Compota de fresas: una gran bebida vitamínica para toda la familia, especialmente en invierno. Resulta muy fragante, sabroso y te recordará los días soleados de verano.
La receta de la compota de fresa
Ingredientes:
- Fresa - 300 g;
- cereza - 200 g;
- azúcar - 1 artículo;
- agua - 3 litros.
Preparación
Para hacer compota de fresa para el invierno , tome las bayas, clasifique bien, enjuague y rasgue los tallos. Luego lavamos la cereza, no removemos los huesos, sino que nos deshacemos de las ramitas. Preesterilice y prepare tarros calientes de medio litro y llénelos con cerezas y fresas. Dado que nuestra compota debería obtener más fresa, vertiremos un poco de cerezas y un poco más de fresas en el recipiente. Ahora espolvorea las bayas con azúcar y vuelve a poner algunas cerezas y fresas en el frasco.
Luego, nuevamente alrededor de 20 g de azúcar y repita esta alternancia varias veces. Cuando los frascos estén completamente llenos, cúbralos con una gasa y déjelos durante 3 horas para que las fresas y las cerezas puedan dejar el jugo. Cuando vea que el contenido del recipiente está ligeramente condensado y se encuentra por debajo del nivel del frasco del frasco, colóquelo en una olla grande con agua caliente para su esterilización. Luego, la compota de cerezas y fresas se cierra herméticamente con tapas, se voltea y se deja enfriar.
Compota de fresas congeladas
Ingredientes:
- fresas congeladas - 500 g;
- agua - 4 litros;
- azúcar - 150 g.
Preparación
Le ofrecemos una manera más de cómo cocinar compota de fresas. Primero tomamos fresas congeladas del congelador. Luego ponemos una olla de agua en el fuego y le echamos azúcar encima. Haga hervir el almíbar y coloque las bayas congeladas. Hervimos la compota de nuevo, cocinamos durante exactamente tres minutos, la apagamos, cerramos la tapa y la retiramos del fuego. No es deseable cocinar fresas largas, por lo que no se descomponen y no destruyen la mayoría de los nutrientes. Si no eres muy aficionado a las bayas de compota, puedes pasarlas por un colador fino. Antes de servir, la compota se enfría y se adorna con hojas de menta como se desee.
Compota de fresa en el multivark
Ingredientes:
- Fresa - 2 artículos;
- azúcar - 1 artículo;
- agua - 1 litro.
Preparación
Lavamos las bayas, retiramos los tallos y los colocamos en el cuenco del multivark. Luego vierta agua hervida y agregue azúcar. Cierre la tapa del dispositivo, configure el modo "Multiprofile", el tiempo es de 15 minutos y presione el botón "Inicio". Al final de la preparación, deje reposar la bebida durante 20 minutos, luego vierta en una jarra.