Los granos de avena se hacen de la siembra de avena mediante el método de moler y cocer al vapor los granos, de modo que el tratamiento térmico de la cocción se reduce en gran medida, y se conservan todas las propiedades útiles de este cultivo de cereales. También se hacen avena, hojuelas y harinas, que son amadas por muchas personas. Al igual que todos los productos alimenticios, la avena tiene sus beneficios y daños a nuestra salud.
Propiedades útiles de avena
La papilla de avena es considerada una de las más útiles y nutritivas, no sin razón, muchos nutricionistas recomiendan usarla para el desayuno . La composición de avena contiene antioxidantes naturales naturales, que fortalecen el sistema inmune y las defensas del cuerpo. Los beneficios de la harina de avena están determinados por su rica composición bioquímica:
- La fibra y las proteínas de la avena mejoran el metabolismo, proporcionan nutrición y crecimiento de las fibras musculares.
- Una amplia gama de micro y macroelementos proporciona al cuerpo minerales importantes para la salud de los órganos internos, el sistema nervioso, así como para la fortaleza de los huesos, el cabello y las uñas. Los granos de avena son ricos en magnesio, potasio, fósforo, calcio, hierro, yodo y aluminio.
- Vitaminas: este es otro factor que la avena útil. Contiene vitaminas B, A, PP, E, K, H, colina, que soportan y nutren los vasos sanguíneos, el corazón, el cerebro y la piel.
- La fibra dietética de avena facilita la unión y la excreción de colesterol del cuerpo.
El contenido calórico de la harina de avena es de 342 kcal por cada 100 g, por lo que las gachas de avena se usan mejor por la mañana. Las gachas de avena o cereal saturan perfectamente el cuerpo, afectan beneficiosamente el tracto gastrointestinal, reducen la acidez del estómago y promueven la eliminación de toxinas. Es útil para adelgazar y participar activamente en deportistas, se recomienda para niños y ancianos para un crecimiento y recuperación activos.