Pasteles de miel perfectamente combinados con natillas, proteínas o crema agria . Cambiando la crema, puedes preparar un nuevo pastel y sorprender a tus invitados con algo nuevo. Hoy te diremos cómo hacer pasteles de miel.
Receta de pasteles de miel
Ingredientes:
- miel - 2 cdas. cucharas;
- harina - 180 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- refresco - pellizco;
- azúcar - 150 g;
- huevo - 2 pz.
Preparación
En un tazón, rompa los huevos frescos, vierta el azúcar, la soda y el polvo de hornear. Mezcle todo a fondo con un mezclador hasta que se forme una masa homogénea y agregue miel líquida. A continuación, ponga la mezcla en un baño de agua y caliente, revolviendo constantemente durante 7 minutos. Durante este tiempo, la masa debe aumentar aproximadamente 2 veces y calentarse a una temperatura de 45 grados. Después de eso, retiramos los platos del plato, viertemos la harina cernida y mezclamos la suficiente cantidad de líquido. En el papel para hornear, dibuje un círculo con un diámetro de 15 cm y frótelo con aceite vegetal. Extienda unas cucharadas de masa sobre la pieza de trabajo y distribuya uniformemente sobre toda la superficie con un cuchillo humedecido. Horneamos el pastel a una temperatura de 180 grados unos 5 minutos antes del estado rojizo.
Luego retire inmediatamente el papel y enfríe la torta de miel. Del mismo modo, hornee todos los otros pasteles, y luego procedemos a la formación del pastel.
Finas tortas de miel
Ingredientes:
- azúcar - 1,5 artículos;
- mantequilla - 90 g;
- miel - 1.5 cucharadas cucharas;
- huevo - 3 piezas;
- bicarbonato de sodio - 3 cucharaditas
- harina - 4,5 cucharadas.
Preparación
En la cacerola vierte el azúcar, pon la miel y la mantequilla. Ponemos los platos a fuego lento y calentamos hasta obtener una masa homogénea. Esta vez, mezcle la gaseosa por separado con los huevos, y luego vierta suavemente la mezcla de aceite. A continuación, vierta la harina tamizada gradualmente y mezcle la crema de masa blanda. Lo dividimos en varias partes, formamos bolas, las ponemos en un recipiente y las tapamos con una toalla. El horno se enciende y se deja calentar. Tiramos una torta delgada de una bola, la transferimos a una bandeja para hornear y la horneamos durante 5 minutos. Por lo tanto, horneamos todos los pasteles y los agregamos el uno al otro.
Pasteles de miel para pastel
Ingredientes:
- mantequilla - 70 g;
- líquido de miel - 1 cda. cuchara;
- refresco - pellizco;
- azúcar - 50 g;
- huevo - 1 pieza;
- crema agria - 1 cda. cuchara;
- harina - 1,5 cucharadas.
Preparación
Derrita la mantequilla a un estado líquido, agregue miel y arroje el refresco. La mezcla resultante debe espuma y hervir. Frote el huevo con azúcar, ponga una cucharada de crema agria y vierta gradualmente la harina. A continuación, unir suavemente las dos masas y amasar una masa homogénea y apretada. Lo dividimos en 5 partes, enrollamos cada una en el diámetro de tu sartén y freímos las tortas de miel como panqueques, pero solo sin mantequilla. Después de eso, se enfrían y untan con cualquier crema a su discreción.