El filete de salmón rosado se puede complementar con una amplia variedad de ingredientes, preparados de inmediato con guarniciones y salsas. Las recetas de este material hablan sobre las opciones más deliciosas de filete de salmón rosado en el horno.
Filete de salmón en crema en el horno - receta
Si cocina el salmón rosado por primera vez y tiene miedo de secarlo, la manera ideal de prepararlo será horneada en crema. Junto con jugosas rebanadas de salmón rosado también obtendrás una rica salsa.
Ingredientes:
- filete de salmón rosado - 1,7 kg;
- champiñones - 270 g;
- aceite de oliva - 35 ml;
- ajo - 3 dientes;
- crema - 440 ml;
- un puñado de cebollas verdes.
Preparación
- Antes de cocinar los filetes de salmón en el horno jugoso, debe limpiarse de la piel y eliminar los restos de huesos, si los hubiera.
- El pescado preparado se coloca en un plato para asar y toma una fragante salsa de champiñones.
- Para la salsa, los pedazos de champiñones se mezclan con ajo, cebollas verdes, se sazonan bien y se vierten con crema. La mezcla resultante se coloca a fuego medio y se cocina durante un par de minutos.
- La base de la salsa de crema se vierte en el pescado y se deja en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.
Filete de salmón con queso en el horno
Ingredientes:
- filete de salmón - 650 g;
- queso crema - 115 g;
- mostaza de grano - 10 g;
- puñado de parmesano rallado.
Preparación
- Divida los filetes de pescado en cuatro porciones y colóquelos en una bandeja para hornear. Temporada.
- Mezcle el queso crema con queso rallado y mostaza. Extienda la mezcla sobre el pescado y hornee el plato a 210 grados de 10 a 12 minutos.
Filete de salmón con patatas en el horno
Preparar un pescado y un acompañamiento en un plato es bastante real. Esta cazuela se hace de manera simple y rápida, puede prepararse fácilmente durante toda la semana o incluso congelarse.
Ingredientes:
- patatas - 1,1 kg;
- cebolla roja - 75 g;
- harina - 15 g;
- espinaca verde - 65 g;
- filete de salmón - 3 piezas.
- crema - 230 g;
- Queso rallado - 55 g.
Preparación
- Divida las papas en platos y hiérvalas en agua con sal hasta que estén medio cocidas.
- Arruine el salvamento, y cuando se ablande, agregue las espinacas y espolvoree toda la harina. Vierta el contenido de la sartén con crema y cocine a fuego lento hasta que espese.
- Corta el pescado en el fondo del molde, vierte la salsa sobre él y coloca las papas encima. Espolvoree la cazuela con queso y cocine durante media hora a 180 grados.