Cómo cocinar shawarma en casa?

Aunque shaurma se considera comida no rentable, pero de todas las opciones propuestas para la comida rápida, es quizás la más deliciosa y menos dañina. Y si eres un fan de este plato, prepara el shawarma en casa y disfruta de la calidad de la comida.

Cómo cocinar un shawarma con un pollo en un pozo en casa?

El relleno para tal shawarma en casa será pollo, pero no del pecho. Está claro que el problema con el filete es menor, pero está seco. Es mejor cortar la carne del muslo y freírla entera.

Ingredientes:

Preparación

Para empezar, marinaremos la carne. Debe ser piezas enteras con una piel, las moleremos después de cocinar para preservar la jugosidad. La cantidad de especias para este caso la determina usted mismo, porque es una cuestión de gusto Cortemos la cebolla en pedazos pequeños. En una mezcla de especias, agregue un poco de agua caliente, por lo que se convirtieron en una pasta y comenzaron a regalar sus aromas. Frotamos un trozo de especias y nos dormimos cebollas, dejándolo así para marinar.

Ya que estamos preparando shaurma en casa, prepararemos una salsa para ella dos. El blanco consiste en mayonesa, crema agria, dientes de ajo y verduras.

Para la salsa roja fría las cebollas con ajo por unos minutos, agregue el pimiento rojo picado y vierta el puré de tomate, traiga a gusto con sal y azúcar. Al final, vertimos el vinagre de vino, en casos extremos, la manzana, pero no la mesa, mejor no la agreguemos.

Iceberg chop, tomates y pepinos cortan rodajas finas.

Ha llegado el momento de la carne, la engrasamos, tk. No hicieron esto en el decapado para preservar la jugosidad. Fría en una sartén muy caliente hasta que se forme una costra, es de aproximadamente 3 minutos por cada lado, luego córtela en rodajas. Pete está enterrado en una sartén seca y caliente, cortó el borde para conseguir un bolsillo y lo extrañó abundantemente con salsa blanca. Llene las capas con capas, de modo que durante la degustación, todos los ingredientes caigan en la boca. Coloque las capas con salsa roja.

Preparación de shawarma de pan de pita con salchicha en casa

Ingredientes:

Preparación

Cortamos el repollo y molemos la zanahoria con un rallador grande. Ligeramente salado y agregue 10 g de azúcar. Ahora mezclamos y mezclamos nuestras manos completamente para que las verduras puedan zumos. Pepinos cortados en tiras, tomates en rebanadas pequeñas, semirremolques de cebolla. Por cierto, si no tienes un arco para ensaladas, utiliza lo de siempre, solo vierte con agua caliente y espolvorea con vinagre de sidra de manzana, para que elimines el amargor.

Para la salsa freír la pasta de tomate en la mantequilla en la sartén por un par de minutos, cultivamos almidón en medio vaso regar y verter a la pasta, mezclar rápidamente. Agregue el azúcar y las verduras picadas, prepare otro minuto y retírelo del fuego. En la mayonesa exprimir el ajo y también un poco de verduras, verter el kéfir y mezclar. Resulta una salsa más conveniente, líquida y no grasosa. Las salchichas se cortan como quieras, lo principal aquí no es la forma del producto, sino su calidad.

Ahora extienda el pan de pita, engrase con salsa roja, aplique coberturas, vierta sobre la salsa blanca y ruede en rodillo, doblando los bordes de los lados hacia adentro, para que nada fluya. Solo queda calentar en el horno con la parrilla encendida durante cinco minutos.