Las fresas son una baya que no se puede poner en cualquier lugar, todo resulta delicioso. No fue una excepción y licor. Él es conocido como Xu Xu y es muy popular. Aprovechemos esta oportunidad y tratemos de hacer el mismo licor de fresa Xu Xu en casa, y cómo hacerlo lea a continuación.
La receta del licor de fresa Xu Xu en casa
Para obtener un sabor brillante y un color intenso, es mejor tomar la fresa más rica y dulce. Por supuesto, puedes usarlo y congelarlo, pero el color del licor no será tan hermoso.
Ingredientes:
- agua - 300 ml;
- azúcar - 400 g;
- vodka - 700 ml;
- Fresa - 800 g;
- limón - ½ pz.
Preparación
Bayas bien lavadas, quitar los tallos y cortar en cuartos, pequeños se pueden reducir a la mitad. Como plato, usaremos una botella de 3 l, y agregaremos las fresas cortadas en ella. Luego exprime el jugo de limón, con cuidado para que los huesos no peguen, te dará una acidez agradable y no le dará a la bebida un dulce dulce. Llene todo con vodka, es importante que cubra todas las bayas por completo y que se ponga en el alféizar de la ventana o en cualquier otro lugar cálido durante 7 días. Luego decantamos la tintura de las bayas a través de la estopilla en dos capas en otro plato. Y en las bayas ponemos azúcar, agitamos bien y de nuevo salimos durante 3 días, de vez en cuando lo mezclamos con una cuchara de madera o de plástico. La baya dará todo el jugo, el azúcar se disolverá y lo drenará nuevamente a través de la gasa. Para presionar una baya no es necesario que en el licor no se haya obtenido la pulpa de fresa. Y en las bayas restantes verter el agua, mezclar, lo que elimina los restos de jarabe y filtro fragantes preciosos. Ahora los tres líquidos filtrados se mezclan, mezclan e insisten durante un par de días en el refrigerador.
Licor de fresa en vodka Xu Xu
Gracias al elegante sabor a fresa, el licor es delicioso y no huele a alcohol.
Ingredientes:
- lima - 1 pieza;
- Fresa - 1 kg;
- azúcar - 320 g;
- vodka - 550 ml;
- agua 100 ml.
Preparación
Las fresas son buenas para lavar, clasificar y limpiar de los tallos. Luego, debes molerlo en una licuadora y colarlo o pasarlo por un colador. Este puré de papas se pone en un frasco con un volumen de al menos 2 litros, se vierte en vodka y se retira para infundir durante 10 días en cualquier lugar cálido. El jarabe se cocina con agua y azúcar y se agrega a la tintura con jugo de limón, se mezcla y se pone en la nevera durante un par de días, el sabor se satura con fresa y el alcohol prácticamente no se siente.
Receta rápida licor casero Xu Xu
Esta receta está diseñada por el hecho de que puede usarse inmediatamente después de la preparación, no requiere una tintura larga y puede congelar las fresas para que pueda preparar una xu ksu en cualquier momento del año.
Ingredientes:
- fresa descongelada - 550 g;
- azúcar - 255 g;
- vodka - 300 ml;
- limón - ½ pz.
Preparación
Ponemos las bayas en un tazón de una licuadora e interrumpimos en un puré homogéneo, que filtramos a través de un tamiz fino. Porque la masa es bastante densa, este proceso no es rápido, puedes acelerarlo con una cuchara, lo principal es que todo el exceso permanece en el tamiz. Luego enviamos el puré de papas
Bueno, contamos todas las sutilezas de la receta, y cómo beber el licor de fresa Xu Xu - limpiar o en un cóctel que cada uno decidirá por sí mismo.