El licor de crema irlandés Baileys ha sido reconocido durante mucho tiempo entre todos los sexos más amables por su impresionante sabor cremoso y agradable dulzura. Es cierto que el costo de una verdadera bebida alcohólica para mujeres a menudo no es asequible para todos, de ese amante de Beiliz y se le ocurrieron varias variaciones de su cocina en casa. Más sobre cada uno de ellos hablaremos a continuación.
Cómo hacer Bailey Liquor at Home - Receta
Los Baileys realmente deliciosos vendrán solo si usas una base alcohólica de calidad. Sorprendentemente, proporciona a la bebida original un sabor delicado, sin interrumpir la dulzura con el sabor o el aroma del alcohol. En esta receta, el whisky es la base.
Ingredientes:
- crema baja en grasa - 255 ml;
- leche evaporada - 395 ml;
- whisky - 455 ml;
- café instantáneo - 1 cucharadita;
- jarabe de chocolate - 35 ml;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- extracto de almendras - 1 cucharadita.
Preparación
En realidad, al usar una base alcohólica lista para usar, no hay necesidad de perder tiempo en la exposición prolongada de la bebida, basta con mezclar todos los componentes. Es más conveniente hacer una mezcla completa de los componentes con una licuadora. Simplemente vierta un tazón de whisky, crema, leche condensada y agregue todos los demás ingredientes de la lista, cierre la tapa y batir todo por al menos 30 segundos. Después, vierta todo en una botella de vidrio con tapa hermética y déjelo en la nevera durante media hora. Este licor casero puede permanecer frío durante aproximadamente dos meses.
La receta del licor Baileys en casa con leche condensada
Puede parar y una receta bastante minimalista, arrojando fragancias aromáticas y conservando solo los componentes básicos de la bebida. En esta receta, la base del licor será el vodka suave de calidad.
Ingredientes:
- vodka - 480 ml;
- leche evaporada - 290 ml;
- jarabe de chocolate - 35 ml;
- crema - 390 ml.
Preparación
Coloque los cuatro ingredientes de la lista en el tazón de la licuadora, y luego batir todo a la velocidad máxima durante al menos medio minuto. Una vez terminado el batido Beiliz se puede verter sobre vasos pequeños y se sirve con un par de cubitos de hielo.
El licor Baileyz mismo
Ingredientes:
- whisky - 380 ml;
- licor de chocolate - 55 ml;
- crema - 580 ml;
- café fuerte - 55 ml;
- chips de chocolate - 35 g;
- azúcar - 75 g.
Preparación
Derretir las chispas de chocolate y mezclar con café fuerte. En la mezcla resultante, diluya los cristales de azúcar hasta que se disuelva por completo. Mezcle el whisky con el licor de chocolate. Agregue la crema y el café preparado con chocolate a la mezcla. Después de batir a fondo los ingredientes, refrigere el licor terminado antes de su uso.
Cómo beber el licor Bailey?
Como Belice es un digestivo, sírvelo al final de la comida, después del postre o al mismo tiempo con él. Por lo tanto, la bebida contribuye a la digestión de todos los alimentos ingeridos anteriormente. El licor se sirve en vasos refrigerados o con un cubito de hielo, pero la botella no se deja en el frío, ya que la temperatura de la bebida no debe ser inferior a la temperatura ambiente.
Excepto en su forma pura, el licor también se puede servir como un reemplazo para la crema en bebidas de café o como uno de los componentes de los cócteles. Algunos deliberadamente aumentan la fuerza del licor, diluyéndolo con vodka o whisky. Cuando se mezcla con bebidas carbonatadas y jugos, bajo la influencia de ácidos, se desprende la crema de Beiliz.
No se sirve un aperitivo por separado para el licor de Bailey, ya que el licor en sí no se bebe durante toda la noche. Pero si está pensando en qué presentar al final de la comida, entonces cualquier dulce se hará realidad: soufflé de requesón, malvaviscos, helado, chocolate e incluso galletas serán una excelente compañía de licores.