Honey Gingerbread es un plato tradicional de la cocina rusa, están felices de poner a la anfitriona en Navidad o en cualquier otra mesa festiva para diversificar la fiesta del té en casa. Una característica especial del postre es una combinación de cualidades tales como saciedad y dulzura.
¿Cómo hacer pasteles de miel?
Las amas que decidieron hacer galletas de jengibre en la miel pueden usar varias recetas. Las recomendaciones que deben seguirse en el proceso de cocción son las siguientes:
- Tradicionalmente, es costumbre usar harina de centeno, pero las recetas modernas también permiten el uso de harina de trigo.
- La miel puede ser igual con la harina o tomarse en una cantidad menor, depende de los deseos de la anfitriona.
- Primero necesita derretir componentes como mantequilla, miel, azúcar y luego mezclar otros alimentos y conectarlos.
- La forma se puede dar a las figuras, en función de las preferencias individuales, puede ser círculos, triángulos, rectángulos, pequeños hombres.
- Puede diversificar el sabor del pan de jengibre agregando mermelada, especias, jengibre, ron y otros ingredientes.
Receta clásica de jengibre y miel
El postre a menudo se prepara de acuerdo con la receta clásica, que se utilizó en la antigüedad. Inicialmente, la masa para pan de jengibre de miel incluía harina de centeno y miel, la cantidad que alcanzaba la mitad de la mezcla. Con el tiempo, la receta se mejoró, se hizo posible el uso de harina de cualquier tipo, y la proporción de miel disminuyó.
Ingredientes:
- harina - 450 g;
- miel - 250 g;
- azúcar - 75 g;
- refresco - 0.5 cucharadita;
- mantequilla - 1 cucharada l.
- huevo - 1 pieza;
- especias - al gusto.
Preparación
- Miel, azúcar, mantequilla, especias, derretir en fuego, fresco.
- En la harina, vierta la soda, pase el huevo y vierta la mezcla, mezcle. Enfriar un par de horas.
- Honey gingerbread bake por 10 minutos.
Pasteles de miel y jengibre - receta
El sabor inigualable y muchas propiedades útiles son miel de jengibre. Esto se debe a la adición de un componente terapéutico como el jengibre. En los países europeos, son aceptados para poner en una mesa de Navidad, aportarán variedad al menú y le dará un ambiente festivo con un excelente aroma.
Ingredientes:
- harina - 6 vasos;
- refresco - 1.5 cucharadita;
- café preparado - 5 cdas. l.
- miel - 1 vaso;
- azúcar - 1 taza;
- huevo - 2 piezas;
- mantequilla - 200 g;
- jengibre - 2 cucharaditas
Preparación
- En la harina, vierta el jengibre y la soda, mezcle.
- Batir una exuberante masa de azúcar, aceite y miel. Agregue huevos, café, la mitad de la mezcla de harina, bata.
- Verter la segunda parte de la mezcla y hacer un amasando las manos. Enfriar un par de horas.
- Corta las figuras deseadas.
- Coloque los pasteles de miel para hornear durante un cuarto de hora.
Pasteles de miel en conserva - receta
El pan de jengibre de miel gourmet posee un exquisito sabor delicado. Una característica distintiva de la receta es que el postre puede almacenarse durante varios días desde el momento de la preparación. Los condimentos se pueden elegir de acuerdo con el gusto individual, por ejemplo, clavel, canela, cardamomo, un sabor especial es capaz de impartir ron.
Ingredientes:
- harina - 1,5 vasos;
- huevo - 1 pieza;
- miel - 0.5 taza;
- mantequilla - 1 paquete;
- crema agria - 40 g;
- ron - 1 cucharada l.
Preparación
- Derretir la miel y la mantequilla, verter la mitad de la harina, mezclar y enfriar.
- Vierta el resto de los ingredientes en la mezcla y mezcle.
- Corta figuritas, hornea tortas de miel por un cuarto de hora.
Pan de jengibre de miel en kéfir
Las amas, que decidieron hacer este postre por primera vez, pueden usar una receta simple y hacer pan de jengibre con miel sobre kéfir . Si lo desea, la figura puede decorarse con un dulce, que está hecho de proteína con azúcar en polvo. Gracias a la adición de kéfir, la masa será suave, aireada y ligera.
Ingredientes:
- kefir - 300 ml
- azúcar - 1 taza;
- huevo -2 piezas;
- miel - 1 cda. l.
- aceite - 100 g;
- harina - 2.5 tazas.
Preparación
- Un huevo para usar entero, en otro para separar la yema. Agregue azúcar y látigo.
- Agregue los componentes restantes a la masa, mezcle todo.
- Cortar miel dulce de pan de jengibre y hornear durante 25 minutos.
Pan de jengibre con canela y miel
Cuando cocine el postre, use una amplia variedad de especias. Puede ser vainillina, clavo de olor, cardamomo, pero las tortas de miel con canela son especialmente famosas. Además, dar el sabor picante original puede ser, añadiendo limón y nueces, el postre adquirirá no sólo dulzura, sino también una acidez agradable.
Ingredientes:
- harina - 500 g;
- azúcar - 100 g;
- miel - 350 g;
- huevo - 4 piezas;
- nueces - 1 vaso;
- limón - 0,5 piezas;
- canela - 0.5 cucharadita;
- soda.
Preparación
- Batir una mezcla de huevos, azúcar y miel. Agregue soda, canela, jugo de limón.
- Poco a poco agregue harina y nueces a la mezcla.
- Haga las figuras de la masa y hornee durante un cuarto de hora.
Pan de jengibre en crema agria y miel
Entre las anfitrionas, los melindres de miel son populares, la receta de los cuales incluye la adición de crema agria. Gracias a este componente, adquieren una suavidad, ligereza y esplendor increíbles. El postre puede tener un sabor afrutado si agrega grosella, cereza, mermelada de frambuesa.
Ingredientes:
- harina - 1,5 vasos;
- crema agria - 50 g;
- huevo - 1 pieza;
- miel - 0.5 taza;
- mantequilla - 1 paquete;
- mermelada - 2 cucharadas. l.
Preparación
- En miel derretida y mantequilla, vierta la mitad de la harina, mezcle y enfríe.
- Vierta el resto de los ingredientes y amasar.
- Corta los círculos y hornea por un cuarto de hora.
Pastel de chocolate y miel
Los amantes de los dulces apreciarán las galletas de jengibre hechas en casa con miel, que incluyen chocolate. Se recomienda usar chocolate con un alto contenido de cacao para darle al postre el sabor más natural. Los gourmets pueden, si lo desean, agregar azúcar de caña en lugar de azúcar regular.
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 50 g;
- harina - 1,5 vasos;
- miel - 3 cdas. l.
- refresco - 1 cucharadita;
- nueces - 50 g;
- chocolate - 100 g;
- crema agria - 4 cucharadas. l.
Preparación
- Disuelva el aceite, la miel y el azúcar. Enfriar y agregar gaseosa, huevo, mezclar.
- Agregue otros ingredientes, excepto la crema agria y el chocolate, para amasar. Las figurillas talladas se hornean durante 25 minutos.
- Haga la guinda del chocolate derretido y la crema agria, decore con tortas de miel suaves.
Centeno miel galletas de jengibre - receta
Si lo desea, la casera podrá usar la receta tradicional, que se usaba en la antigüedad, y preparar un pan de jengibre con miel de centeno ruso. Para prepararlo se requerirá un mínimo de ingredientes, la base del postre es harina de centeno y miel, que se toman en proporciones casi iguales. Una característica especial del plato es la adición de vodka a su composición.
Ingredientes:
- harina de centeno - 350 g;
- miel - 300 g;
- vodka - 20 g;
- especias - 15 g.
Preparación
- Agregue las especias a la harina.
- La miel se derrite y vierte en la harina, mezcle bien.
- Agregue el vodka y coloque la masa durante un par de horas en el frío.
- Corta las tazas, hornealas por 25 minutos.
Pasteles de miel cuaresmales - receta
Los vegetarianos o las personas que cumplen estrictamente el ayuno también podrán mimarse con exquisiteces y preparar pasteles de miel magra. Para hacer esto, debe tomar un cierto conjunto de componentes, mientras elimina el uso de mantequilla, crema agria, huevos. Pero como resultado, habrá un postre dulce, que no cederá al sabor tradicional.
Ingredientes:
- harina - 7 vasos;
- miel - 2 tazas;
- azúcar - 1 taza;
- agua - 3/4 taza;
- soda.
Preparación
- Una mezcla de agua, azúcar y miel hierve, fresco.
- Poco a poco introduzca la harina, amasar, deje reposar durante media hora.
- Vierta el refresco, mezcle, despliegue y corte las tazas.
- Hornea tortas durante 20 minutos, se pueden decorar con glaseado de azúcar .
Galletas de jengibre de miel en un multivark
Para facilitar el proceso de cocción, puede hacer galletas de jengibre con miel para una pareja. Para ello, utiliza un multivark, gracias al cual el postre adquiere suavidad y esplendor. Para probarlo no cederá a lo que se cocina en el horno. A Gingerbread se le puede dar un sabor picante especial, si agrega nueces picadas.
Ingredientes:
- harina - 1,5 vasos;
- miel - 1 cda. l.
- mantequilla - 50 g;
- azúcar - 0.5 taza;
- huevo - 1 pieza;
- nueces - 0.5 tazas
- refresco - 0.5 cdta.
Preparación
- Precalentar todos los ingredientes excepto las nueces y la harina.
- Amasar la masa añadiendo harina y luego nueces.
- Haga las bolas, colóquelas en la parrilla del vaporizador, vierta agua en el multivark y cocine por un par de 40 minutos.
Pan de jengibre con glaseado - receta
Si lo desea, la anfitriona podrá aplicar la receta para pasteles de miel, que se derriten en la boca, y diversificar decorando las figuras con glaseado. El método de cocción se puede utilizar clásico, pero la superficie dulce le dará un sabor picante y actuará como una pasa del postre. El esmalte se hace extremadamente fácil y toma un tiempo mínimo.
Ingredientes:
- harina - 450 g;
- miel - 250 g;
- azúcar - 75 g;
- refresco - 0.5 cucharadita;
- mantequilla - 1 cucharada l.
- huevo - 1 pc
Para glasear:
- jugo de limón - 2 cdas. l.
- azúcar en polvo - 250 g;
- huevo - 1 pc
Preparación
- La miel, el azúcar y la mantequilla se derriten y se enfrían.
- En la harina, agregue soda, huevo, vierta la mezcla, revuelva. Enfriar un par de horas.
- Corta los círculos, hornea por 10 minutos.
- Batir el jugo de limón, el polvo y el huevo, verter una mezcla de círculos para obtener pasteles de miel con glaseado .