Los plátanos son ricos en una cantidad increíble de minerales que son útiles para adultos y niños. Un producto de calidad debe ser maduro, completo, jugoso. La piel de plátano debe tener un tono amarillo uniforme, preferiblemente sin puntos negros. Este tipo de plátanos está listo para usar. Mantenerlos largos no vale la pena. Pero la fruta verde sin madurar se transporta especialmente de manera que entregue la carga en cualquier lugar del mundo. El proceso de maduración ya está en marcha. Los vendedores saben cómo hacer que los plátanos verdes sean amarillos. Para esto, es necesario colocarlos en una unidad de almacenamiento especial con una determinada temperatura.
Si los plátanos no están completamente maduros, es decir, no valen la pena. Especialmente, si la cáscara de tales plátanos tiene un tinte gris desagradable. Ya hay un grupo de bacterias que pueden defenderse de los roedores. Por lo general, este color indica que el producto ha sufrido hipotermia. Elige entre plátanos amarillos y verdes. Y mantenlos en grupos, no por separado.
El color importa
Acerca de qué tipo de plátanos son más útiles: amarillo o verde, puede averiguarlo de nutricionistas. El color de un plátano puede decir mucho. Un plátano maduro con una piel brillante tiene un sabor dulce. Debido al rico contenido de enzimas que contiene, el azúcar se convierte rápidamente en monosacáridos. El plátano demasiado maduro, sabor azucarado, es un azúcar continuo. Por lo tanto, vale la pena elegir un producto que no sea naranja, sino un tono amarillo pálido, incluso en lugares ligeramente verdosos. Los plátanos maduros se pueden seleccionar para aquellos que necesitan aumentar el azúcar en la sangre.
Más sobre las propiedades útiles de un plátano
Hoy en día, muchas personas saben que las frutas de alta calidad tienen propiedades antioxidantes. Y ahora ha surgido que los plátanos tienen propiedades anticancerígenas.