La macrobiótica es una antigua filosofía oriental, que es la base de una determinada forma de vida. Incluye un sistema de alimentos, un conjunto de ejercicios físicos especiales, así como el desarrollo espiritual. Esta filosofía es un enfoque holístico del hombre, que determinó el enfoque de las enfermedades humanas, como una violación de los procesos internos que ocurren en el cuerpo.
Si lo piensas, las personas son parte del universo y están en una dependencia invisible pero perceptible de él. Y si vivimos en desarmonía con nuestro propio organismo (a través de la desnutrición), entonces viviremos en desarmonía con todo el universo. La macrobiótica del Zen es un sistema de nutrición armoniosa, que se basa en el principio del yin-yang, con la observación del equilibrio ácido-base. Este tipo de nutrición no solo preservará durante mucho tiempo la salud del cuerpo, sino que también mejorará la calidad de vida y vivirá de acuerdo con las leyes del universo y en armonía con él.
La macrobiótica es individual para cada persona. Muy flexible, teniendo en cuenta los gustos individuales, las inclinaciones y la edad, define un alimento especial para cada persona por separado.
Dieta Macrobiótica
Macrobiótica significa una transición suave de la dieta habitual a la especial.
La base de la dieta macrobiótica son los cereales integrales. Los platos principales de la dieta son los cereales, así como el pan y la pasta de harina integral. De cereales - arroz, preferiblemente un café corto. El arroz se cocina en agua.
Todos los productos están preparados para un día. A los hombres se les recomienda un menú, una variedad de condimentos y especias. Las mujeres necesitan comer más formas frescas y livianas de cocinar arroz, también tienen ensaladas más diferentes. Para los ancianos, se recomienda salar menos alimentos y no consumir grasas de origen animal.
La combinación de productos del menú de dieta como un porcentaje de la cantidad consumida por día:
Granos enteros cocidos en cualquier variante: 50-60%
Vegetales de temporada de cualquier tipo - 20%
Frutas frescas y cocidas, frutas secas, vegetales enlatados y frutas, así como semillas y nueces - 10%
Sopas de verduras - 8%
Frijoles y algas marinas - 7%
Alimento cárnico de origen animal y pescado - 5%.
Dieta macrobiótica por un día:
Desayuno: avena, hervida en agua con frutas trituradas.
Almuerzo: pescado hervido, arroz con verduras. Un poco de fruta
Cena: tofu con ensalada de verduras frescas y trigo germinado.
Durante la dieta macrobiótica, se deben observar las siguientes reglas:
- beber en pequeños sorbos, y la cantidad de líquido debe ser suficiente para calmar la sed;
- la nutrición errática puede conducir a la intoxicación de todo el cuerpo, lo que llevará a una violación del equilibrio ácido-base;
- la comida almacenada en el refrigerador, o en el frío, aún se descompone, por lo que debe preparar la comida para un día;
- algunos tipos de productos son mejores para comer en cantidades limitadas. Para tales productos es necesario llevar tomates, berenjenas y pimienta. Los productos excluidos se consideran patógenos fuertes o demasiado concentrados y, por lo tanto, no son capaces de lograr la armonía.
La dieta macrobiótica sugiere cambiar al uso de productos exclusivamente naturales y saludables, pero para muchas personas esto puede conducir a un cambio en el estilo de vida. Por lo tanto, antes de usar esta dieta, ¿vale la pena considerar si está listo para un paso tan serio? Si no, intente elegir otra dieta para usted, si es así, entonces no hay nada que esperar, ¡no demore este asunto y proceda con valentía! En cualquier caso, si ha probado muchas dietas diferentes y no estaba satisfecho con el resultado, entonces puede probar una dieta macrobiótica simplemente para un cambio.