La sémola es la misma harina de trigo, pero solo más molienda gruesa. Del mango se cocinan papillas, se preparan postres, pasteles (manniki), guisos e incluso tortas.
El más útil es un cereal de trigo integral. Puedes aprenderlo por un color más oscuro que un manga normal. Utilice nuestras recetas para cocinar maná en kéfir a partir de un conjunto regular de productos.
Una receta simple para el maná en el kéfir
Ingredientes:
- sémola - 1 vaso;
- azúcar en polvo - medio vaso;
- huevos crudos - 2 piezas;
- mantequilla ablandada - 100 g;
- kefir bajo en grasa - 1 vaso;
- harina del grado más alto - 1 vaso;
- crema agria (aproximadamente 20%) - 2 cucharadas soperas;
- pasas - 1 vaso;
- soda - 1 cucharadita.
Preparación
Los huevos se frotan con azúcar en polvo y mantequilla derretida, agregue yogurt casero , crema agria, sémola, sal y refrescos. Salimos durante 15 minutos, hasta que la soda se apaga. Vierta las pasas cuidadosamente lavadas y secas. Poco a poco añadiendo harina, amasar la masa. El molde para hornear se lubrica con aceite, se distribuye la masa de manera uniforme y se hornea en el horno hasta que aparece una costra dorada.
Mannick en kefir se deja durante un tiempo para un enfriamiento natural. La mesa se sirve con jarabe de frutas.
Receta para pastel de manicura en kéfir
Ingredientes:
- grañones sémola 2 tazas;
- kefir - 250 g;
- huevo 3 piezas;
- azúcar - 200 g;
- mantequilla o crema de margarina - 150 g;
- limón - 1 pieza;
- pasas - 2 cucharadas;
- refresco: media cucharadita;
- harina - 1 vaso;
- pan rallado, sal, azúcar de vainilla;
- albaricoques - 10 piezas;
- nueces machacadas - 1 vaso;
- leche condensada - 4 cucharadas soperas;
- chocolate con leche - 100 g;
- leche - 2 cucharadas
Preparación
Remoje el mango en kéfir para la hinchazón. Estamos apagando refrescos en kéfir. Los huevos se frotan con mantequilla derretida, azúcar y azúcar de vainilla. Conectamos ambas mezclas. Exprime el jugo de limón, agrega las pasas preparadas. Amasar la masa, vertiendo gradualmente la harina tamizada.
Las nueces ralladas se mezclan con leche condensada. Debe obtener una masa gruesa Los albaricoques se lavan y se liberan
La forma se lubrica con aceite y se espolvorea con pan rallado. Derramamos un tercio de la masa terminada. Coloque una capa de albaricoque, espolvoréelos con azúcar. Vierta el segundo tercio de la masa, distribuyéndolo uniformemente sobre la superficie. A continuación, coloque una capa de nueces con leche condensada. Cubra el resto de la masa. Hornee en el horno hasta que esté listo. Dejamos que se enfríe.
Cocine al vapor el chocolate, agregando un poco de leche y mantequilla. Mannick pastel helado con chocolate.