La cocción de mantequilla no es, por supuesto, el regalo más útil para nuestra figura, pero a veces puede consentirse a usted mismo y a sus seres queridos. Sugerimos utilizar nuestras recetas para esto y hacer panes tostados dulces y muy sabrosos de masa de levadura en el horno.
Deliciosos bollos dulces de masa de levadura en el horno
Ingredientes:
- leche - 500 ml;
- huevos - 3 piezas;
- margarina o aceite cremoso - 110 g;
- azúcar granulada - 220 g;
- levadura prensada - 25 g;
- Azúcar de vainilla - al gusto;
- harina de trigo;
- sal - pellizco.
Preparación
Cien mililitros de leche se calientan hasta obtener una agradable mano de calor, esparcimos la levadura prensada en ella, vertimos una cucharada de azúcar, solo un poco de harina, mezclamos y dejamos durante quince o veinte minutos en el fuego.
Cuando el opara con la levadura se espumejee y se levante, vierta la leche restante, la margarina pre-derretida y arroje una pizca de sal. Los huevos dan una paliza, agregan sesenta gramos de azúcar granulada y azúcar de vainilla, y también se agregan al resto de los ingredientes. Todo está bien mezclado y, vertiendo un pequeño tamiz tamizado con harina de trigo, mezcle una masa muy suave y ligeramente pegajosa. Cúbralo con un paño limpio o una toalla y ubíquelo en un lugar cálido durante quince o veinte minutos.
Al final de los tiempos, dividimos la prueba en dos partes. Los enrollamos en estratos de aproximadamente dos centímetros de grosor, arenamos con azúcar y enrollamos rollos. En esta etapa, también puede agregar opcionalmente pasas precocidas al vapor, canela o semillas de amapola. Luego corte los rollos en fragmentos de aproximadamente cinco centímetros de grosor, cada uno de ellos en cada lado y coloque los panecillos en la bandeja de horno engrasada, dando un paso atrás un poco el uno del otro. Damos productos a distancia, aumentamos de volumen y adquirimos esplendor. Dependiendo de la temperatura en la habitación, esto tomará de quince minutos a una hora.
Cocemos bollos en precalentado a doscientos grados en el horno durante diez a quince minutos o hasta que estén rojos.
Bollos rápidos de masa de levadura en el horno
Ingredientes:
- leche - 320 ml;
- levadura seca - 1 paquete pequeño;
- margarina o mantequilla cremosa - 65 g;
- azúcar granulado - 110 g;
- levadura prensada - 25-30 g;
- Azúcar de vainilla - al gusto;
- azúcar en polvo - al gusto;
- harina de trigo;
- sal - pellizco.
Preparación
Para leche opaca caliente a tibia, soluble en azúcar y levadura, agregue un poco de harina, mezcle y deje en un lugar cálido, cubriendo los platos con un paño limpio o una toalla.
Después de unos veinte o treinta minutos, cuando la masa se espuma y se cubre con un tapón de burbujas, procedemos a amasar la masa. Agregue la crema de mantequilla derretida, el azúcar de vainilla, la sal y vierta en pequeñas porciones de harina, amasando cada vez y verificando la consistencia. La masa debe ser suave, pero no pegajosa para las manos. Lo colocamos en un recipiente, lo cubrimos con una toalla y lo determinamos en un lugar cálido, protegido de corrientes de aire y ruidos. Puede usar para este propósito un pequeño horno caliente. Cuando la masa es adecuada y aumentará en volumen al menos dos veces, procedemos a la formación
Luns ruddy buns prirushivaem azúcar en polvo y podemos servir a la mesa. También se pueden hacer sin azúcar y se usan para hacer sándwiches, hamburguesas o simplemente en lugar de pan. Para hacer esto, reduzca la cantidad de azúcar granulada a una cucharada y no use azúcar de vainilla y azúcar en polvo en la receta.