Hay muchas recetas diferentes para pasteles caseros simples. Pero un lugar especial entre ellos lleva un pastel. La masa sale desmenuzable e increíblemente tierna. Recetas de pastel de queso cottage te están esperando a continuación.
Pastel a granel con manzanas y requesón
Ingredientes:
- harina de trigo del grado más alto - 340 g;
- crup de sémola - 200 g;
- requesón 9% - 300 g;
- manzanas agridulces - 5 piezas;
- aceite natural cremoso - 120 g;
- azúcar - 200 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- suelo de avellana - 100 g;
- azúcar en polvo - 50 g;
- huevos - 2 pz.
Preparación
Combinamos la harina con un manga, azúcar, espolvoree el polvo de hornear y mezclamos de nuevo. Huevos con requesón y polvo de hierba hasta homogeneidad. Las manzanas purificadas se muelen con un rallador. La forma se cierra con papel de hornear y se mancha con aceite. La mezcla seca se divide en 3 partes y se apilan todas las capas en una secuencia tal: parte de la mezcla seca, manzanas, otra vez parte de la mezcla seca, masa de cuajada, de nuevo la mezcla seca. Cubra con una avellana desmenuzada y extender la mantequilla rallada. A 180 grados horneamos 50 minutos. El pastel terminado se enfría y se frota con azúcar en polvo.
Pastel grande con requesón en un multivark
Ingredientes:
Para la prueba:
- azúcar - ¾ taza;
- harina de trigo del grado más alto - 350 g;
- mantequilla natural - 130 g;
- polvo de hornear - 10 g.
Para el relleno:
- requesón 9% - 500 g;
- azúcar - ¾ taza;
- huevos - 3 piezas
Preparación
Sacamos el aceite del refrigerador, lo molturamos y echamos la harina, el azúcar y lo frotamos todo con migas. Agregue el polvo de hornear y mezcle de nuevo. El queso cottage se mezcla con huevos, azúcar y licuadora frotada. En la parte inferior de la sartén multivariante, vierta 2/3 de la masa y apisonándola ligeramente, coloque el relleno y cierre la masa restante. Preparamos 1 hora en "Hornear".
Pastel grande con queso cottage y mermelada
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo del grado más alto - 3 tazas;
- mantequilla, natural, cremosa 73% - 200 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- azúcar - 200 g.
Para el relleno:
- requesón - 400 g;
- manzanas agridulces - 2 piezas;
- atasco espeso - 1 vaso;
- azúcar en polvo - 120 g;
- huevos de pollo - 2 piezas;
- azúcar de vainilla - 10 g.
Preparación
Mezcle la harina con la adición de azúcar y polvo de hornear. Luego frota la mantequilla. La mezcla obtenida se tritura hasta la homogeneidad. Dividimos la masa en 5 partes, 4 de ellas del mismo tamaño y una muy pequeña. Frotamos el requesón con azúcar en polvo y huevos. Profundamente forme grasa con aceite, hasta el fondo de una capa lisa de ¼ de la mezcla seca. Con una fina capa superior, colocamos la mitad de la masa de cuajada y rociamos un cuarto de la mezcla seca. Ahora coloque la capa de mermelada y ciérrela con un cuarto de la masa. Ponemos una capa de manzanas ralladas, hacemos tintineo con azúcar de vainilla y luego extendimos otro cuarto de la masa. Ponemos la mezcla de cuajada restante y la frotamos con un puñado de mezcla seca. Hornea el pastel a 180 grados durante aproximadamente un cuarto de hora, y luego establece la temperatura en 200 grados y prepara otro cuarto de hora. La torta se debe enfriar directamente en la forma, y luego se extrae y se corta.
Pastel suelto con queso cottage sin huevos
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo del grado más alto - 3 tazas;
- refrescos, pizca;
- sal - una pizca;
- crema natural de mantequilla o margarina - 200 g;
Para el relleno:
- crema agria - 40 g;
- cuajada 9% - 250 g;
- mermelada o mermelada.
Preparación
Vierta la harina en un tazón. La margarina congelada se ralla en un rallador. Las manos frotan la mezcla para miga, agregue un poco de sal, ponga el refresco y revuelva de nuevo. 2/3 de la masa se vierte en el molde y se presiona ligeramente con las manos. Si la mermelada con bayas enteras o rodajas de fruta, es mejor agitar con una licuadora para obtener una masa homogénea. Requesón mezclado con crema agria y una capa suave se aplica a la masa. Cubra con una capa de mermelada. Nos quedamos dormidos con los restos de la masa y el nivel. A 170 grados, hornee durante 20 minutos. Luego quítelo y córtelo solo cuando se enfríe. Córtalo en rebanadas. ¡Tómate un buen té!