Si desea mimarse con un plato italiano original, no necesita hacer un plato tradicional: pizza. En este caso, puede preparar un hoyo, que es un pastel con una variedad de relleno de lavash delgado. Vamos a descubrir con usted algunas recetas interesantes para cocinar pita.
La receta de una pita
Ingredientes:
- agua tibia - 1 artículo;
- azúcar - 1 cucharadita;
- sal - 1 cucharadita;
- harina - 3 artículos;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- levadura seca de acción rápida - 1 cucharadita.
Preparación
Por lo tanto, coloque todos los ingredientes necesarios en el cubo de la máquina de hacer pan, seleccione el programa "Masa" en la pantalla y presione "Comenzar". Después de la señal de sonido, movemos la masa a la superficie de trabajo, espolvoreada con harina. Con cuidado, arrástralo en un flagelo de aproximadamente 40 cm de grosor. Luego corta la masa en 8 piezas y enrolla cada una primero en una bola suave y luego en un círculo de 25 cm de diámetro. Deja los pasteles preparados a un lado, cúbrelos con una toalla limpia y déjalos crecer por 30 minutos. Esta vez, calentamos el horno, ajustando la temperatura a 260 grados. Ahora ponga 2 hoyos en las barras y hornee por 5 minutos hasta que estén dorados y no se vuelvan exuberantes. Luego, colóquelos cuidadosamente en una bolsa de papel o cúbralos con una toalla húmeda. Cuando los pozos estén blandos, córtelos cuidadosamente por la mitad y rellene con cualquier relleno.
Pita con carne picada
Ingredientes:
- agua filtrada - 2 cdas. cucharas;
- ternera - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- tomate - 1 pc;
- condimento para la carne - 2 cucharaditas.
- - 1 pc;
- especias;
- Pimienta búlgara - 1 pc
Preparación
Para empezar, tenemos que preparar el relleno para pita: removemos la carne de la película y la cortamos en pedazos. Luego lo giramos a través de una picadora de carne, agregamos sal y pimienta. Los bulbos y pimientos se limpian, trituran y añaden al relleno. A continuación, vierta un poco de agua y mezcle todo con las manos. Ahora tome hoyos precocidos, córtelos a la mitad, engrase con aceite de oliva y extienda una capa fina de carne picada. Doble por la mitad, presione los bordes con la mano y hornee en el horno durante 6 minutos a 180 ° C. Después de eso, voltea el plato y hornea por otros 5 minutos. Servimos pita con carne en forma caliente con su salsa favorita.
Pita con berenjena
Ingredientes:
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- berenjena - 1 pieza;
- cordero - 225 g;
- Cilantro de tierra - pellizco;
- semillas de alcaravea - pizca;
- Yogur griego - 200 ml;
- cilantro fresco - 1 cda. cuchara;
- pepino fresco - 1 pieza;
- PIT - 3 piezas.
- tomate - 1 pc
Preparación
En la sartén vierta un poco de aceite, colóquelo en el fuego y vuelva a calentarlo. Luego coloque los pedazos de berenjena, páselos durante 8 minutos, hasta que estén dorados, y colóquelos en un plato. Después de eso, asamos cordero en el mismo lugar y sazonamos la carne al gusto con especias. Regrese la berenjena a la sartén y caliéntela durante 5 minutos. En el piano mezcle el yogur con cilantro y el pepino rallado rallado. Los pozos listos se cortan a la mitad y se rellenan con relleno cocido. Servimos yogur y servimos un plato con ensalada de vegetales frescos.
Cómo cocinar pita en el horno?
Ingredientes:
- masa escamosa - 300 g;
- especias;
- queso feta - 200 g;
- huevo - 3 piezas;
- espinaca congelada - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Cebollas peladas trituradas por pequeños medios anillos y rebozadas en aceite de oliva. Luego espolvorea la espinaca y el estofado hasta que se descongele. Esta vez mezclamos en un bol un queso amasado con huevos, echamos un poco de eneldo y mezclamos. A continuación, colocamos la cebolla enfriada con espinaca y podsalivaem al gusto. La masa de hojaldre se extiende y se corta para que se obtengan 2 capas. Cubrimos la capa inferior con aceite de oliva, la colocamos en una bandeja para hornear, formando pequeñas paredes laterales. Luego distribuya el relleno con una capa uniforme, cubra con una segunda capa y aplique un parche en los bordes. La parte superior de la tarta está untada con huevo batido, espolvorea con los restos de eneldo y hornea la pita en un horno caliente durante 40 minutos.