Un manjar preparado de acuerdo con las recetas que se ofrecen a continuación, les recuerda a todos sus dulces favoritos "Korovka", pero elaborados en forma de un delicioso pastel.
Puede hornear tortas para el postre usted mismo o tomar waffles preparados. Ambas versiones del diseño de la torta dulce se presentan a continuación.
Pastel de miel "Korovka" - receta
Pasteles de miel en combinación con crema agria con leche condensada hervida y crean el sabor más característico de su dulzura favorita. Preparar un postre así es fácil, pero el sabor es simplemente genial.
Ingredientes:
Para el pastel:
- huevos de gallina - 3 piezas;
- miel natural - 150 g;
- azúcar de arena - 150 g;
- mantequilla - 150 g;
- refresco de comida - 10 g;
- harina de trigo - 610 g;
- cacao en polvo 30 g;
Para crema:
- condensado de leche condensada - 375 g;
- contenido de grasa de crema agria de 15-20% - 1,2 kg.
Preparación
- Para empezar, pesamos la crema agria en una bolsa de gasa sobre un recipiente o fregadero durante varias horas.
- Mientras tanto, vamos a preparar los pasteles.
- En el cucharón calentamos hasta setenta grados de miel y disolvemos bicarbonato de sodio hasta que aparece una espuma espesa.
- Por separado, disolvemos la mantequilla, la dejamos enfriar y la mezclamos con huevos batidos y espuma de miel.
- Ahora vertimos la harina tamizada con cacao en polvo y hacemos la masa para amasar.
- Dividimos la harina en seis o doce pedazos, enrollamos cada uno en una sección separada de pergamino y cortamos, tomando como plantilla una tapa o un plato.
- Pinchamos los pasteles con un tenedor y los horneamos a una temperatura de 185 grados hasta que estén listos. El tiempo depende del grosor de los pasteles y puede variar de cinco a diez minutos.
- Cortar los rollos y secarlos en el horno por separado, después de lo cual los molemos en una licuadora.
- La leche condensada se mezcla hasta homogeneizar con la crema agria, untar la crema obtenida con la crema y apilarlas una encima de la otra.
- Espolvorea la torta encima de la miga, poniéndola encima de sus rebanadas grandes, y envía el producto al refrigerador para la impregnación de la noche.
Pastel de maní "Korovka" - receta
Una variante rápida de la torta de maní "Korovka" asume el uso de pasteles de waffle listos. En este caso, agregamos cacahuetes y requesón a la crema, lo que afectará el sabor de manera muy positiva.
Ingredientes:
Para el pastel:
- pasteles de gofres - 4-5 piezas;
- cacahuetes tostados - 150 g;
- leche condensada hervida - 490 g;
- requesón granular - 160 g;
- crema agria con un contenido de grasa del 25% - 160 g;
- cacahuetes asados para la decoración.
Preparación
- Para preparar un pastel de gofres "Korovka", donde predomina el sabor de los cacahuates, triture las nueces tostadas en una licuadora, luego agregue la crema agria, la leche condensada y el requesón hervidos y una vez más, deslícese en el recipiente del dispositivo hasta que esté uniforme.
- La crema para el pastel "Korovka" está lista, puedes distinguir el producto.
- Extendemos las tortas de obleas terminadas con la crema preparada, las apilamos una encima de la otra, untamos la torta y la parte superior, luego rociamos y decoramos el producto con cacahuates.