Salchichas en la prueba - un plato económico y bastante sabroso. Masa para ellos puedes usar cualquier: hojaldre o levadura. Hoy te diremos algunas recetas interesantes para hacer salchichas en una masa, y eliges una más adecuada.
Una receta de salchicha simple en una masa
Ingredientes:
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- salchichas - 12 piezas;
- leche - 250 ml;
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 50 g;
- harina - 500 g;
- levadura seca - 10 g.
Preparación
En 10 mililitros de leche tibia disuelva la levadura, lance un poco de azúcar y déjela reposar durante 10 minutos. Batimos el huevo con el azúcar restante, vertimos la cuchara, la leche y ponemos un trozo de mantequilla. Mezcle todo a fondo, vierta la harina y amasar la masa. Después de eso, divídelo en 12 partes y enrolla los koloboks. A continuación, formamos un flagelo de cada bola y lo aplastamos con un rodillo. Cómo envolver una salchicha en una masa? No hay nada complicado: cada salchicha envuelta cuidadosamente en espiral en la masa y extendida sobre papel, engrasada con aceite vegetal. Mezcle la yema con una cucharada de agua y unte con una mezcla de salchicha. Déjalos reposar durante 15 minutos, y luego hornee a una temperatura de 180 ° C durante 30 minutos.
Receta de salchicha en hojaldre con patatas
Ingredientes:
- hojaldre - 1 paquete;
- puré de papas - 500 g;
- salchichas - 500 g;
- queso duro - 100 g;
- brynza - 100 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
La masa se descongela y el puré de papas se mezcla con queso rallado y aceite vegetal. Salchichas cortadas por la mitad. La harina de mesa priporoshivayem, extender la masa y cortar en rectángulos. De un lado hacemos cortes horizontales, y por el otro extendimos puré de papas, salchichas y espolvoreamos con queso rallado. Cubra la porción cortada de la masa, cubra los bordes y extiéndala en la bandeja de hornear. Hornee durante media hora en un horno precalentado, ajustando la temperatura a 200 ° C.
Salchichas en una prueba multivark
Ingredientes:
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- masa escamosa - 350 g;
- salchichas - 6 pz.
Preparación
Para preparar salchichas en la masa, la taza del aceite multivark se unta con aceite. Masa de hojaldre cortada en tiras y envuelve salchichas apretadas. Ponemos las piezas de trabajo en un recipiente preparado, ponemos el programa "Bake" en el dispositivo y lo marcamos durante 45 minutos. Después de 20 minutos, volvemos las salchichas al otro lado y esperamos la señal de sonido.
Salchichas en una masa de patata
Ingredientes:
- patatas - 4 piezas.
- salchichas - 6 piezas;
- huevo - 2 piezas;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- mantequilla - 50 g;
- especias.
Preparación
Las papas se limpian, se hierven hasta que estén blandas y se trituran en puré. Agregue el huevo, lance la sal al gusto y mezcle completamente. Luego vierta gradualmente la harina en la mezcla de papa y mezcle la masa. Enróllalo en un pastel y corta un círculo de vidrio. Cada salchicha envuelta en una masa de patata y ponerlo en un molde. Crema de mantequilla derretida, agregar el huevo, batir y untar las salchichas en la masa sin levadura obtenida por la mezcla. El horno se calienta a 180 ° C y hornea el plato durante 15 minutos hasta que aparece una costra dorada.
Salchichas en una prueba de palo
Ingredientes:
- harina de maíz - 2 artículos;
- agua - 1.5;
- kefir - 1,5 artículos;
- salchichas - 1 kg;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- soda - 1 cucharadita.
Preparación
Para preparar la masa, mezcle la harina con agua hasta que quede suave. Por separado, extinguimos la soda en kéfir y la agregamos cuidadosamente a la masa. Rompemos el huevo aquí, echamos sal y azúcar. Todo bien mezclado. Salchicha ensartada en un palo de madera y completamente sumergida en una masa. Freír en la freidora hasta que aparezca la apetitosa costra.