Para aquellos que por alguna razón no pueden comer huevos, o simplemente no los encontraron en el refrigerador, pero quieren comer pasteles dulces y deliciosos, hoy en nuestras recetas explicaremos cómo cocinar galletas de avena sin huevos.
Una receta para galletas de avena sin huevos con manzanas
Ingredientes:
- copos de avena "Hércules" - 350 g;
- harina - alrededor de 7 cucharadas. cucharas;
- sal - 1/3 de cucharadita;
- mantequilla - 145 g;
- azúcar morena - 200 g;
- refresco, extinguido con vinagre - 1 cucharadita;
- crema agria - 50 ml;
- manzana - 1 pieza;
- canela molida - al gusto.
Preparación
Para hacer galletas de avena maravillosas sin huevos, seque los copos de avena en una sartén con el fuego más pequeño durante aproximadamente quince minutos, revolviendo constantemente. Luego tritúrelos en harina con una licuadora, molinillo de café o picadora de carne.
En un recipiente aparte, combine la mantequilla ablandada, la crema agria, el azúcar, la sal, la canela, la soda, extinga con vinagre y bata hasta que quede suave, al final agregue una manzana rallada y mezcle. Vierta los copos de avena triturados y amasar la masa. Ahora agregue la harina y logre la consistencia deseada para la conveniente formación de las galletas.
Ponga una pequeña cantidad de masa en la bandeja para hornear cubierta de harina y con los dedos bañados en harina, formamos panecillos redondos. Ponemos la sartén en un horno precalentado a 180 grados durante unos quince minutos.
Los bizcochos calientes suaves se enfrían, se endurecen y se vuelven crujientes y finos para el gusto.
Galletas de avena sin huevos y mantequilla
Ingredientes:
- copos de avena - 300 g;
- agua caliente - 100 ml;
- aceite refinado vegetal - 100 ml;
- azúcar morena - 3 cdas. cucharas con un tobogán;
- pera - 1 pieza;
- polvo de hornear - 0,5 cucharaditas;
- Nueces - al gusto;
- pasas de uva - al gusto;
- frutas confitadas - al gusto;
- semillas - al gusto.
Preparación
Los copos de avena se vierten en un tazón, se vierte agua caliente y aceite vegetal, se agrega azúcar moreno, se mezcla bien y se deja hinchar durante una hora. Extendimos en la masa nueces trituradas, pasas, frutas confitadas finamente picadas, semillas, pera rallada en el rallador, mezclamos y aplicamos una pequeña cantidad de la mezcla con una cuchara en una bandeja para hornear con papel de hornear con mantequilla. Hornee en horno precalentado a 180 grados durante veinte minutos.
Galletas de avena sin huevos en yogurt con requesón
Ingredientes:
- harina de trigo - 1-1.5 tazas;
- copos de avena "Hércules" - 1 vaso;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar granulado - 70 g;
- miel - 4 cucharadas cucharas;
- kefir - 100 ml;
- queso cottage - 100 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- sal - una pizca;
- canela - 1 cucharadita.
Preparación
Para empezar, mezcle en un tazón de copos de avena, polvo de hornear, sal, azúcar y canela. Luego vertimos la mantequilla derretida, la miel líquida y el yogur en la masa seca, removemos, añadimos requesón y, poco a poco, vertimos la harina tamizada, mezclamos una masa suficientemente espesa, que es difícil de mezclar. Ponemos una pequeña cantidad en una bandeja para hornear, untada con aceite, y formamos galletas del tamaño deseado con la ayuda de las manos humedecidas en agua. Hornee en el horno previamente calentado a 195 grados durante veinte minutos.