Los primeros autores conocidos de alimentos separados fueron los griegos antiguos, y luego, los antiguos médicos romanos, que dejaron después las obras significativas en las que (en aquellos tiempos antiguos) recomendaban a sus pacientes que siguieran la preparación de la ración y no comieran de todo. Pero han pasado muchos años desde que la idea en sí misma no se formuló en un concepto, y al concepto no se le dio un nombre. Esto sucedió en 1928, cuando el médico estadounidense Herbert Sheldon presentó al mundo un nuevo sistema de consumo de alimentos, es decir, alimentos separados. La popularidad, sin embargo, no llegó de inmediato, sino solo en la segunda mitad del siglo XX.
Hoy en día, no existe tal persona que al menos no haya escuchado nada sobre el principio de compatibilidad de productos con comidas separadas. Escuchamos, por supuesto, escuchado, pero para que cualquier sistema alimentario sea útil, debe estudiarse.
Le ofrecemos una breve excursión sobre la compatibilidad de los productos en alimentos separados.
Fuente de alimentación separada: compatibilidad
Para empezar, necesitamos entender cómo Sheldon mismo creó este sistema. Al principio dividió todos los productos que consumimos en grupos, guiados por su composición química y el entorno necesario para su digestión y asimilación.
Sheldon observó qué procesos ocurren dentro de nosotros después de comer, gracias a los largos años de observación y nació un sistema de compatibilidad e incompatibilidad en la nutrición por separado.
Entonces, en cuanto a los principales grupos de productos:
- la carne, el pescado y las aves de corral no se pueden combinar con alimentos con almidón, es posible con vegetales verdes y sin almidón;
- Las legumbres y los cereales se combinan con aceites vegetales y vegetales verdes, pero no con proteína animal;
- Los vegetales con almidón no se pueden combinar con proteínas y grasas animales;
- la fruta agria se debe comer 15-20 minutos antes de comer;
- los vegetales que no contienen almidón se combinan con grasas animales y vegetales por separado;
- La leche no se puede combinar con nada;
- el requesón solo se puede comer con verduras;
- Las nueces también deben consumirse por separado;
- los huevos se pueden combinar con hierbas;
- hongos: un producto neutral, se combinan con productos de carbohidratos y con proteínas, pero por separado.
Algunas explicaciones sobre la compatibilidad de productos de alimentos separados para usted:
- la leche no se puede combinar con nada, porque se digiere solo cuajando en el ambiente ácido del estómago; si hay otros alimentos allí, la leche comenzará a envolverlos y evitará la digestión, lo que provocará pudrición, seguido de flatulencias y malestar estomacal;
- estrictamente debe tratarse con melones y sandías; ellos, como las frutas agrias, se deben comer 20 minutos antes de las comidas, pero no después y no en combinación con nada;
- el pan con aceite de oliva y hierbas es un plato aparte; no se puede comer pan después de otra comida;
- Los alimentos alcalinos y ácidos no se pueden mezclar en una sola comida, porque estos productos crean uno u otro ambiente en el estómago, lo que significa que con la combinación no habrá suficiente ácido para digerir proteínas o álcali para carbohidratos.
Se crea comida separada para una digestión más racional. Una ingesta tan consciente de alimentos permite que el tracto digestivo extraiga toda la energía, vitaminas y nutrientes de los alimentos, y también previene problemas y enfermedades del tracto digestivo.
Para obtener más información sobre la combinación de productos, consulte la tabla de uso compartido de energía por separado. Si decide seguir esa dieta, será conveniente pegar la mesa en el refrigerador, de lo contrario no será fácil combinarla.
Dieta de dieta separada para bajar de peso
También hay una dieta basada en la compatibilidad de productos con comidas separadas. Esta es una pérdida de peso de 90 días para ciclos de cuatro días. Es decir, el primer día - proteínas, el segundo - alimentos ricos en almidón, el tercero - carbohidratos, el cuarto - vitaminas (verduras y frutas).
Este ciclo se repite todos los 90 días. Dicen que en tres meses de tal comida súper separada puedes perder 25 kg de exceso de peso.