A menudo, después de haber comprado galletas de avena en la tienda, seguimos muy descontentos con su calidad. ¡Pero esta exquisitez se puede cocinar en casa! Aquí es cómo preparar deliciosas galletas de avena y lo trataremos hoy.
Cómo cocinar galletas de avena en casa?
La preparación de las galletas de avena comenzará no con la búsqueda de una receta, sino con la elección de las hojuelas adecuadas. Para esta receta, no encajamos al instante, especialmente cuando no necesita gachas con sabor y azúcar. Lo mejor es el habitual "Hércules". Pero los copos se eligen, por lo que puede ir a la primera receta de deliciosas galletas de avena con nueces.
Ingredientes:
- copos de avena - 2 tazas;
- azúcar - 1/2 taza;
- mantequilla - 50 g;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- huevo - 2 piezas;
- nueces - 1/2 taza.
Preparación
Pasamos copos de avena a través de una picadora de carne. La manteca de mantequilla se derritió en un baño de agua y se vertió en el cereal. Ponemos la sartén con la masa en un fuego pequeño y lo calentamos, revolviendo constantemente. Cuando la masa se caliente, agregue un poco de agua y retírela del fuego. La masa será grumos, así que déjalo enfriar levemente. En otro recipiente, mezcle los huevos y el azúcar y viértalos en una masa tibia. En un mortero molturamos nueces, también las agregamos a la prueba. Mezclamos todo a fondo. La sartén se lubrica con aceite y se coloca suavemente con una masa de cuchara de mesa. Las cookies futuras deben estar a cierta distancia una de la otra, de modo que durante la cocción no se conviertan en un hígado grande. Ahora ponga la sartén en el horno precalentado y hornee hasta que esté listo.
¿Cómo hornear galletas de avena con toffee, nueces y arándanos?
Puede preparar galletas de avena con muchos componentes. Y cómo hacer un verdadero manjar de gachas ordinarias, te contaremos en esta receta. Por cierto, requerirá copos de avena de cocción instantánea, pero aún sin aditivos.
Ingredientes:
- copos de avena - 1 vaso;
- chocolate rallado - 1 vaso;
- arándanos secos - 3/4 taza;
- toffee aplastado - 1/2 taza;
- nueces - 1/2 taza;
- crema grasa - 1/2 taza;
- azúcar - 1/2 taza;
- azúcar morena - 1/2 taza;
- harina - 1 vaso;
- agua - 1 cda. cuchara;
- huevo - 1 pieza;
- Vanillin - en la punta del cuchillo;
- sal - 1/2 cucharadita;
- refresco - 1/2 cucharadita
Preparación
En un recipiente, mezcle la sal, la harina y la soda. En otro tazón, azote la crema con azúcar, agregue el huevo, la vainilla y el agua, revuelva. Poco a poco agrega harina a la mezcla. Luego ponemos arándanos, toffee, chocolate, hojuelas de avena y nueces, todo está bien mezclado.
Ponemos papel pergamino. Extender la masa sobre ella con una cucharada. Nos aseguramos de que las cookies no entren en contacto entre sí. Hornee durante 10-12 minutos en el horno, precalentado a 180-190 ° C. Luego, después de un poco de enfriamiento, retiramos las galletas de la bandeja para hornear.
¿Cómo hacer galletas de avena con relleno?
¿Sabes cómo cocinar galletas de avena con relleno - thalers? De lo contrario, esta receta debería serle útil.
Ingredientes:
- azúcar - 330 g;
- almendras - 50 g;
- harina - 300 g;
- polvo de hornear para la masa - 15 g;
- huevo - 1 pieza;
- cacao en polvo 30 g;
- mantequilla - 150 g;
- yema de huevo - 1 pieza;
- pasas - 150 g;
- clara de huevo - 3 piezas.
- copos de avena de comida rápida - 300 g;
- copos de avena "Hércules" - 50 g;
- sal - 1/4 cdta.
- Vanillin - al gusto.
Preparación
Moler las almendras. En una olla pequeña, mezcle 2 cucharadas de azúcar y llénelas con 0.3 tazas de agua. Ponemos el fuego y cocinamos, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Entonces el jarabe se enfría.
Vertimos la harina sobre la mesa con un deslizamiento, copos instantáneos, cacao, azúcar, polvo de hornear y mantequilla picada. En el centro de la mezcla hacemos una profundización y rompemos el huevo y 1 yema en él. Amasar la masa. Con cuidado mezcle el jarabe enfriado a la mezcla.
Para el relleno, derretir en una sartén una cucharada de mantequilla y freír en ella "Hércules". Enjuague y seque las pasas. Batir el batido con una pizca de sal en una espuma espesa, agregar gradualmente azúcar y batir hasta que el azúcar se disuelva. Mezcla los copos de avena y las pasas con las proteínas.
Masa laminada a un grosor de 4-5 mm. De la masa con un vaso cortamos círculos con un diámetro de unos 6 cm. Coloque las tazas en una bandeja para hornear, engrasadas. En el centro de la taza, coloca el relleno y cubre con otra taza. Presione ligeramente sobre los bordes y hornee durante 20-25 minutos a 180 ° C.