Las galletas con mermelada son pasteles originales que a sus hijos les encantará. Y los adultos no se mantendrán calmos e indiferentes a un plato tan sabroso y friable para el té. Le ofrecemos recetas para cocinar galletas con mermelada.
Galletas "bagels" con mermelada
Ingredientes:
- queso cottage - 250 g;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 2 artículos;
- azúcar de vainilla - 10 g;
- polvo de hornear - pellizco;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar granulada - al gusto;
- mermelada - 200 g.
Preparación
El requesón se mezcla con azúcar de vainilla, polvo de hornear y aceite vegetal. Poco a poco vierta la harina y amasar la masa. La mesa está rociada con azúcar, extiende la masa y amasarla bien. Luego, extiéndalo en una capa de aproximadamente 0.5 cm de espesor. Con una placa, corte el círculo y divídalo en 8 partes idénticas. Mermelada molido en cubos, extender sobre la masa y rodar la galleta en forma de bagel. Horno precalentar hasta 180 grados, engrasar la sartén con aceite y espolvorear con un manga. Difundimos las galletas de cuajada con mermelada en una bandeja para hornear y horneamos hasta que queden crujientes.
Galletas con mermelada en chocolate
Ingredientes:
Para las cookies:
- huevo - 3 piezas;
- azúcar en polvo - 100 g;
- mermelada - 50 g;
- harina - 100 g.
Para glasear:
- mantequilla - 50 g;
- chocolate con leche - 100 g.
Preparación
Dividimos los huevos en ardillas y yemas. Batir los blancos y verter gradualmente el azúcar en polvo. A continuación, agregue las yemas y agite la masa en un estado exuberante y aireado.
Hornee durante unos 8 minutos hasta que estén ligeramente dorados, luego retírelos de la sartén y déjelos enfriar. Después de eso, coloque encima de cada mermelada de galletas y colóquela en el refrigerador por 30 minutos. Esta vez estamos preparando el glaseado: en un baño de agua, derrita el chocolate, mézclelo con la mantequilla derretida y haga que la mezcla se enfríe con mermelada.