Para los amantes de la pasta de chocolate "Nutella", le diremos cómo preparar un manjar en su cocina. Para esto solo necesitamos productos naturales y muy poco tiempo libre. Nutella resulta ser tan delicioso como el comprado, pero a diferencia de este último, está absolutamente desprovisto de todas las impurezas dañinas y aditivos aromatizantes que no se agregan al producto de utilidad.
¿Cómo hacer el hogar de la nutella?
Ingredientes:
- avellanas (avellanas), cacahuetes o nueces - 205 g;
- huevos seleccionados de pollo - 2 pzs .;
- leche entera - 505 ml;
- azúcar morena - 370 g;
- harina de trigo - 115 g;
- cacao - 95 g;
- Mantequilla - 30 g.
Preparación
Las nueces para la preparación de los garbanzos deben pre-secarse y fritos. Después de eso, deben ser molidos en una licuadora o usando un molinillo lo más pequeño posible.
Cuando la masa de nueces está lista, comenzamos a procesar los huevos. Los rompemos en un contenedor adecuado y los rompemos con un mezclador hasta que se obtiene una espuma exuberante y aireada. En el proceso de batir, verter un poco de azúcar en la masa de huevo y lograr la disolución de todos los cristales. Sin parar de azotar, agregamos el cacao en polvo, la harina de trigo y las nueces alternativamente en la base de la nutella y logramos la textura más uniforme de la misma.
En el siguiente paso, introducimos la leche, mezclamos la masa, la viertemos en una cacerola u otro recipiente, y con la agitación continua, calentamos el contenido hasta que hierva y espesemos durante aproximadamente quince a veinte minutos.
¿Cómo hacer un nutelle casero sin nueces?
Ingredientes:
- harina de trigo tamizada - 125 g;
- cacao en polvo 125 g;
- azúcar granulada - 280 g;
- leche entera - 480 ml;
- Mantequilla - 60 g.
Preparación
Nutella, por supuesto, tradicionalmente tiene un sabor a nuez, que se logra en la versión original debido a la adición de nueces molidas. Pero, ¿qué hacer si no hubiera nueces en casa, o simplemente debido a problemas de salud o reacciones alérgicas, no se pueden comer? No se preocupe, el nutella casero puede cocinarse y sin nueces. Un sabor a nuez de la delicadeza dará harina de trigo tostado. Para hacer esto, debe verterse en una bandeja seca calentada y mantenerse con agitación continua hasta que se obtenga un tono dorado intenso.
Ahora mezclamos la harina dorada, el cacao en polvo y el azúcar granulada, luego introducimos la leche, tenemos la masa en el plato y con la agitación continua soldamos al grado deseado de espesamiento de quince a veinticinco minutos.
Retiramos la nuez del fuego, intervenimos hasta que la mantequilla esté completamente floreada y dejamos que el dulce se enfríe y se congele.
Cómo hacer una pasta "Nutella" en casa sin leche?
Ingredientes:
- avellanas (avellanas), cacahuetes o nueces - 205 g;
- cacao en polvo - 65 g;
- azúcar en polvo - 80 g;
- leche con chocolate - 345 g;
- vainillina - 1 pizca pequeña;
- sal de roca - 1 pizca pequeña;
- aceite vegetal refinado - 35 ml.
Preparación
Nutella se puede preparar sin leche a base de chocolate con leche. Inicialmente, nos secamos y
Ahora rompe el chocolate con leche en pedazos y disuélvelo en un baño de agua hasta que esté uniforme. Ahora agregamos la masa de nuez, el cacao en polvo y el aceite vegetal, sin ningún olor, y removemos bien y agregamos un poco de batidor. Ahora cambiamos la delicadeza terminada a una jarra y la dejamos enfriar antes de usarla y congelarla.