Le sugerimos que prepare deliciosos pasteles con tomates con el nombre entretenido "Bombs". El relleno jugoso en combinación con una masa suave crea un fuego artificial inexpresable de sensaciones gustativas de la absorción de este plato original.
Empanadas "Bombochki" con tomates y requesón en el horno
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 480-640 g;
- agua hirviendo con agua - 250 ml;
- aceite vegetal - 70 ml;
- azúcar granulada - 8 g;
- sal - 8 g;
- huevo - 1 pieza;
Para el relleno:
- tomates frescos - 5-6 pzs .;
- queso cottage - 190 g;
- verduras frescas - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto;
- ajo - 2 dientes
Preparación
Requesón triturado con un tenedor, agregar finamente picado o pasado a través de la prensa ajo, hierbas trituradas, sal, pimienta y mezclar bien. Corta los tomates en círculos.
Las bombas necesitan una masa elaborada. Para cocinarlo, caliéntelo en agua hirviendo, vierta la sal, el azúcar y vierta el aceite vegetal. Ahora, echando un poco de harina cernida, comience a preparar una masa suave y déjela cocer durante veinte o treinta minutos.
Al final del tiempo, dividimos la masa en dos mitades y no hacemos rodar muy delgadas con un rodillo. Para una capa, colocamos tomates a cierta distancia y la mezcla de cuajada encima. Cubra la segunda capa de masa. Un vaso o una taza, cuyo tamaño es ligeramente más grande que el diámetro de los anillos de tomate, corte las hamburguesas y, si es necesario, presione un poco con los dedos de los bordes.
Colocamos los productos en una bandeja para hornear engrasada, untamos la parte superior con huevo batido y determinamos en horno precalentado a 185 grados antes de dorar.
Empanadas "Bombas" con salchichas, tomates y queso
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 480-640 g;
- agua hirviendo - 250 ml;
- aceite vegetal - 70 ml;
- azúcar granulada - 8 g;
- sal - 8 g;
- aceite vegetal para freír;
Para el relleno:
- tomates frescos - 4 pzs .;
- salchichas - 190 g;
- queso - 150 g;
- verduras frescas - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Para cocinar la masa, precaliente el agua hervida hasta que hierva, disuelva la sal y el azúcar en ella, vierta el aceite vegetal y vierta la harina tamizada. Comenzamos una masa suave y nos vamos durante treinta minutos.
Para el relleno necesitamos una salchicha de bebé hervida o cualquier ahumado, lo principal es que el diámetro de sus anillos picados
La masa actual está dividida en dos partes iguales y las extendió no muy finamente. En una de las capas extendimos una taza de tomate a cierta distancia, cubrimos con queso y verduras y terminamos con trozos de salchicha. Cubrimos todo con la segunda capa desplegada y cortamos nuestras empanadas con un vaso.
Mantenemos las bombas en aceite caliente hasta que estén rojas y sacamos una toalla de papel para deshacernos de los restos de grasa.