeramente diferentes, pero los ingredientes obligatorios son pollo y nueces.
La manera más fácil de hacer una ensalada de carne con nueces es cortar los granos de pollo y nueces, mezclar, sazonar con mayonesa - resultará un plato bastante sabroso y satisfactorio.
Pero puede agregar otros ingredientes y hacer una variedad de sabor y apariencia de ensaladas deliciosas con nueces, que serán una verdadera decoración de la mesa festiva.
Ofrecemos varias recetas de ensaladas con nueces, cuya preparación será simple y sin esfuerzo.
Ensalada con nueces y ciruelas
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 300 g;
- ciruelas pasas sin pepitas - 25 piezas.
- granos de nuez - ½ taza;
- ajo - 2 dientes;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- mayonesa - 250 g;
- sal al gusto
Preparación
Remoje el agua hirviendo en ciruelas pasas durante 15-20 minutos. Cortar la pechuga de pollo hervida en cubos. Las ciruelas al vapor cortaban pajitas, las nueces picadas eran grandes.
Para la salsa frote el ajo finamente, vierta el jugo de limón, agregue la sal y la mayonesa, todo mezcle cuidadosamente con los componentes restantes de la ensalada. En la nevera, te dejamos reposar de 2 a 3 horas y luego lo servimos en la mesa.
En la receta propuesta puede agregar zanahorias y patatas hervidas en cubitos, y obtendrá otra variación de esta ensalada.
Otra receta propuesta para una deliciosa ensalada con nueces garantiza una rápida saturación debido al contenido de hongos en ella.
Ensalada con nueces y champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 400 g;
- huevos - 4 piezas;
- queso - 150 g;
- champiñones - 400 g;
- cebolla - 2 pzs.;
- granos de nuez - ½ taza;
- mayonesa casera - 250 g;
- sal y pimienta negra molida al gusto;
- aceite vegetal para freír cebollas.
Preparación
Cebollas cortadas en cubos, freír hasta que estén doradas. El pollo y los huevos también se cortan en cubos pequeños y champiñones: platos. Muela las nueces. Todos los ingredientes se mezclan, agregue queso rallado y mayonesa casera , sal y pimienta.
Las dos últimas ensaladas serán especialmente presentables en una ensaladera transparente o incolora de vidrio o cristal.
Además, en cada una de las recetas propuestas, es posible reemplazar la carne de pollo hervida con pierna de pollo ahumado o incluso carne de pollo frito, el plato recibirá nuevos matices de sabor que le gustarán.
Ensalada con pollo y nueces
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- queso duro - 150 g;
- filete de pollo hervido - 300 g;
- granos de nuez - 3/4 taza;
- manzana agria - 1 pieza;
- cebolla - 1 pc;
- vinagre de mesa (9%) - 4 cucharadas. cucharas;
- Sal y azúcar para encurtir cebollas al gusto;
- mayonesa - 200 g.
Preparación
Las cebollas se cortan en cubos y se marinan en vinagre con sal y azúcar durante 1 hora. Se hierven los huevos, la clara de huevo finamente picada, la yema se frota en migas. Las nueces deben ser aplastadas, las manzanas ralladas en un rallador grande. La carne de pollo se corta en cubos pequeños.
Ensalada con una manzana , pollo y nueces extendidos en las capas de los platos, golpeando ligeramente cada capa con una cuchara:
- 1 capa - yemas machacadas;
- 2 capas - queso, cubierta con mayonesa;
- 3 capas - 1/3 nueces;
- 4 capas de manzanas ralladas, cubrir con mayonesa;
- 5 capas - 1/3 de nueces;
- 6 capas - carne de pollo;
- 7 capas - cebolla marinada, mayonesa;
- 8 capas - 1/3 de nueces;
- 9 capas - proteína del huevo.
Después de que todas las capas estén puestas, toma un hermoso plato. Delante de nosotros está la tarea: voltear la ensalada en el plato, para que la última capa se convierta en la más alta. Para esto, caminaremos a lo largo de los bordes de los platos con una ensalada, separándolo ligeramente, y volteándolo bruscamente sobre el plato. Alinee la ensalada y decore en la parte superior a su discreción, por ejemplo, con ramitas de vegetación.