Hoy le diremos cómo elaborar compota de bayas de morera en combinación con otras bayas y frutas, y qué proporciones se deben observar para lograr el sabor más saturado y delicioso sabor.
Compota con notas de sabor muy interesantes se obtiene de moras y cerezas frescas con huesos.
Compota de cereza dulce con huesos y moras
Ingredientes:
- bayas de morera - 200 g;
- bayas cerezas con huesos - 200 g;
- azúcar granulada - 200 g;
- ácido cítrico - 1/2 cucharadita;
- agua purificada - 2.5 litros.
Preparación
Las bayas de morera y las cerezas dulces se lavan con agua fría y se dejan escurrir. En una cacerola del tamaño apropiado, vierta el agua, vierta el azúcar y el ácido cítrico, póngalo en la estufa y caliente hasta que hierva. Extendemos las bayas preparadas, nuevamente esperamos, mientras comenzamos a hervir. Hierva diez minutos en un fuego pequeño y apague la estufa. Vamos a preparar y enfriar. La deliciosa compota aromática de cereza y mora está lista.
Dicha compota también se puede cosechar durante el invierno. Para hacer esto, lo ponemos todavía caliente en frascos preesterilizados, ponemos pasteurización, jarras de litro durante veinte minutos, tres litros durante treinta y cinco a cuarenta minutos, y luego enrollamos con tapas estériles, dejamos que se enfríe y lo almacenamos.
Definitivamente le gustará la combinación de compota de morera dulce y fragantes fresas.
Compota de moras y fresas
Ingredientes:
- bayas de morera - 500 g;
- fresas - 500 g;
- azúcar granulada - 400 g;
- ácido cítrico - al gusto;
- agua purificada - 3 litros.
Preparación
Las bayas de morera y fresa se lavan en agua fría, las fresas se limpian de sépalos. En la olla, vierta el agua purificada, hiérvala, vierta el azúcar, cocine el jarabe durante cinco minutos y coloque las bayas preparadas en él. Después de un hervor total, cocine a fuego lento durante otros diez minutos, apague la estufa y agregue ácido cítrico a la compota al gusto. Le damos compota de moras y fresas para infundirlas antes de enfriar completamente debajo de la tapa.
Un sabor hermoso y único de la bebida crea un agradable sabor a morera y un rico sabor a frambuesas.
Compota de frambuesa y mora
Ingredientes:
- bayas de morera - 800 g;
- frambuesas - 200 g;
- azúcar granulada - 350 g;
- ácido cítrico - al gusto;
- agua purificada - 3 litros.
Preparación
Las bayas de morera y frambuesa se clasifican, nos deshacemos de los pedúnculos, ramitas y hojas, si es necesario, enjuagamos con agua fría y dejamos que queden ligeramente vidriosos y se secan. Mientras tanto, en una cacerola del tamaño adecuado, vierte el agua y ponla en el fuego. Después de hervir, vierta el azúcar, mezcle hasta que se disuelva, lance las bayas de morera, hiérvala y cocine a fuego lento durante cinco minutos. Ahora echamos frambuesas, nuevamente hervimos a fuego alto, los reducimos a un mínimo, cocinamos durante otros cinco minutos y apagamos la estufa. Agregue al ácido cítrico sabor, revuelva, cubra con una tapa y deje hasta que esté completamente frío. La deliciosa y aromática compota de moras y frambuesas está lista.
Se complementan perfectamente en compota de mora y manzanas. Prepárate, y puedes verlo por ti mismo.
Compota de manzanas y moras
Ingredientes:
- bayas de morera - 500 g;
- manzanas - 500 g;
- azúcar granulada - 400 g;
- ácido cítrico - al gusto;
- agua purificada - 3 litros.
Preparación
La morera de arroz se lavó con agua fría y se dejó secar. Mientras tanto, las manzanas lavadas se limpian del núcleo y se cortan en rodajas. Vierta el agua en una sartén, hiérvala, agregue azúcar y mezcle para disolver. Ahora arrojamos las manzanas preparadas y la morera, volvemos a hervir y hierve a fuego lento durante diez minutos. Tratamos de probar, si es necesario, agregar ácido cítrico, mezclar y dejar debajo de la tapa hasta que se enfríe por completo.