Cualquier mesa festiva o de buffet es muy difícil de imaginar sin una variedad de deliciosas ensaladas. Además, una buena anfitriona debe tener en la mesa un bocadillo de pescado, vegetales y carne. Por lo tanto, le sugerimos que prepare una ensalada simple pero muy original y deliciosamente deliciosa "Ternura", pero en diferentes variaciones.
Ensalada "Ternura" con champiñones
Ingredientes:
- champiñones enlatados - 200 g;
- patatas - 3 piezas.
- pepinos en escabeche - 3 piezas;
- crema de grasa - 100 ml;
- cebolla - 1 pc;
- crema agria - al gusto;
- sal, pimienta molida negra - al gusto.
Preparación
Las cebollas se limpian, se cortan en medias anillas y se fríen ligeramente en una sartén con aceite vegetal, junto con las setas lavadas y cortadas. Mientras preparamos el asado de vegetales, tomamos pepinos encurtidos y los cortamos en círculos. Las papas se hierven en agua ligeramente salada de forma uniforme, se limpian y luego se trituran en cubos. En el tazón, vierta un poco de crema y batir bien, agregue la crema agria y mezcle. Todos los ingredientes preparados se mezclan en una ensaladera, sazonar con la salsa y dejar reposar durante unas horas.
Ensalada "Ternura" con salmón
Si desea sorprender a sus familiares con algo inusual en la cena, entonces esta receta culinaria para ensalada "Ternura" con salmón es para usted.
Ingredientes:
- filete de salmón, ligeramente salado - 600 g;
- huevo - 6 piezas;
- queso - 300 g;
- pomelo - 2 piezas;
- aceitunas - al gusto;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- aceite de oliva;
- sal - al gusto;
- hojas de lechuga.
Preparación
Tomamos kremanki pequeño, lo extendimos en el fondo de hojas de ensalada fresca. Filete de salmón cortado en pequeños cubos, extendido desde arriba con una capa uniforme. A continuación, limpiamos los pomelos de la cáscara y las películas, los aplastamos en cubos y los ponemos sobre el salmón. Los huevos hierven duro, limpio, fresco y frotan sobre un rallador pequeño, luego cubra todo con queso rallado y repita toda la secuencia. Decoramos la ensalada con aceitunas picadas, tomates, salados al gusto. Llene la ensalada "Ternura" con salmón con capas de aceite de oliva. Y con ingredientes similares, puedes preparar "Olivier" con salmón .
Ensalada "Ternura" con piña
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 200 g;
- piña en conserva - 200 g;
- queso de variedades duras - 200 g;
- Repollo de Pekín - 100 g;
- ajo - 2 dientes;
- verdes de eneldo, si se desea;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Preparamos una tierna y jugosa ensalada de cangrejo con piña de la siguiente manera. Tome los palitos de cangrejo, un poco descongelados y cortados en trozos pequeños. A continuación, lavamos la col de Pekín, la secamos y la trituramos finamente. Con piñas, escurra todo el jugo y córtelo en cubos pequeños. El queso se frota en un rallador grande. El ajo se limpia y deja pasar la prensa. Eneldo finamente triturado. Todos los ingredientes se mezclan en una ensaladera y se mezclan. Solim, pimienta al gusto y relleno con mayonesa. ¡Espolvoree con queso rallado encima y sirva la ensalada en la mesa!
Ensalada "Ternura" con jamón y champiñones - receta
Ingredientes:
- champiñones - 300 g;
- jamón - 200 g;
- pepino fresco - 2 pzs .;
- queso de variedades duras - 100 g;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible.
Preparación
Cómo hacer una ensalada "Ternura"? Tomamos champiñones frescos, míos, secados y cortados en placas finas. Los transferimos a una sartén y los freímos a fuego lento hasta que estén dorados. Mientras prepara hongos, tome un poco de jamón y pique con paja. Pepinos un poco pelados y cortados en pequeños cubos. Variedades duras de queso frotadas en un rallador grande y mezclan bien todos los ingredientes en la ensaladera. Sazonar con mayonesa, decorar con verduras, aceitunas y servir.
Vale la pena decir que la ensalada "Ternura" con pollo , que escribimos el otro día, también es muy sabrosa, y por lo tanto no es necesario que te olvides de ella.