La receta para el jamón, de la que hablaremos en este artículo, es difícil de atribuir a la categoría de los manjares habituales para el té, ya que el atasco de conos simplemente no está destinado al consumo masivo. Además, una sobredosis de tal tratamiento puede causar enfermedad renal, pero el uso de mermelada de conos de pino en dosis moderadas solo es beneficioso. En total, una cucharada de esta preparación por día lo ayudará a protegerse de los resfriados estacionales y las epidemias de gripe, y también a superar las enfermedades respiratorias crónicas, y dos cucharadas de mermelada ayudan con los primeros síntomas de enfermedades infecciosas.
Antes de que pueda hacer mermelada con conos de pino, debe armar los brotes modificados usted mismo. Esto debería hacerse a principios de mayo, cuando brotes jóvenes recién emergen en las ramas y crecen hasta un par de centímetros de longitud. Estos conos están cubiertos con una delicada cáscara verde y secretan jugo pegajoso, rico en toda una gama de nutrientes que necesitamos.
Los conos jóvenes recolectados en las profundidades del bosque deben ser cuidadosamente seleccionados y lavados de posibles insectos y polvo, después de lo cual puede comenzar a cocinar.
Atasco de conos de pino verde
Esta receta clásica de cono de mermelada no te toma mucho tiempo. El producto terminado se puede almacenar en el refrigerador durante 3-4 meses, usando porciones pequeñas a los primeros signos de la enfermedad.
Ingredientes:
- conos de pino verde - 500 g;
- azúcar - 500 g;
- agua - 1 litro.
Preparación
De azúcar y agua, cocine un jarabe claro, que agregamos a los conos lavados y secos. Reduzca el fuego al mínimo y cocine el atasco, revolviendo ocasionalmente, durante 1,5 horas o hasta que adquiera un pronunciado color ámbar oscuro. Durante la cocción, se puede formar una capa negra en la superficie del almíbar, se debe quitar.
La mermelada preparada de conos de pino debe consumirse por día por 1 cucharadita.
Mermelada de conos de pino - receta
Donde se gasta más tiempo preparando mermelada en la siguiente receta. Tal plato terapéutico se hace las 24 horas, pero esperar vale la pena, porque en la salida obtenemos un concentrado puro de todos los beneficios de un cono de pino joven que ayudará a combatir diversas enfermedades respiratorias.
Ingredientes:
- agua - 1.5 litros;
- piñas jóvenes - 500 g;
- azúcar - 1 kg.
Preparación
Los conos de pino jóvenes se lavan y secan a fondo, después de lo cual los llenamos con utensilios de esmalte limpios y vertimos agua fría. Coloque la sartén sobre el fuego y cocine los conos durante aproximadamente 3 horas, luego deje la solución para infundir durante la noche. Después de 10 horas, el líquido en el que se elaboraron los conos se convierte en una gelatina . Tomamos los conos de la gelatina y los tiramos, ponemos el líquido en el fuego y lo mezclamos con azúcar. Tan pronto como la mermelada se espesa y adquiere un color ámbar, está lista para el consumo.
Atasco de piñas jóvenes
Una receta más simple y rápida para cocinar mermelada no requiere más de una hora de su tiempo. Después de 60 minutos, un tarro de remedio natural para la tos estará en su mesa, que se mantendrá con éxito durante el invierno.
Ingredientes:
- conos de pino joven - 400-450 g;
- agua - 2 l;
- azúcar - 1 kg.
Preparación
Conos jóvenes, prelavados y secos, poner en una cacerola de esmalte, verter agua fría y cocinar durante 15 minutos, hasta que estén suaves. Mientras se cocinan los baches, trataremos con jarabe de azúcar. Es muy fácil de cocinar, es suficiente mezclar el agua con azúcar, prender fuego a la mezcla y cocinar hasta que los cristales de azúcar se disuelvan. En el almíbar terminado, agregue los conos hervidos y cocine el atasco durante media hora más, luego de lo cual echaremos los frascos limpios.