Cake "Medovik", cuya receta no pierde popularidad durante muchos años, está preparado para cualquier ocasión y sin ella. El postre está decorado con un revestimiento exquisito y se complementa con una decoración o simplemente lacónicamente espolvoreado con migas de pasteles triturados o galletas con nueces.
Receta para una miel casera
Dependiendo de las preferencias de sabor, el producto puede impregnarse con una variedad de rellenos y composición, y por el método de creación, cada vez recibiendo nuevas impresiones de la degustación de los postres. La siguiente es una receta para un hidromiel con crema.
Ingredientes:
- harina - 600 g;
- huevos - 3 y 2 piezas;
- vodka - 20 ml;
- aceite - 360 g;
- azúcar - 250 g;
- miel - 80 g;
- refresco - 20 g;
- almidón - 30 g;
- leche - 0.5 litros.
Preparación
- Batir con 1/2 porción de huevos de azúcar y arena (3 piezas) se combina con aceite (60 g), verter el vodka, agregar la mezcla de miel y soda y poner el recipiente en un baño de agua.
- Retire el recipiente del plato, vierta la masa de harina y mezcle.
- Kom se divide en 8 partes, se extiende, se hornea hasta que esté listo, se corta en la plantilla.
- Los recortes se muelen en una licuadora.
- Mezcle el residuo de harina con el almidón, endulzado con la mezcla de huevo, batido, vertido con leche y colocado en un baño de agua.
- Calentar para espesar, enfriar, batir con mantequilla suave, untarlo con tortas de cobre, decorar con una migaja.
Biscuit Honeycomb
El pastel "Medovik", cuya receta se detalla a continuación, se obtiene gracias al kéfir más jugoso, exuberante y perfectamente en armonía con cualquier impregnación. En este caso, se sugiere un relleno clásico de crema agria, pero puede hacer cualquier otro para su gusto.
Ingredientes:
- harina, azúcar y kefir - 2 tazas;
- huevos - 2 piezas;
- miel - 80 g;
- polvo de hornear - 15 g;
- crema agria - 1 kg;
- polvo - 150 g;
- vainillina.
Preparación
- Para hornear un bizcocho sobre kéfir, combine los primeros 4 ingredientes en un bol, bata.
- Separe la mezcla en 2 porciones, alternativamente hornee galletas y córtelas.
- Batir todos los ingredientes para impregnar, impregnar galletas con él.
Medovik con leche condensada
Después de haber preparado el pastel "Medovik", cuya receta está balanceada y comprobada, sin dudas obtendrá el resultado deseado. Esta opción, al mismo tiempo, complacerá a los fanáticos de las impregnaciones de crema ya los elaborados con leche condensada, ya que combina simultáneamente dos bases.
Ingredientes:
- harina - 570 g;
- huevos - 3 piezas;
- aceite - 200 g;
- miel - 70 g;
- azúcar - 100 g;
- polvo de hornear - 20 g;
- leche dulce - 500 ml
- leche condensada - 150 g;
- vainilla, nueces.
Preparación
- La masa de huevo endulzada batida se combina con miel y aceite (100 g), polvo de hornear, se calienta en un baño de agua y 4 tazas de componente de harina.
- Separe la masa por 10 porciones, extienda cada una sobre el pergamino y párese en el horno durante varios minutos.
- Córtelos según el patrón deseado, y la miga triturada con nueces.
- En la leche, se agrega una base de harina, se agrega huevo, se calienta hasta que espese.
- Batir el residuo graso con la leche condensada, entrar en la crema pastelera.
- Haz una medick con leche condensada hervida, habiendo manchado las capas.
Salsa de miel con crema agria
La crema agria para la miel, cuya receta para la locura es simple, complementa perfectamente cualquier pastel sobre una base de miel. En este caso, se utiliza impregnación de crema agria con leche condensada, que enriquece aún más las características de sabor del postre.
Ingredientes:
- harina - 240 g;
- yemas y proteínas - 4 piezas;
- miel - 120 g;
- refresco - 10 g;
- polvo - 180 g;
- grasa cremosa - 250 g;
- leche condensada - 380 g.
Preparación
- Los primeros blancos con 1/2 porción de polvo son golpeados.
- Las yemas se muelen hasta que se aclare con el resto del polvo, agregue la mezcla de miel con soda.
- Verter porciones de masa de harina e intervenir en partes de proteína.
- Hornee la galleta 30-40 minutos a 180 grados, fría, párese en frío, corte en 3 partes.
- Impregna la base de crema de miel tratada con crema batida con leche condensada, espolvorea con migajas.
Panal de caramelo
La receta para el pastel "Medovik", que se expone a continuación, estará encantado de implementar el diente dulce. Un sabor único de caramelo, irradiado por los pasteles y armoniosamente enfatizado por una crema suave, no puede dejarlo indiferente y será recordado por un largo tiempo.
Ingredientes:
- harina - 400 g;
- huevos medianos - 2 piezas;
- miel - 70 g;
- aceite - 100 g;
- azúcar - 150 g;
- refresco - 10 g;
- ácido cítrico - pizca;
- crema agria - 100 g;
- crema y leche condensada - por 200 g.
Preparación
- En la cuchara cocine a partir de caramelo de cristales de azúcar, agregue la mezcla de miel y soda con limón, aceite caliente derretido, revuelva y enfríe hasta 70 grados.
- Introduzca una base de huevo batida, mezcle la harina, deje enfriar por completo.
- Divida la masa en partes, extienda, hornee en el horno.
- Mezcle la leche condensada de caramelo con la crema agria espesa, la crema batida inyectada y haga un delicioso medovik, tortas untadas.
Medovik con ciruelas
A continuación, aprenderá cómo preparar una cuchara de miel con ciruelas pasas. Este último se combina perfectamente con tortas de miel y armoniza perfectamente con crema agria o cremas cremosas, con pasas y nueces. Las ciruelas se deben secar preferiblemente.
Ingredientes:
- harina - 320 g;
- azúcar - 180 g;
- miel - 60 g;
- huevos - 2 piezas;
- aceite - 60 g;
- polvo de hornear - 15 g;
- ciruelas pasas - 300 g;
- nueces - 200 g;
- impregnación de crema agria - 1 kg.
Preparación
- Combine todos los componentes y caliente a fuego lento hasta que hierva.
- Verter la porción de harina, hacer la amasar y después de enfriar la masa, cortarla, formar pasteles planos y dorarlos en el horno.
- Pode las ciruelas pasas, pique, pique las nueces.
- Reúna un panal con ciruelas y nueces, después de haber perdido los pasteles con crema y llenarlo con aditivos.
Panal español
El medovik español, cuya receta aprenderá a continuación, difiere poco de las variaciones descritas anteriormente. A menos que la crema esté hecha sobre la base de crema batida y es más fácil, aire y suave.
Ingredientes:
- miel - 250 g;
- huevos - 3 piezas;
- grasa cremosa - 70 g;
- azúcar - 100 g;
- refresco - 20 g;
- jugo de limón - 40 ml;
- harina - 300 g;
- crema - 700 ml;
- polvo - 200 g.
Preparación
- Combine los primeros 6 productos de la lista en la cacerola, caliente en un baño de agua hasta que todos los cristales se disuelvan.
- Vierta la harina harinosa, amasar y determinar la base de postre durante 8 horas en el estante del refrigerador.
- Separe la masa en porciones, haga de ellas tortas planas delgadas, marrones en pergamino y frotis impregnados con crema batida con polvo.
Panal de chocolate
Si quieres hornear un chocolate medick, puedes encontrar la receta de las siguientes recomendaciones. La base de miel, complementada con cacao, en una nueva forma revela el sabor del postre y lo hace más interesante y refinado.
Ingredientes:
- huevos - 3 piezas;
- aceite - 100 g;
- azúcar - 150 g;
- miel - 80 g;
- refresco - 20 g;
- harina - 400 g;
- cacao - 100 g;
- crema agria - 700 g;
- crema - 200 g;
- polvo - 200 g;
- jugo de limón - 40 ml.
Preparación
- Los primeros 5 componentes de la lista se combinan, se calientan a ebullición, después de lo cual se mezclan los componentes tamizados.
- Permiten que la prueba se enfríe, se distancia, se divide en porciones, forma rebanadas finas de pastel y se dora.
- Batir la crema agria azucarada y la crema por separado a los picos y combinar todo junto.
- Promueva las capas de chocolate.
Miel en la sartén
Si no existe la posibilidad o el deseo de utilizar el horno para decorar el postre, puede hacer que un fabricante de miel, cuya receta sencilla se describe a continuación, en una sartén. Lo principal es no sobresaturar la masa, para que los pasteles sean suaves y suaves.
Ingredientes:
- harina - 250 g;
- huevo - 1 pieza;
- leche - 20 ml;
- grasa cremosa - 70 g;
- azúcar - 40 g;
- refresco - 10 g;
- miel - 40 g;
- impregnación de crema agria - 500 g.
Preparación
- La receta para la torta "Medovik" en la sartén es simple. Derretir la grasa cremosa, agregar la mezcla de miel y soda, revolver y enfriar.
- Agregue la masa de huevo endulzado, seguido de masa seca tamizada y leche.
- Divida el com en 5 partes, extienda y hornee en una sartén seca en ambos lados a fuego moderado.
- Impregna las capas terminadas y recoge el producto.