La galleta en mayonesa de ninguna manera es un postre dietético, pero esta vez dedicamos un artículo no a una nutrición adecuada. Esta vez aprenderemos cómo cocinar galletas caseras en mayonesa. Tal aditivo, como la famosa salsa blanca, hará que la cocción sea más aceitosa, tierna y densa, lo cual está bien para los bizcochos.
Receta de pastelería desmenuzable con mayonesa
Una receta rápida y deliciosa para galletas suaves, desmenuzables y fragantes para té, siempre vendrá al rescate en esos minutos cuando el tiempo de cocción no es suficiente.
Ingredientes:
- mayonesa - 100 g;
- mantequilla o margarina - 100 g;
- azúcar - medio siglo;
- harina - 250 g;
- huevo - 1 pieza;
- soda - 1 cucharadita.
Preparación
Margarina suave, o mantequilla, frotar con azúcar, agregar 100 g de mayonesa y huevo, batir los ingredientes con una batidora. Harina tamizar, mezclar con soda y, agregando gradualmente ingredientes secos a la mezcla de huevo y aceite, amasar la masa suave y elástica. Cubierta de la bandeja para hornear con papel de hornear, lubrique con una pequeña cantidad de aceite. De la prueba, enrolle las bolas y colóquelas en una bandeja para hornear, a una distancia suficiente entre ellas. Ponemos galletas en mayonesa y margarina en el horno durante 30 minutos a 180 grados.
Galletas de mayonesa a través de una picadora de carne
Para un nombre tan extravagante yace el método de formar hígado individual. Se pasan porciones de la masa a través de la picadora de carne, y los flagelos preparados se pueden trenzar a su discreción en un tratamiento inusual.
Ingredientes:
- mayonesa - 100 g;
- crema agria - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 2/3 del artículo;
- soda -1 cucharadita;
- mantequilla - 100 g;
- harina - 2 cucharadas
Preparación
Batir los huevos con azúcar y blanco. Agregue un aceite suave, o margarina, a la mezcla, mezcle de nuevo durante aproximadamente 5 minutos. Ponemos huevos y mantequilla a partes iguales de crema agria y mayonesa, batimos la mezcla hasta la homogeneidad. Tamizamos la harina junto con la soda a los ingredientes batidos, amasamos una masa elástica y suave. Ahora la masa debe enfriarse aproximadamente media hora, y luego proceder a la formación de galletas. Se pasan porciones de la masa a través de una picadora de carne, y la masa de la figura resultante se coloca en una bandeja para hornear. Hornee galletas a 180 grados a dorado. Todas las cookies a través de la picadora de carne está lista, puede servir a la mesa.
La receta de galletas de mantequilla con mayonesa
Si no come huevos por algún motivo, nos complace presentarle la receta de una galleta de repostería sin huevos. Créame, la delicadeza ya hecha no es diferente de lo que se prepara de una manera original.
Ingredientes:
- mayonesa - 200 g;
- margarina - 200 g;
- azúcar - 2/3 del artículo;
- harina - 3-4 artículos;
- refresco - 1/2 cucharadita
Preparación
La margarina se muele con azúcar y se agrega mayonesa. Agregue la soda en la mezcla y empiece a amasar la masa, agregando gradualmente harina tamizada. La masa para mayonesa para bizcochos debe ser suave y muy suave, de modo que tan pronto como deje de adherirse a sus manos, deje de verter la harina.
Ahora la base de nuestras cookies debe enfriarse durante al menos media hora, después de lo cual puede comenzar a rodar. La masa delicada y grasa se adhiere fácilmente al rodillo y a la superficie, de modo que
La delicadeza hecha a mano se puede servir con glaseado, chocolate derretido, espolvoreado con canela o azúcar en polvo. Antes de hacer la masa, también puede agregar ingredientes a su gusto, por ejemplo, ralladura de limón, semillas de amapola, nueces, pasas o un par de gotas de extracto de vainilla.