La compota de la grosella negra será disfrutada con placer incluso por aquellos que se niegan rotundamente a comer un puñado de bayas valiosas y sorprendentemente útiles en forma fresca. Este hecho es una excelente motivación para preparar una vitamina y, al mismo tiempo, una bebida deliciosa para el consumo directo o cosecharla durante el invierno.
Cómo cocinar una compota de grosella negra?
La compota de ebullición de grosella negra fresca o bayas congeladas será incluso un novato en la artesanía culinaria, por lo que es simple y no intrincada. Recetas sencillas y recomendaciones disponibles lo guiarán en este asunto y lo ayudarán a enfrentar la tarea de la mejor manera posible.
- La grosella antes de usar debe ser clasificada, eliminada de los pedicelos y lavada a fondo.
- Al cosechar durante el invierno, las bayas se colocan en latas, en dos etapas se vierten con agua hirviendo primero, y luego con jarabe preparado a partir de infusión y azúcar, luego los envases se sellan y se envuelven hasta que se enfríen por completo.
- Para el consumo real, la compota de grosella negra se cocina en una cacerola, vertiendo bayas en un recipiente, agregando agua y azúcar y hirviendo después de hervir durante un par de minutos.
Compota de grosella negra - receta simple
Conociendo las sutilezas de esta receta, puedes preparar fácil y rápidamente una simple compota de grosella negra para el invierno. La bebida se convertirá en lo mejor de dulce, fragante y se convertirá en una de las mejores maneras de aumentar la inmunidad o ayudar al cuerpo a hacer frente a los resfriados en el invierno. La cantidad especificada de las bayas será suficiente al registro de un banco en el volumen de 3 l.
Ingredientes:
- grosella negra - 600-700 g;
- azúcar granulada - 1.5 tazas;
- agua purificada
Preparación
- Las bayas preparadas se ponen en un tarro seco estéril, se vierte con agua hirviendo.
- Después de media hora, la infusión se vierte en una olla, se endulza con azúcar, se cocina durante un par de minutos y luego se vierte en un recipiente con bayas.
- Capture una deliciosa compota de grosella negra para el invierno con tapas hervidas, envuelta en una manta tibia para un enfriamiento lento.
Compota roja y grosella negra - receta
Aún más delicioso y aromático se convertirá en compota de grosellas rojas y negras. A voluntad, puede agregar algunas manzanas en rodajas, otras frutas o bayas a la bebida. Los componentes de la receta presentada son suficientes para la preparación de un frasco de medicamentos de tres litros o, si divide la cantidad en 3 porciones, será posible enrollar la pieza de trabajo en recipientes de 3 litros.
Ingredientes:
- grosella negra - 300 g;
- grosella roja - 300 g;
- azúcar granulado - 250-300 g;
- agua purificada
Preparación
- Las bayas preparadas se colocan en un recipiente estéril y se vierten durante 30 minutos con agua hirviendo.
- Vacíe nuevamente la base líquida en una cacerola, espolvoree azúcar, cocine hasta que los cristales se disuelvan y, en un par de minutos, vierta las bayas de jarabe en la jarra.
- Selle la compota de grosella negra y roja para el invierno, termine de calentar antes de enfriar.
Compota de grosella espinosa y grosella negra
La grosella es excelente en compotas con otras bayas, creando una composición ideal para todos los parámetros, cuya dulzura se puede ajustar al gusto. En esta receta, se dan las proporciones para el diseño de una bebida hecha de grosella espinosa con grosella negra, en la que se agregan un puñado de bayas de grosella roja para dar color, sabor y aroma.
Ingredientes:
- grosellas espinosas - 350 g;
- grosella negra - 300 g;
- grosella roja - 1 puñado;
- azúcar granulado - 250-300 g;
- agua purificada
Preparación
- Las bayas se preparan adecuadamente, se colocan en una jarra estéril, se vierten con agua hirviendo, se cubren con una tapa.
- Después de 30 minutos, la infusión se drena, se hierve con la adición de azúcar durante un par de minutos y luego se vierte en un recipiente.
- Selle la compota de grosellas , grosellas negras y rojas, voltee bajo una manta tibia hasta que se enfríe.
Compota de grosella negra con naranja
Una inusual compota de grosella negra, una receta para el invierno que se describirá más adelante, se prepara con la adición de naranja. La bebida resulta sorprendentemente fragante, refrescante, con una nota original de cítricos. Para la cáscara de naranja con una cáscara no es amargo, la fruta está completamente sumergida en agua hirviendo, blanquear un par de minutos, y después de cortar, deshacerse de pozos.
Ingredientes:
- grosella negra - 600 g;
- naranja - 0.5 piezas;
- azúcar granulada - 300 g;
- agua purificada
Preparación
- Las bayas preparadas y las rodajas de naranja escaldadas se vierten sobre agua hervida durante 20 minutos, después de lo cual el agua se drena y se hierve con la adición de azúcar.
- Vierta el contenido de la lata con el jarabe.
- Selle la compota de bayas frescas de grosella negra con tapas anaranjadas estériles, dé vuelta al revés, envuelva.
Compota de grosella negra y manzanas - receta
La grosella negra armoniza perfectamente en compota con las manzanas, que le dan a la bebida un sabor agradable, un aroma discreto sutil y neutralizan con éxito la saturación excesiva de las bayas. Las frutas se lavan antes de agregarlas a las latas, se cortan en rodajas grandes, mientras que se quitan el tallo y el centro con las semillas.
Ingredientes:
- grosella negra - 400 g;
- manzanas - 300 g;
- azúcar granulada - 300 g;
- agua purificada
Preparación
- Las grosellas negras con rodajas de manzana preparadas se colocan en recipientes estériles y se vierten con agua hirviendo.
- Después de 30 minutos, la infusión se vierte en una cacerola, se hierve con la adición de azúcar granulada hasta que los cristales se disuelven.
- Vierta el almíbar en los recipientes, tape la compota de grosella negra y las manzanas para el invierno, envuelva antes de enfriar.
Compota hecha de pastel de grosella negra
Compota de grosella negra: una receta que puede realizarse no solo a partir de bayas enteras frescas. A menudo, después de hacer jugo o gelatina, queda una gran cantidad de pastel, que se puede usar con seguridad para cocinar la bebida. Y el medicamento obtenido puede filtrarse, endulzarse y beberse inmediatamente, y hervirse y enrollarse en latas estériles para el invierno.
Ingredientes:
- pastel de grosella negra - 600 g;
- azúcar granulada - 300 g o al gusto;
- agua purificada
Preparación
- La torta se vierte con agua hirviendo, se cuece desde el punto de ebullición durante 5 minutos, se deja enfriar y se filtra.
- Traiga la compota de la tarta de grosella negra a ebullición, endulzar al gusto, tapar el corcho para el invierno y envolver para enfriar, o enfriar y servir a la mesa.
Compota de grosella negra congelada - receta
La siguiente receta para aquellos que no les gusta molestarse con las preparaciones de invierno y prefiere congelar las bayas para su uso futuro para su uso posterior durante el año. A la compota de grosella negra congelada le agradó el mismo sabor y fragancia ricos que las bayas frescas y mantuvo el máximo de propiedades valiosas, uno debe cumplir con reglas simples.
Ingredientes:
- grosella negra congelada - 0,5 kg;
- hojas de grosellas - puñado;
- azúcar granulada - al gusto;
- agua purificada - 2.5 litros.
Preparación
- En una cacerola hierva el agua y vierta las bayas congeladas, previamente sin descongelarlas.
- Agregue hojas de grosella y azúcar opcional al gusto, hierva la bebida por 3 minutos, retírela del plato.
- La bebida se deja enfriar con la tapa cerrada bajo condiciones ambientales, luego de lo cual se enfría en el refrigerador.
Compota concentrada de grosella negra para el invierno
Después de haber preparado una compota concentrada hecha de grosella negra para el invierno, solo será necesario diluir el parisón con agua hervida y podrá disfrutar de un excelente sabor a bayas frescas de verano. La ventaja de la receta está en ahorrar tara, espacio de almacenamiento y tiempo, gracias a la menor cantidad de latas en la salida.
Ingredientes:
- grosella negra -1.5 kg;
- azúcar granulada - 700 g;
- agua purificada
Preparación
- En un recipiente estéril de tres litros vierta las bayas preparadas, verterlas con agua hirviendo, dejar durante 30 minutos.
- El agua se drena, se agrega azúcar, se cocina para disolver los cristales y un par de minutos.
- Llene el jarabe con bayas en un frasco, tape la compota de grosella negra con tapas estériles, envuélvalos.
Compota de grosella negra en un multicrew
Una compota de verano refrescante hecha de grosella negra se puede soldar fácilmente y fácilmente usando un dispositivo de cocción múltiple. El dispositivo creará todas las condiciones para la apertura perfecta del gusto y el aroma con las bayas y la conservación de la parte principal de las vitaminas valiosas. A voluntad, puede agregar ramitas de menta, canela o vainilla al bol.
Ingredientes:
- grosella negra - 0,5 kg;
- azúcar granulada - al gusto;
- agua purificada - 3 litros.
Preparación
- Las bayas de grosella negra se recogen, lavan, colocan en una multidifusión y se llenan con agua.
- Agregue el azúcar granulada, centrándose en sus preferencias de sabor, y coloque, si lo desea, suplementos picantes o sabrosos.
- Cubra la cubierta del dispositivo, configure el modo "Quenching" o "Soup" y seleccione la hora en la pantalla durante 25 minutos.