Si está acostumbrado a desayunar con un tazón de avena o un sándwich con café para el desayuno, entonces es poco probable que domine el desayuno inglés, pero para aquellos que están seguros de que el desayuno es la comida principal del día, un plato de platos abundantes será de su agrado. ¿Qué incluye un desayuno inglés? En primer lugar, huevos revueltos o huevos revueltos, junto con ellos un par de salchichas con frijoles guisados, rodajas de sangre (que los ingleses llaman morcilla), un poco de pan y tocino frito. Toda esta diversidad a menudo se complementa con verduras: tomates fritos y champiñones. Nutty, ¿no? Y los restos de tal desayuno se pueden agregar para el almuerzo también.
Desayuno inglés tradicional - receta
Como se puede ver en la variedad de productos, el desayuno en inglés puede ser una cosa puramente individual, todos los componentes son fáciles de reemplazar, si tal deseo aparece.
Ingredientes:
- salchichas - 2 piezas;
- tocino - 2-3 tiras;
- gorras de champignones grandes - 2 pcs.;
- tomate maduro - 1 pc;
- una rebanada de sangre - 1 pc;
- huevo - 1 pieza;
- pan - 1 rebanada.
Preparación
Los ingleses usan salchichas naturales en el desayuno, por lo que deberán prepararse por más tiempo que los otros componentes. En primer lugar, las salchichas se fríen a fuego medio durante unos 10 minutos, y luego el calor aumenta a marrón, y se deja hasta que esté listo. Por separado fríe las tapas de hongos limpias, rociadas con aceite, aproximadamente a un par de minutos de cada lado. Los tomates y krovyanku cortan en círculos y solo se doran. Hacia el final de la cocción, se envían rebanadas de tocino y huevos a la sartén. Cuando la clara de huevo se aprieta, ponga una rodaja de aceite encima. El pan, preferiblemente el día anterior, se dora en una sartén seca o en una tostadora. ¡Un desayuno típico inglés está listo!
Desayuno inglés completo
El desayuno inglés se sirve en Irlanda, famoso por sus cosechas de papa. Es por eso que los constituyentes estándar de la compañía aquí son draniki .
Ingredientes:
- salchichas de cerdo - 2 pzs .;
- tomate - 1 pieza;
- mantequilla - 25 g;
- patata (almidonada) - 320 g;
- champiñones - 110 g;
- frijoles en tomate - 220 g;
- huevo - 1 pieza;
- pan - 2 rebanadas.
Preparación
Frote las papas, sal y fríe en porciones en ambos lados. Tomate cortado y marrón a la parrilla con champiñones. Frijoles calientes en una olla. Freír las salchichas de cerdo a la parrilla durante aproximadamente 10-15 minutos. Al final, dore el pan en la tostadora y fría el huevo.
Desayuno inglés clásico
Para obtener aún más saciedad, la composición del desayuno puede incluir frijoles enlatados en tomate, y por variedad, el huevo se puede freír como un revoltijo de tortilla.
Ingredientes:
- salchichas de cerdo - 4 pzs .;
- sombreros de champiñones - 4 piezas;
- tomates pequeños - 2 piezas.
- tocino - 4 rebanadas;
- vaso sanguíneo - 100 g;
- frijoles enlatados - 420 g;
- mantequilla - 25 g;
- huevos - 4 piezas;
- pan - 2-4 rebanadas.
Preparación
Antes de cocinar un desayuno inglés, los británicos prefieren calentar los platos. Puede hacer esto en el último minuto, sustituyendo un plato bajo un chorro de agua caliente, pero es más conveniente dejarlos en el horno, calentados a la temperatura mínima.
Comience a cocinar con salchichas, su asado toma un promedio de 10 minutos. Después de 5 minutos, se colocan salchichas de sangre en las salchichas. Por separado, caliente los frijoles por unos 2-3 minutos. Los huevos batir ligeramente y verter en una sartén con aceite precalentado. Agitarlos tan pronto como la base del omelet muele. Las verduras y las rebanadas de tocino fritas más recientes, y el pan, se envían a la tostadora. La tostada caliente también se aceita antes de servir.
Coloque los ingredientes listos en un plato caliente, sazone los vegetales desde arriba y sirva.