Hoy le diremos cómo preparar licor de frambuesa en casa.
Receta de licor de frambuesa
Ingredientes:
- frambuesas frescas - 3,5 kg;
- azúcar - 250 g;
- vodka - 1 l;
- agua 250 ml.
Preparación
Las bayas de frambuesas se colocan en un frasco, se vierten con vodka y se dejan en un lugar cálido y oscuro durante dos o tres días. Fusiona el vodka de frambuesa resultante en un recipiente aparte. De azúcar y agua, cocine el almíbar, enfríe, mezcle con vodka, cierre bien con una tapa y párese en un lugar lo suficientemente oscuro y frío durante doce o catorce días. Luego filtra a través de un hisopo de algodón hasta que sea transparente y vierta en botellas. El licor de frambuesa está listo.
Licor de fresa y frambuesa en vodka
Ingredientes:
- fresas frescas - 1000 g;
- frambuesas frescas - 1000 g;
- azúcar refinada de azúcar - 1000 g;
- vodka - 1 l;
- agua - 1 litro.
Preparación
Las frambuesas y las fresas se lavan, se secan, se amontonan en un frasco de tres litros, se vierten con vodka y se dejan en reposo durante tres o cuatro días. Ahora echamos fresas con frambuesas en un colador fino, ponemos el agua y el azúcar en la estufa, la calentamos a ebullición y untamos las bayas. Hervimos durante diez minutos, lo enfriamos, lo amasamos con tolstalk y lo filtramos a través de varias capas de gasa. Las bayas se tiran, ya han hecho su trabajo, y combinan el jarabe con vodka en un recipiente de tres litros y lo dejan reposar durante una semana. El licor terminado se filtra a través de un hisopo de algodón hasta que sea transparente y embotellado.
De manera similar, puedes preparar solo un licor carmesí o de fresa, tomando dos kilogramos de un tipo de bayas.
¿Tienes un atasco de frambuesa? Entonces puedes encontrarle una aplicación interesante y preparar un licor de frambuesa en casa.
Licor instantáneo de frambuesa hecho de mermelada de frambuesa
Ingredientes:
- mermelada de frambuesa - 1,5 l;
- agua - 500 ml;
- vodka - 500 ml.
Preparación
Abrimos frascos con mermelada, lo ponemos en una cacerola, agregamos agua y lo digerimos. Luego vertimos en botellas y las colocamos al sol de diez a doce días. Ahora filtramos la tintura obtenida y diluimos el jarabe de frambuesa dulce resultante con vodka.
También puede hacer licor de mermelada de otra manera. Para ello, vierta la mermelada de frambuesa en una jarra de tres litros, vierta el vodka, mezcle bien y ponga al sol de siete a diez días, dependiendo del clima. Periódicamente, el contenido de la lata puede temblar. Después de que haya transcurrido el tiempo, primero filtre y luego filtre la infusión resultante a transparencia usando una regadera y un bastoncillo de algodón.