Uzvar suele ser un refresco, sin embargo, no se debe subestimar su utilidad en la estación fría. En el frío, una bebida así, en una forma caliente, el método no solo para calentarse, sino también para protegerse de las enfermedades catarrales ubicuas. Especialmente, la jarra es mucho más útil que la compota, porque su diferencia con la última consiste en la ausencia de un tratamiento térmico prolongado, que destruye la mayoría de las sustancias útiles: se insiste en la bebida y no se hierve.
La receta para la madreselva del perro rosa
Ingredientes:
- caderas secas de rosa para perros - 10-15 piezas;
- agua - 500 ml;
- edulcorante (azúcar, miel) - al gusto.
Preparación
Antes de preparar una rosa mosqueta, lave cuidadosamente las frutas y viértalas en agua fría durante una hora. Después de que haya pasado el tiempo, ponga la rosa hinchada del perro en una cacerola y vierta medio litro de agua fresca. Ponemos todo en el fuego y llevamos la bebida a ebullición. Hervir el dogrose no debe durar más de 2-3 minutos, después de lo cual el néctar se cubre con una tapa y se deja en infusión durante un día. A continuación, colar el recipiente y calentarlo ligeramente para disolver en él el edulcorante seleccionado: azúcar o miel.
Uzvar de escaramujos y limón
Ingredientes:
- agua - 1.5 litros;
- caderas secas de rosa para perros - 25-30 piezas;
- limón - 1/2 piezas;
- miel o azúcar, al gusto.
Preparación
Como en la receta anterior, la fruta primero debe enjuagarse bien y luego verterse con agua fría. Después de que el dogrose se infunde durante un par de horas, se puede verter con agua dulce y prenderse fuego. Después de hervir, cocine el nudo después de 3-5 minutos, luego se retira la bebida del plato y se le agregan rodajas de limón. Le damos a Uznar un día, pero puede ser un par de horas. En una bebida caliente, cultivamos miel o azúcar.
Uzvar de rosa salvaje y manzanas
Ingredientes:
- agua - 1 l;
- caderas secas - 15-20 piezas;
- miel - al gusto;
- canela - 1 barra;
- manzanas - 2 piezas
Preparación
Pre-empapado en escaramujo de agua fría, agregue una cacerola y vierta agua fresca. Allí también enviamos las manzanas cortadas en rodajas. Ponemos una cacerola de ingredientes en el fuego y cocinamos de 3 a 5 minutos, sin olvidar poner una varita de canela.
Dejamos el nudo preparado: el mínimo es un par de horas, el máximo es un día. Una bebida caliente solo se endulza. Para este propósito, puede usar azúcar, pero es mejor, y mucho más útil, reemplazarlo con miel natural y con sabor. Sirva el nudo puede ser caliente y frío.