Las galletas de avena se pueden cocinar de manera diferente cada vez, agregando varios aditivos a la masa: pasas, frutas secas , nueces, etc., mejorando significativamente el sabor de las galletas.
No es necesario comprar avena ya hecha, suficiente con una licuadora para triturar la avena. Este procedimiento logrará una nitidez inusual en sus cookies.
Una receta para galletas de avena y requesón
Ingredientes:
- copos de avena - 1 vaso;
- canela en polvo - 1 cucharadita;
- el queso cottage es bajo en grasa - 100 g;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- azúcar granulada - 0.5 taza;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- polvo de hornear para hornear - 1 cucharadita.
Preparación
Copos de avena de cocción instantánea, moler en un molinillo de café o licuadora en harina, agregar todos los ingredientes excepto el requesón y mezclar bien. Déjenos reposar durante treinta minutos, luego mezcle cuidadosamente el requesón. De la masa recibida formamos bolas, las colocamos en la hoja manchada del pergamino, alineadas preliminarmente en una bandeja para hornear. Ponemos en el horno, calentado a la función de 180 grados, durante veinticinco minutos, o para un hermoso sonrojo. El tiempo se puede ajustar a las capacidades de su horno.
Galletas de mantequilla hechas de avena con mantequilla de maní
Ingredientes:
- copos de avena - 1 vaso;
- vainilla en polvo - 1 cucharadita;
- harina de trigo - 2/3 taza;
- pasta de mantequilla de maní (homogénea) - 1/3 taza;
- mantequilla o margarina - 1/4 taza;
- azúcar granulada - 1/4 taza;
- azúcar morena - 1/2 taza;
- huevo - 1 pieza;
- polvo de hornear para hornear - 1 cucharadita;
- sal - 1/2 cucharadita;
Para el relleno:
- mantequilla de maní - 1/3 taza;
- crema no menos del 20% de contenido graso - 1/3 taza;
- azúcar en polvo - 200 g.
Preparación
La manteca blanda o margarina se muele con dos tipos de azúcar y se introduce alternativamente un huevo y harina de trigo mezclada con polvo de hornear, sal y vainilla en polvo. A continuación, agregue hojuelas de avena trituradas y mezcle hasta que quede homogéneo. Si la masa se desmorona, agregue un poco de agua o leche. De la masa terminada, extender sobre la bandeja de horno con una cuchara y presionar ligeramente, dándoles una forma. Hornee galletas a una temperatura de 180 grados durante diez o quince minutos.
Batir la crema con mantequilla de maní y azúcar en polvo, extender la masa resultante sobre una galleta enfriada y cubrirla con otra. Y disfruta Buen provecho!