Por lo general, asar en las ollas se llama asado en casa, pero el nombre de este sabroso y sabroso plato de la cocina rusa no cambia. El nombre de esta obra maestra culinaria proviene de la palabra usual "calor", que significa "cocina en el horno", "en el calor". La receta para asar en macetas es asombrosamente simple: ¡freír cualquier carne y ponerla junto con las papas en una olla! Es fácil y muy sabroso. Dedos lamer! Este plato será un verdadero hallazgo tanto para una mesa festiva como para una sencilla cena familiar. Preparar el asado en las ollas no te llevará demasiado tiempo, y podrás sorprender con tus habilidades incluso a los invitados más exigentes.
¿Cómo hacer asado en macetas y complacer a todos con este maravilloso plato caliente? Le ofrecemos varias recetas para cocinar asado en macetas.
Asar de un conejo en una olla
Ingredientes:
Para un plato:
- carne de conejo - 500 g;
- patatas - 300 g;
- zanahorias - 3 piezas;
- champiñones - 100 g;
- crema agria - 200 g;
- jengibre, sal, pimienta, al gusto.
Para adobo:
- vino blanco - 250 g;
- mostaza - 2 cdas. cucharas;
- pimienta - al gusto.
Preparación
Entonces, comencemos con adobo para carne. Vierta un vino blanco en un plato hondo, agregue mostaza y pimienta. Corte la carne en trozos pequeños y colóquela en un adobo precocido durante 30 minutos. Extendemos la carne en escabeche en ollas y la llenamos con agua para que cubra exactamente en un dedo. Ponemos las ollas de carne en un horno precalentado a 200 grados y cocinamos a fuego lento durante unos 30 minutos. Mientras tanto, freímos los champiñones en una sartén. Las zanahorias y las papas se cortan en pequeños platos, el jengibre se frota en un rallador. Añadimos zanahorias, champiñones, papas, jengibre, sal y pimienta al gusto. Apague todo hasta que las papas se ablanden. Esto sucederá en aproximadamente 50 a 60 minutos. Al final del fuego, agregue un poco de crema agria a cada olla y sírvala en la mesa.
Asar con cerdo en macetas
Cómo hacer un asado en una olla, si no tienes carne de conejo. No se desanime antes de tiempo, el asado en ollas se puede hacer con cualquier otra carne, por ejemplo con carne de cerdo.
Ingredientes:
- carne de cerdo (filete) - 200 g;
- cebolla - 1 pc;
- patatas - 3 piezas.
- pasta de tomate - 2 cucharaditas;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Cortamos el cerdo en trozos pequeños y lo colocamos en el fondo de la olla. A continuación, sobre la carne, colocamos cebollas finamente picadas. Todo buen pimiento y sal. Cortamos las papas con pajitas y las ponemos encima. Llene la olla entera con agua, diluida con pasta de tomate. Asar con carne de cerdo en una olla en un horno precalentado a 200 grados y hervir a fuego lento de 50 a 60 minutos hasta que esté completamente listo.
Asar en macetas en aerogril
Los platos cocinados en aerogrill son más aromáticos, deliciosos y ricos en agua. Ellos están preparando
Todos los productos se presentan en capas en macetas, sal, pimienta al gusto. Desde arriba, ponga una cucharada de crema agria y espolvoree con queso rallado. Cubra cada olla con una tapa y colóquela en la rejilla inferior en el aerogrill. Ajustamos la temperatura a aproximadamente 230-240 grados y cocinamos a alta velocidad durante aproximadamente 35 - 40 minutos. Tan pronto como el sabroso y sabroso asado en las ollas esté listo, el aerogrill te dará una señal. Los asados listos se pueden decorar opcionalmente con perejil o eneldo. Buen provecho!