Compota de arándanos para el invierno

Prepara una bebida, como compota, puedes absolutamente de cualquier fruta o bayas. Pero aquí para abastecer el invierno una bebida verdaderamente útil, recomendamos usar cowberry para su preparación.

Trate de prepararse para el invierno, una magnífica compota de arándanos, y cómo prepararlo correctamente, contaremos a continuación.

Compota de arándano rojo congelado para el invierno sin esterilización

Ingredientes:

• bayas congeladas arándanos - 1.2 kg;
• agua limpia - 3 litros;
• azúcar granulada - 450 g.

Preparación

1. Tomamos los arándanos congelados del congelador y los colocamos en un recipiente profundo y les damos tiempo para descongelarlos de forma natural.
2. A continuación, drenamos todo el agua descongelada de los arándanos y las colocamos en una sartén con un volumen de al menos 4 litros.
3. En el mismo tanque, vierta el agua y colóquela en la placa de la placa calefactora.
4. Cuando el agua en la olla hierve y las bayas flotan en su superficie, vertimos el azúcar aquí. Después de eso, continuamos cocinando compota en la estufa por otros 5 minutos.
5. Un recipiente de vidrio, de 3 litros de volumen, se esteriliza unos 3 minutos por encima del vapor.
6. Luego, la compota hervida caliente de bayas congeladas arándanos vierte en un tarro y el corcho para el invierno.

Compota de manzanas y cowberry - una receta simple

Ingredientes:

• arándano maduro - 600 g;
• manzanas rojas - 350 g;
• azúcar fina - 380 g;
• agua potable - 2.8 litros.

Preparación

1. Con mucho cuidado, estamos clasificando las bayas frescas de arándano rojo, mientras separamos las colas y desechamos las frutas en mal estado.
2. Luego lo lavamos con manzanas jugosas en mucha agua fría.
3. Los árboles de manzana simplemente se limpian con una toalla, mientras que le damos tiempo al cowberry para que se seque. Mientras están secos, cortamos las manzanas en rebanadas de 1.5 centímetros, de las cuales cortamos cuidadosamente los núcleos.
4. En una botella, tres veces escaldada con agua hirviendo, colocamos toda la fruta preparada con bayas.
5. En una olla amplia, vierta el agua potable y hiérvala en la estufa de gas, un par de minutos. Llene esta agua hirviendo con una selección de frutas y bayas y déjela reposar durante 15 minutos.
6. Combinamos el color levemente cambiado del agua y lo ponemos de nuevo en el quemador.
7. Cuando haya signos de ebullición, vierta un poco de azúcar y cocine el jarabe dulce durante unos minutos.
8. Lo volvemos a verter en un recipiente de vidrio con manzanas y arándanos, y luego lo tapamos de inmediato.
9. Para mayor confiabilidad, coloque la compota debajo de una tela escocesa tibia durante 15-18 horas.