El soufflé de recetas vino de Francia, son sus cocineros los que están obligados a disfrutar de este delicado postre. A los amantes del chocolate ciertamente les gustarán nuestras recetas, porque en ellas les diremos cómo hacer un soufflé de chocolate en casa.
Cómo cocinar soufflé de chocolate?
Ingredientes:
- chocolate negro - 50 g;
- huevos - 2 piezas;
- mantequilla - 50 g;
- harina - 1,5 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 50 g;
- cacao - 1 cda. cuchara;
- Azúcar de vainilla - 1 sobre.
Preparación
La mantequilla y el chocolate se derriten en un baño de agua. Los huevos se mezclan con azúcar, no es necesario batirlos, lo principal es que el azúcar se disuelva. Agregue a esta masa de harina, cacao, azúcar de vainilla, mezcle bien y combine con la mezcla de mantequilla y chocolate. Lo vertimos en moldes y lo guardamos durante una hora en el congelador. Después de este tiempo, calentamos el horno a 180 grados y ponemos nuestros moldes en él durante 15 minutos.
La receta para un soufflé de chocolate tiene sus propias características, justo después del cual puedes obtener un verdadero postre de aire. Le aconsejamos no exagerar el suflé en el horno, dentro de él deben quedar olas de chocolate caliente. Si el soufflé está frío, puede calentarlos en un microondas para obtener el mismo postre caliente.
¿Cómo hacer un soufflé de chocolate en un horno de microondas?
Ingredientes:
- cacao - 65 g;
- harina - 1/4 taza;
- azúcar - 1 taza;
- leche - 200 g;
- mantequilla - 65 g;
- huevos - 6 piezas;
- jugo de limón - ¾ de cucharadita;
- sal - 1 cucharadita.
Preparación
En un recipiente hondo, combine el cacao, la sal, la mitad de azúcar y la harina, luego vierta la leche y mezcle hasta obtener una masa homogénea. Ponga la mezcla resultante en un microondas durante 6 minutos a la potencia máxima, con cada 2 minutos la masa se debe mezclar, después de 6 minutos, agregue la mantequilla. En un recipiente aparte, bata las claras de huevo con jugo de limón y
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