Pastel de navidad

De acuerdo en que ninguna mesa festiva, y especialmente unas brillantes vacaciones navideñas, no pueden prescindir de un delicioso y original manjar. Puedes comprarlo con anticipación en la tienda, pero te ofrecemos varias recetas para preparar un pastel de Navidad en casa .

La receta para el pastel de Navidad

Ingredientes:

Para la prueba:

Para el relleno:

Crema para decoración:

Preparación

Para preparar un pastel de Navidad francés, amasar primero la masa para galletas. Los huevos se rompen prolijamente en un tazón y separamos las proteínas de las yemas. Luego bate el primer mezclador en una espuma grande y gradualmente agrega media porción de azúcar. Batir las yemas con la arena blanca restante y colocar las ardillas. En la masa resultante tamizar la harina y el almidón de patata. Mezcle un poco todo, agregue las proteínas batidas restantes y mezcle y esparza suavemente la masa en una bandeja para hornear, distribuyéndola en forma de un rectángulo. Hornee en el horno por unos 15 minutos.

Sin perder tiempo, preparamos el relleno: en yemas de huevo, vierte el azúcar y bate con una batidora. Chocolate derretido, arroje café negro fuerte e introduzca yemas de huevo batidas. A continuación, ponga un trozo de mantequilla y agregue el coñac. Batir la masa hasta que esté suave y limpio en el refrigerador.

Colocamos la galleta terminada en la toalla, la convertimos en un rollo, la tapamos con una toalla y la dejamos enfriar. Para hacer una crema, mezcle el café negro con ron. Las yemas frotan con azúcar y vierten suavemente la mezcla de café. Luego agregue la mantequilla suave y bata hasta obtener una crema suave.

Después de eso, proceda con el montaje de la torta: despliegue de la galleta, extienda el relleno y distribúyalo uniformemente. De nuevo apague, cubra con crema de café y un tenedor, aplicaremos surcos que se asemejan a la corteza de un árbol. Eliminamos la golosina en el refrigerador por al menos 1 hora.

Cómo decorar un pastel de Navidad? Corta el rollo oblicuamente desde ambos extremos. Cambiamos el tronco a un plato y cortamos las piezas cortadas desde arriba, formando nudos. Espolvoree con nueces picadas de madera y sirva el pastel "Christmas log" en la mesa.

Pastel de pastel de navidad

Ingredientes:

Preparación

El queso cottage se mezcla con azúcar y se divide en dos partes. En una porción más pequeña, arrojamos cacao y mezclamos. Las frutas secas y en remojo, las nueces pican y muelen la cáscara de naranja en un rallador. Combinamos todo esto con la mayor parte del requesón. Empapamos los bizcochos por unos segundos en leche tibia.

Ponemos una película de comida en la tabla de cortar. Ahora ponemos 4 galletas en la parte superior y distribuimos cuidadosamente una porción del requesón mezclado con frutas secas y nueces. A cada lado formamos las paredes de una casa hecha con la misma galleta. Kiwis my, limpiar, cortar la cáscara y cortar en círculos. Los extendimos encima de requesón y tapamos con 4 galletas. Luego los untamos con requesón con cocoa, formando una masa de gorochkoy, y cubrimos las galletas restantes. Llene la casa terminada con glaseado de chocolate. Para esto, derrita el chocolate y agregue un poco de leche.

Ahora queda solo para decorar nuestra creación: desde las cortezas naranjas hacemos las ventanas, y ponemos la crema batida en el techo, imitando la nieve. Antes de servir, espolvorea la torta con azúcar en polvo.