Para los principiantes, será interesante aprender cómo preparar la compota correctamente, y los cocineros experimentados pueden ampliar su experiencia y mejorar sus habilidades al comprender las sutilezas de las recetas originales e inusuales. La bebida saludable natural resultante complacerá con un excelente sabor saturado.
Cómo cocinar compota?
Cocine la compota hecha en casa con frutas frescas o congeladas frescas, congeladas y de todo tipo, complementando el componente base con agua y cocinando el tiempo definido en la receta.
- El agua para la preparación de una bebida debe tomarse filtrada, en primavera o embotellada. El líquido del grifo con una mezcla de cloro y otros aditivos solo empeorará el sabor de la compota.
- La cantidad de azúcar agregada y el tamaño de un lote de bayas o frutas puede variar según la dulzura y la concentración deseadas de la bebida preparada.
- La tapa de la olla en la que se hierve y enfría la compota debe estar cerrada. Gracias a esto, la bebida retendrá un máximo de vitaminas.
- La compota terminada se enfría, se filtra y, cuando se sirve, se complementa, si se desea, con cubitos de hielo.
Cómo cocinar la compota de bayas congeladas?
En invierno, las recetas para preparar una bebida hecha de bayas congeladas son especialmente relevantes y demandadas. Lo más delicioso, rico y aromático posible es la compota de cerezas congeladas, grosellas, fresas o frambuesas. Es aconsejable tomar y clasificar varias variedades de bayas y frutas disponibles, de modo que las características de la bebida obtenida se vuelvan más ricas. Los ingredientes se agregan al recipiente con jarabe hirviendo, sin descongelar.
Ingredientes:
- bayas congeladas - 0.5 kg;
- azúcar granulada - 1-2 tazas;
- agua purificada - 2.5 litros.
Preparación
- El agua purificada se lleva a ebullición.
- Agregue el azúcar, revuelva hasta que todos los cristales se disuelvan.
- Ponen bayas, dejan que el contenido hierva debajo de la tapa, hierven durante 3-5 minutos y se retiran del plato.
- Deje una deliciosa compota de bayas para insistir antes de enfriar, luego filtre y enfríe adicionalmente antes de servir.
Cómo preparar compota de frutas secas - receta
Las siguientes recomendaciones para aquellos que aún no saben cómo elaborar compota de frutas secas. Como un componente para la preparación de una bebida, puede tomar solo manzanas secas o una variedad de peras, todo tipo de bayas. A menudo, la composición del secado se complementa con ciruelas, pasas, albaricoques secos. Si lo desea, equilibre el sabor de la bebida con jugo de limón o ácido cítrico.
Ingredientes:
- Manzanas secas - 100 g;
- peras secas - 2-4 pzs .;
- pasas, ciruelas y albaricoques secos - 100 g;
- azúcar granulada - 200 g o al gusto;
- agua purificada - 2 litros.
Preparación
- Las frutas secas se vierten con agua hirviendo, se enjuagan bien, se escurren y se comen en una cacerola.
- Vierta los componentes con agua limpia, hierva.
- Agregue el azúcar, revuelva hasta que los cristales se disuelvan.
- Cubra el recipiente con una tapa y hierva la bebida durante 20-25 minutos con una languidez silenciosa.
- Deje una deliciosa compota para insistir en la noche, después de lo cual filtre y sirva en la mesa.
Compota de manzanas frescas
El más popular entre los fanáticos de las bebidas caseras es la compota de manzana, elaborada con frutas frescas y fragantes. Incluso sin ingredientes adicionales, la bebida resulta agradable al gusto, y si agrega una barra de canela, clavo de olor, rodajas de limón o naranja a la sartén, la saturación de la compota aumenta varias veces.
Ingredientes:
- manzanas frescas - 1 kg;
- azúcar granulada - 200 g o al gusto;
- agua purificada - 2 litros.
Preparación
- Hierva el agua, agregue azúcar y revuelva hasta que los cristales se disuelvan.
- Coloque las manzanas peladas y las manzanas en rodajas.
- Después de hervir repetidamente, el contenido se hierve durante 5-10 minutos o hasta que el corte de manzana esté suave.
- Deje la bebida debajo de la tapa antes de enfriar, luego filtre y enfríe.
Compota de dogrose seco
Al saber cómo preparar la compota de dogrose seco, será posible incluir en su dieta una bebida que tendrá un efecto beneficioso en todo el cuerpo, lo llenará con las vitaminas necesarias y lo ayudará a lidiar con el resfriado común. Como edulcorante para una bebida saludable en este caso, es preferible usar miel floral natural.
Ingredientes:
- caderas secas - 200 g;
- miel natural - al gusto;
- agua purificada - 2.5 litros.
Preparación
- Las bayas de dogrose se trituran en un mortero con una mano de mortero, después de lo cual se transfieren a una cacerola y se vierten con agua hirviendo.
- Hervir el contenido durante 5 minutos, cubrir bien con una tapa y envolver por 6 horas con una tela escocesa tibia para la infusión.
- Enfriar la compota de la rosa de perro, filtrarla con cuidado, endulzar con miel.
Compota de arándano
El ingrediente ideal para hacer una bebida es el arándano. La compota de estas bayas puede ser extremadamente útil y tiene un sabor rico, con una acidez agradable, que se nivela con la porción de azúcar agregada o miel. La composición se puede complementar con frambuesas congeladas, otras bayas o rodajas de cítricos.
Ingredientes:
- arándanos - 300 g;
- miel o azúcar - 150 g o al gusto;
- agua purificada - 2 litros.
Preparación
- Las bayas de arándano enjuagadas se colocan en un recipiente con agua hirviendo, si la miel se usa como edulcorante, o jarabe, cuando se usa azúcar.
- Cocine la compota de arándanos rojos durante 5 minutos, luego de lo cual se retira el recipiente del plato y se deja reposar el contenido y se enfría completamente debajo de la tapa.
Compota de albaricoques secos
Cuando no hay posibilidad de cocinar compota con frutas frescas, puede tomar como componente base bayas secas o frutas secas. Bebida extremadamente sabrosa y útil de albaricoques secos , en la que puede agregar la riqueza del sabor y el color de las ciruelas pasas, y a voluntad y las pasas. Es importante usar ingredientes naturales de alta calidad.
Ingredientes:
- albaricoques secos - 200 g;
- ciruelas pasas y pasas - 100 g;
- agua purificada - 1.5 litros;
- azúcar granulada - 1 vaso.
Preparación
- El azúcar se vierte en agua hirviendo, se cocina con agitación hasta que los cristales se disuelven.
- Enjuague los albaricoques secos, las ciruelas pasas y las pasas en agua caliente, ponga en un recipiente con almíbar.
- Prepare la compota de albaricoques secos y ciruelas durante 10 minutos con un hervor suave, luego retire el recipiente del fuego e insista en el contenido, cubriendo el recipiente con una manta tibia durante 2-3 horas.
- Antes del uso, la bebida se filtra y se enfría.
Compota de membrillo - receta
La siguiente receta te ayudará a descubrir cómo preparar compota de membrillo para obtener la bebida más útil y sabrosa. La adición ideal en este caso serán los aditivos picantes en forma de canela, badyan, clavo u otros de su elección. En lugar de limón en una olla al cocinar, puede agregar rodajas de naranja.
Ingredientes:
- membrillo - 1 kg;
- un palo de canela, un asterisco de badjan y un brote de un clavel - 1 pieza;
- agua purificada - 3 litros;
- azúcar - 350 g o al gusto.
Preparación
- Hierva agua con la adición de azúcar, que se deja disolver por completo.
- Coloque los trozos de membrillo, especias y cocine el contenido del recipiente durante 10-15 minutos.
- Deje la compota de membrillo debajo de la tapa hasta que se enfríe por completo, luego filtre y enfríe antes de servir.
Compota de mandarinas - receta
Una compota de mandarinas que sacia la sed, llenará el cuerpo de vitaminas y complacerá con excelente sabor fresco. En el curso es posible poner en marcha no sólo cualitativo, sino también la fruta suave o no demasiado dulce de calidad inferior, que no hay un deseo de usar en la clase fresca. Para preparar la bebida, esta materia prima es ideal.
Ingredientes:
- mandarinas - 700 g;
- agua purificada - 2 litros;
- azúcar - 1 vaso o al gusto.
Preparación
- Hierva agua con azúcar hasta que los cristales se disuelvan.
- Coloque las mandarinas peladas, déle al contenido de la olla una segunda vez para que hierva.
- Retire el recipiente del fuego, déjelo durante 15 minutos debajo de la tapa.
- Frote las mandarinas a través de un colador o golpee con una licuadora, retire los huesos, luego mezcle con el caldo y, si es necesario, y si lo desea, filtre.
- Una vez más, caliente la bebida a ebullición, deje enfriar y enfríe.
Compota de feijoa
Otra receta de compota se presentará más adelante, pero interesará a aquellos que respetuosamente les traten frutas y platos exóticos. El componente para la preparación de la bebida será feijoa, que no requiere una preparación prolongada. Antes del uso, solo necesita recortar los bordes de cada fruta.
Ingredientes:
- feijoa - 300 g;
- azúcar granulada - 150-200 g;
- agua - 2.5 litros.
Preparación
- Llevar a agua hirviendo con la adición de azúcar granulada, esperando, revolviendo, disolviendo los cristales.
- Coloque la feijoa y cocine el contenido de la cacerola durante 30 minutos.
- Retire el recipiente de la placa, permita que la compota se pare debajo de la tapa y se enfríe, después de lo cual se enfría en el refrigerador.
Compota de mermelada
La siguiente receta es la forma ideal de reciclar el atasco del año pasado. Sabiendo cómo hacer una compota de una preparación similar, será posible tomar una bebida sabrosa para la cena o simplemente para saciar su sed y al mismo tiempo adjuntar un suministro no reclamado de dulce delicia, liberando espacio en la despensa. Una forma rápida de obtener compota es simplemente diluir 3 cucharadas de mermelada con un vaso de agua hervida.
Ingredientes:
- mermelada - 250 g;
- ácido cítrico - al gusto;
- agua - 3 litros.
Preparación
- Ponga a hervir el agua, ponga el atasco, revuelva.
- Dar la bebida a hervir de nuevo, agregar si es necesario el ácido cítrico.
- Enfriar la compota, filtrar y enfriar antes de servir en el refrigerador.
Compota de caqui - receta
Las instrucciones adicionales le permitirán comprender cómo cocinar una deliciosa compota de un caqui oriental con tarta. Para obtener un sabor armonioso de la bebida, debe tomar una fruta de tamaño mediano en un vaso de agua, endulzando el líquido al gusto. Si lo desea, beba con sabor con jugo de limón o ácido cítrico. Enriquecer las características de la compota será, poniendo en la sartén junto con el componente base de la naranja en rodajas.
Ingredientes:
- caqui - 5 piezas;
- agua purificada - 5 vasos;
- Ácido cítrico y azúcar granulada: al gusto.
Preparación
- Los caquis se enjuagan, se cortan en rodajas, se ponen en agua hirviendo y se endulzan al gusto con azúcar.
- A continuación, agregar una pizca de ácido cítrico a la base de la bebida.
- Después de repetir la ebullición del contenido del recipiente, cocínelo durante 5 minutos y retírelo del plato.
- Deje la compota de caquis debajo de la tapa para enfriar, filtrar y enfriar.
Compota en multivark
La compota más saturada, aromática y ricamente obtenida, si la sueldas en un multivark. Para preparar la bebida puede usar bayas frescas, congeladas, frutas o tomar una selección de componentes secos: secado de manzana o pera, albaricoques secos, ciruelas pasas, arándanos secos, grosellas.
Ingredientes:
- frutas secas - 300 g;
- caderas secas - 100 g;
- arándanos secos - 100 g;
- azúcar granulada - 100 g;
- agua purificada - 2 litros.
Preparación
- Lave las frutas secas y las bayas, colóquelas en un tazón, agregue azúcar y agua.
- Incluya el programa "Quenching" y cocine la compota de frutas secas en el multivark 1 hora.
- Deje la bebida en el dispositivo para la infusión antes de enfriar.