Las preparaciones caseras de varias bebidas no solo son muy sabrosas, ¡sino también útiles! No gastemos dinero en el jugo de la tienda, ¡tratemos a todos con compotas cocinadas y prepárenlos para el invierno!
Compota de manzanas para el invierno
Ingredientes:
- manzanas - 1 kg;
- agua - 1 l;
- agracejo - 200 g;
- azúcar - 300 g.
Preparación
Manzanas trituradas por rodajas y sacar las semillas. Apilamos frutas y bayas de agracejo en frascos especialmente preparados, lo llenamos con jarabe caliente y lo esterilizamos durante unos 20 minutos. Luego enrolle la compota de la tapa de las manzanas y déjelas enfriar.
Compota de cerezas y albaricoques para el invierno
Ingredientes:
- albaricoques - 500 g;
- cereza - 300 g;
- agua - 2 l;
- azúcar - 500 g.
Preparación
Para preparar compota de albaricoques para el invierno, clasificamos frutas y bayas, las enjuagamos y extraemos huesos de ellas. A continuación, unte los albaricoques y las cerezas en los frascos y proceda a preparar el almíbar. Ponemos una olla de agua en el fuego, lo llevamos a ebullición y, revolviendo, vertimos el azúcar. Llene latas de jarabe de fruta ligeramente enfriado, y luego esterilizado. Después de eso enrollamos la preservación con tapas y las ponemos en la bodega. Del mismo modo, puede prepararse para el invierno y la compota de cereza.
Compota de peras para el invierno
Ingredientes:
- ácido cítrico - al gusto;
- peras - 1 kg;
- agua - 2 l;
- azúcar.
Preparación
Peras lavadas, peladas, sin semillas y puestas en un recipiente con agua y ácido cítrico durante 5-10 minutos. En otro recipiente, preparamos otra solución de ácido cítrico, ponemos la sartén sobre la estufa, hacemos hervir el líquido, reducimos el fuego al mínimo y esparcimos la fruta. Sin llegar a la ebullición, mantenemos las peras en almíbar caliente durante 10-15 minutos. Luego haga jarabe de azúcar por separado, mezcle, hierva el líquido y cocine durante 15 minutos. Listo para eliminar la mezcla dulce del fuego y el filtro. Distribuimos las peras preparadas en jarras preparadas previamente y las llenamos con almíbar caliente. A continuación, esterilizamos los frascos, los enrollamos y los dejamos enfriar. ¡Todo, compota de peras para el invierno está listo!